Big Green Egg Medium Charcoal Smoker Review

Il Big Green Egg produce queste griglie in stile Kamado da decenni. Questo è di medie dimensioni dei loro modelli ed è abbastanza grande da cucinare un tacchino da 18 libbre. Ciò che rende questa unità grande è che mentre può produrre alte temperature a causa del calore focalizzato del suo guscio in ceramica, può anche contenere basse temperature che lo rendono un grande fumatore. È la versatilità dell’uovo che lo fa risaltare come una delle grandi cucine a carbone del nostro tempo. Con molti accessori disponibili non c’è davvero molto che questa griglia a carbone non possa fare. Questa griglia è piccola ma abbastanza grande per la famiglia grigliate.

Descrizione

• 15-pollici di diametro della superficie di cottura (177 centimetri quadrati)
• Top tappo di sfiato è in ghisa; fondo di sfiato è in acciaio inox
• Pesante guscio di ceramica mantiene il calore e si ferma variazioni di temperatura
• Smaltato interno rende facile da pulire
• Molla coperchio per un facile sollevamento
• Porcellanato di cottura in acciaio inox griglie
• Made in Mexico da Big Green Egg

Big Green Egg Revisione Media

Il Big Green Egg è una leggenda tra cortile cuochi. Con la capacità di colpire temperature superiori a 600 gradi o tenerli a partire da 200 gradi, questa unità è perfetta per scottare bistecche e fumare briskets. L’unità media è l’uovo di medie dimensioni e la superficie di cottura del diametro di 15 pollici (177 pollici quadrati di spazio di cottura primario) è abbastanza grande da contenere un tacchino da 18 libbre. Questo ti dà lo spazio per grigliare più nulla.

Il guscio in ceramica del Big Green Egg è resistente e in grado di resistere a una vasta gamma di temperature, quindi non devi preoccuparti di rompere se lo riscaldi in una giornata gelida e fredda. Ciò che rende questa griglia funziona così bene è che il calore è tenuto all’interno. Anche alla sua temperatura più alta, l’esterno rimane relativamente fresco (anche se non abbastanza per mettere la mano su di esso). A causa di questa efficienza del design, troverete che non si utilizza tanto carbone come si farebbe su griglie di dimensioni comparabili. Quando hai finito di cucinare puoi chiudere le prese d’aria per fermare il carbone rimanente all’interno dalla combustione e quindi salvarlo per il tuo prossimo cookout.

Il calore è controllato su questa griglia da uno sfiato nella parte inferiore dell’unità e un altro sulla parte superiore. Queste prese d’aria sono semplici da usare, ma vi darà un controllo eccellente. In effetti, è possibile ottenere un migliore controllo del calore su questa griglia a carbone di quanto non si faccia sulla maggior parte delle griglie a gas di fascia alta.

Big Green Egg è rinomato per il loro servizio e supporto, quindi puoi davvero fidarti di fare questo investimento. Le uova tendono a durare a lungo, quindi mentre il prezzo su questa griglia può sembrare alto, dividilo per il minimo di 10 anni che uscirai dalla griglia ed è davvero un investimento ragionevole.

Questa griglia è disponibile solo presso i rivenditori autorizzati. Scopri dealer locator di Big Green Egg per trovare uno.

Alla ricerca di qualcosa di un po ‘ più grande? Prova il grande uovo verde-Grande. Più piccolo? Prova il Grande uovo verde-Piccolo.