Blue Cheese Cole Slaw
Blue Cheese Slaw è una ricetta croccante e croccante che ha un po’di qualcosa in più che la gente si scatena! Servire come guarnizione per hamburger, cani, maiale tirato e salsicce alla griglia. È anche un contorno eccezionale un pasto della settimana.
Questo è un po ‘ una cosa imbarazzante così dire, ma sono così entusiasta di condividere questa ricetta con tutti voi. Dopo tutto, è solo una ricetta slaw. Non dovrei essere così preoccupato per un “contorno” che va su hot dog, hamburger o un tavolo da picnic a buffet. Beh, NON e ‘cosi’ che faccio. Essendo dal Sud, prendiamo le cose come slaw sul serio. Lo so, è un po ‘ drammatico, quindi, ecco la vera storia.Sono anni che preparo questa pasta al formaggio blu. Ogni volta che lo faccio, la gente RAVE su di esso-anche le persone che in realtà non si preoccupano per cavolo. C’è solo qualcosa nella combinazione di mayo, 2 diverse mostarde e quelle tenere e pungenti sbriciolature di formaggio blu che fanno sì che tutto si unisca magnificamente con cavolo tagliuzzato croccante.
Ad una festa che abbiamo ospitato questa settimana, ho servito il mio pollo di bufalo pentola di coccio su rotoli di scorrimento condita con questo slaw. Ok, ora vai dove sto andando. C’è davvero qualcosa di meglio del pollo, bagnato in salsa di bufala poi combinato con formaggio blu? Tesoro, questa era roba buona! Non per essere braggadocios, ma uno degli uomini alla festa ha esclamato – ” oh uomo, questo è solo il morso perfetto!”Certo, ho sorriso e ho detto:” Lo so, l’ho pianificato in quel modo.”Scherzi a parte, questa è una grande ricetta. Supererà le tue aspettative su ciò che slaw è davvero e sorprenderà la tua famiglia e i tuoi amici.
Cosa servire con formaggio blu Cole Slaw
- Pollo Buffalo fornello lento
- Pollo al limone e pepe alla griglia
- Hot dog barbecue alla griglia
- Maiale affumicato
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Formaggio blu Cole Slaw
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Ingredienti
- 6 tazze triturato cavolo
- 2 tazze di buona maionese
- 1/4 di tazza di senape di digione
- 2 cucchiai di senape di grano intero
- 2 cucchiai di aceto di sidro di apple
- 1 cucchiaino di sale al sedano
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di fresco cracking pepe
- 1 1/2 tazze (6 once) sbriciolato formaggio blu
Istruzioni
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In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, mostarde, aceto, stecca di sedano, sale kosher e pepe. Aggiungere il cavolo tritato e gettare fino rivestito. Aggiungere il formaggio blu sbriciolato e piegare delicatamente in slaw.
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Coprire la ciotola con conservare in frigorifero per almeno 2 ore, lasciando che i sapori si sposino.
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Può essere servito freddo o a temperatura ambiente.