Birra e birra Quiz

Domanda: Nel processo di fermentazione, la fase di fermentazione trasforma lo zucchero in alcol e cos’altro? Risposta: Il lievito fermenta lo zucchero in alcool e anidride carbonica. Domanda: In generale, quale ingrediente viene maltato all’inizio del processo di fermentazione? Risposta: l’orzo subisce un processo di malto all’inizio della produzione della birra. È immerso in acqua, lasciato germogliare e poi cotto (o essiccato). La birra può anche essere fatta con altri cereali, che sono tutti chiamati ” aggiunte.”Segale, mais e grano sono tutti grani aggiunti. Domanda: Una birra di sessione di solito ha quale caratteristica? Risposta: Una birra di sessione o ale è caratterizzata dal suo basso contenuto alcolico, generalmente inferiore al 5% ABV. Alcuni appassionati di birra non considereranno una birra una vera birra di sessione a meno che non abbia meno del 3 o del 4 percento di ABV. Domanda: Qual è il processo di separazione del mosto dai resti solidi del mosto chiamato? Risposta: Il processo di separazione del mosto dai resti solidi del mosto è chiamato lautering. Può anche essere chiamato separando il mosto. Domanda: Qual è il passo finale nella produzione di birra? Risposta: Una birra finita deve essere confezionata in un barile o in una bottiglia prima della distribuzione o della vendita. Domanda: Quali sono le cause skunked birra? Risposta: la luce eccessiva fa sì che la birra diventi skunked – cioè, per sviluppare un odore indistinguibile dall’odore di una puzzola al naso umano. I raggi UV cambiano le molecole nella birra, rompendole e permettendo loro di ricombinare con composti solforici. Contrariamente alla credenza popolare, il calore non causa birra skunked. Domanda: Una birra geuze ha un sapore mostly Risposta: Una geuze è una birra acida prodotta principalmente in Belgio. Domanda: Lager deriva da quale parola tedesca? Risposta: Lager deriva dal tedesco lagern, che significa ” conservare.”Domanda: Per quale stile di birra è famosa la Guinness? Risposta: Guinness è nota per la sua birra robusta, che produce dal 1799. Domanda: la birra Weiss è fatta da quale grano? Risposta: La birra Weiss è prodotta con grano maltato, al contrario dell’orzo maltato. Weissbeer è tedesco per ” birra bianca.”