Cosa sono i polioli? Scopri tutto sulla ” P ” in FODMAP!
Parliamo della “P” in FODMAP La “P” in FODMAP sta per polioli, ma potresti conoscerli con un altro nome – “alcoli di zucchero” – che è il modo in cui di solito appaiono sulle etichette nutrizionali degli alimenti confezionati. Il tipo di alcol poliolico/zuccherino presente in un prodotto, ad esempio sorbitolo o mannitolo, può essere […]