Asian Popcorn Chicken
Recentemente, c’è un nuovo giunto di pollo popcorn asiatico che si è aperto vicino a dove vivo. Adoro il ristorante perché è allestito proprio come un mercato notturno in Asia, offrendo vari tipi di cibo di strada in stile asiatico che puoi ordinare.
Ci sono così tanti elementi diversi sul menu—pollo, pesce, braciola di maiale, ali di pollo, verdure, e molto altro ancora.
Voglio ordinare tutto sul menu, ma di volta in volta, tornerò al pollo popcorn asiatico, che è il mio preferito, e anche a little G piace.
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Il problema è la porzione del pollo popcorn asiatico, non è abbastanza per me da mangiare a mio piacimento. Di solito ho bisogno di più di un ordine per saziare la mia fame e brama.
E non è economico. Così ho deciso di fare un lotto di loro un paio di giorni fa a ahhh, così buono.
Il pollo popcorn asiatico è di origine taiwanese. Sono disponibili ovunque a Taiwan: mercato notturno, bancarelle lungo la strada, carrelli di cibo di strada e ristoranti o negozi regolari.
Ho già pubblicato la ricetta di pollo al sale e pepe taiwanese su Rasa Malaysia, ma questa ricetta è semplificata in modo che chiunque possa farcela senza troppi problemi.
Per le foglie di basilico thailandesi, puoi lasciarle fuori. Io personalmente li amo come ho sempre alcune foglie di basilico thai nel mio frigo.
Puoi mangiare il pollo normale o così com’è, ma qualsiasi cosa ha un sapore migliore con una salsa di peperoncino dolce. Amo il mio pollo popcorn asiatico con esso.
Immagina il gusto: pezzi di pollo fritto croccanti, succosi e saporiti inzuppati in una salsa di peperoncino dolce, appiccicosa e leggermente piccante.
Questa è un’ottima alternativa alle pepite di pollo e tutta la tua famiglia lo adorerà, te lo garantisco!
Quante calorie per porzione?
Questa ricetta è solo 423 calorie per porzione.
5 Segreti per 20 Min Cene
Ottenere trucchi per una rapida & pasti facili!
Ingredienti
- 8-10 oz (226g-280g) cosce di pollo, tagliatelo in cubetti di
- 2 gambi di foglie di basilico Thai, (opzionale)
- 1 tazza di amido di mais
- olio per friggere
- 1/4 di cucchiaino da tè in bottiglia sale pepe in polvere (facoltativo)
Marinata:
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 -pollici pezzo di zenzero, tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di vino di riso Cinese, opzionale
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di salsa di ostriche
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
Istruzioni
- Mescolare tutti gli ingredienti per la Marinata in una grande ciotola, mescolare per combinare bene. Aggiungere il pollo, cappotto bene e marinare per 30 minuti.
- Riscaldare 2-3 pollici dell’olio in una padella o in una pentola per friggere. Rivestire il pollo con l’amido di mais in modo uniforme. Scrollarsi di dosso l’eccesso. Friggere il pollo fino a quando non diventano dorati, togliere dall’olio con un colino o un mestolo forato, drenare l’olio in eccesso posandoli su una gratella o su un piatto foderato di carta assorbente.
- In una padella o padella pulita, aggiungere le foglie di basilico e mescolare alcune volte prima di aggiungere il pollo nella padella o nella padella. Togliere dal fuoco, aggiungere il pepe sale in polvere e mescolare bene con il pollo. Servire immediatamente.
Note
Le foglie di basilico thailandese sono facoltative se non riesci a trovarle. È possibile trovare la polvere di sale pepe in bottiglia nei negozi di alimentari asiatici o acquistare online qui.
Informazioni Nutrizionali
2
Dimensione della dose:
2 persone
Quantità Per ServingCalories 423Total Grasso 18gSaturated Grasso 5gUnsaturated Grasso 0gCholesterol 111mgSodium 2132mgCarbohydrates 63gSugar 2gProtein 19g
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