Besciamella senza glutine

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Besciamella che è senza glutine e vegan friendly; molto più leggero rispetto alla salsa tradizionale, questa besciamella è perfetto in una lasagna, pasta o cuocere.

Ho sempre avuto una passione per questa salsa bianca che proviene dalla Francia, risalente al 17 ° secolo. Tradizionalmente, la besciamella è fatta con roux bianco; parti uguali farina e grasso. Questa versione differisce in quanto la farina è priva di glutine e il grasso è un non animale. Quindi non mi sento in colpa a godermelo.

Preparazione della besciamella senza glutine in una pentola

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  • Ingredienti senza glutine besciamella
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    Ingredienti per la besciamella senza glutine

    • 750 ml a base Vegetale, latte
    • 125 g di Impianto di diffusione
    • 125 g la farina senza Glutine
    • 1 pizzico di noce Moscata
    • 1 cucchiaino di Sale

    Come è senza glutine besciamella fatta

    1. a fuoco medio, fate sciogliere a base di piante diffusione
    2. Aggiungere la farina senza glutine e mescolare attraverso, fino a quando non si è combinato con la diffusione
    3. Aggiungere in 250 ml di latte a base vegetale e mescolare bene. Rid ciuffi mescolando continuamente. Ripetere questo passaggio altre due volte fino a quando tutto il latte è stato utilizzato.
    4. Durante la terza volta che il latte è stato aggiunto, mescolare con noce moscata e sale.
    5. Una volta che la besciamella ha una consistenza densa e cremosa, è pronta.

    Come fare video salsa bachemal

    Ho usato questa besciamella senza glutine per fare la mia lasagna vegana che è cremosa e ottima per gli avanzi.

    lasagne vegan che è senza glutine

    📖 Ricetta

    senza Glutine Besciamella

    Besciamella ricetta senza glutine, senza latticini e vegetali.

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    Corso: Piatto principale
    Cucina: Francese
    Parola chiave: farina senza glutine, noce moscata, latte vegetale, crema vegetale, salsa

    Tempo di preparazione: 5 minuti
    Tempo di cottura: 10 minuti
    Tempo Totale: 15 minuti

    Ingredienti

    • 750 ml a base Vegetale, latte
    • 125 g di Impianto di diffusione
    • 125 g la farina senza Glutine
    • 1 pizzico di noce Moscata
    • 1 cucchiaino di Sale

    Istruzioni

    • a fuoco medio, sciogliere impianto di diffusione
    • Aggiungere la farina senza glutine e mescolare attraverso, fino a quando non ha combinato con la diffusione
    • Aggiungere 250 ml di base vegetale, il latte e mescolare bene. Eliminare i grumi mescolando costantemente. Ripetere questo passaggio altre due volte fino a quando tutto il latte è stato utilizzato.
    • Durante la terza volta che il latte è stato aggiunto, mescolare con noce moscata e sale.
    • Una volta che la besciamella ha una consistenza densa e cremosa, è pronta.

    Video

    Alimentazione

    Calorie: 477.75 kcal | Carboidrati: 83.49 g | Proteine: 15.06 g | Grassi: 13.11 g | Grassi Saturi: 0.26 g Sodio: 3300.64 mg | Fibra: 13,5 g | Zucchero: 4.78 g | Calcio: 973.5 mg | Ferro da stiro: 4mg
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