Bratwurst con peperoni saltati e cipolle
Calcio mai assaggiato così buono. Festeggia la giornata di gioco con Bratwurst con peperoni saltati e cipolle. Segna un touchdown con questo piatto facile e veloce!
Per quanto riguarda la stagione calcistica, sono davvero qui solo per il cibo. Mio marito e i ragazzi, tuttavia, amano guardare una buona partita. E se sono onesto, mi piace sentire il suono del gioco che gioca dall’altra stanza, anche se in realtà non mi piace guardarlo.
Attualmente, siamo appassionati di caricabatterie. Viviamo a San Diego, dopotutto. Ma, sarò onesto, sono davvero impressionato dal fatto che Stan Kroenke spenda i suoi soldi per costruire uno stadio di Los Angeles invece di appoggiarsi a una città per tassare la sua gente per pagarne uno. Ehmem
Da quando sono cresciuto nella contea di LA quando i Rams erano lì in origine, potevo facilmente essere influenzato per scambiare la mia maglia Chargers con una Rams.
Credo di sapere una cosa o due sul calcio, la politica del calcio, comunque. 😉
Ma torniamo al cibo. La stagione calcistica è l’occasione perfetta per mangiare molto bene — senza ricorrere a salsa di formaggio in scatola e cibi falsi. In effetti, sono spesso tentato di chiamarlo foodball poiché questo periodo dell’anno è così pieno di buoni mangi economici.
La mia amica Cristina ci ha inizialmente presentato questo piatto — ed è stato immediatamente un vincitore. Mio marito, in precedenza un hater bratwurst, ora adora questa salsiccia tedesca. I peperoni e le cipolle con qualche ciuffo di senape danno al piatto un sapore così grande.
Questa ricetta per Bratwurst con peperoni saltati e cipolle è una preparazione così semplice, ma è così deliziosa, che lo rende l’aggiunta perfetta a qualsiasi festa del portellone posteriore. Se siete alla ricerca di qualche ispirazione più foodball, dai un’occhiata a questi:
Ingredienti per marmocchi con peperoni e cipolle
- Olio
- Pepe Verde
- Peperone Rosso
- Cipolla
- wurstel
- Sale
- Pepe
- Origano secco
- Aceto di Vino Rosso
- Hot dog panini
Come faccio a fare questa ricetta?
Per questa ricetta ci stiamo concentrando su come cucinare i peperoni verdi e le cipolle da servire sopra i marmocchi.
Puoi cucinare i marmocchi all’aperto su una griglia se è estate, al chiuso in una padella di ghisa, o anche arrostire i marmocchi nel forno se vuoi! Ma ciò che rende questo piatto memorabile sono i peperoni e le cipolle che servirai in cima.
Fondamentalmente si vuole cuocere il pepe a fette e la cipolla in un filo d’olio. Si desidera che il ancora un po ‘ croccante, e poi condire con sale e pepe.
Poi si mescolano in aceto di vino rosso e origano secco. E questo è tutto! Sono pronti a servire sopra i vostri marmocchi per il giorno di gioco, o semplicemente ogni volta che il brat desiderio ti colpisce.
Come conservare gli avanzi
Se non hai intenzione di mangiare tutti i marmocchi tutti in una volta, è meglio assemblare solo quelli che hai intenzione di mangiare altrimenti i panini diventeranno fradici.
E poi conservare in frigorifero tutti gli avanzi in frigorifero per un massimo di 4 giorni. È possibile memorizzare i marmocchi, peperoni e cipolle insieme in un contenitore ermetico. Poi semplicemente riscaldare nel forno a microonde e godere!
Che altro posso top questi marmocchi con?
Personalmente penso che questi siano meravigliosi così come sono! Ma qui ci sono alcuni suggerimenti topping per voi:
- Crauti
- Jalapenos
- Senape
- Formaggio
Come faccio questo di buono:
Quando possibile mi piace cucinare con semplici ingredienti. Mentre la comodità di miscele e salse in scatola è bello, mi sento meglio di nutrire la mia famiglia solo cibo vero quando possibile. (Vai qui per alcune delle mie ragioni su tutto ciò.)
Non tutte le salsicce sono create allo stesso modo, quindi è importante quando si preparano Bratwurst con peperoni saltati e cipolle che si leggano le etichette. Germogli ha una linea di salsicce che creano in-house senza gli ingredienti che non si può pronunciare. Controllare in giro fino a trovare una salsiccia ti senti bene.
Fare i propri panini hot dog aumenta anche la qualità e il gusto di questo piatto. Mentre prendono un po ‘ più di lavoro, hanno un sapore incredibile.
Come faccio questo a buon mercato:
Ecco alcune delle strategie che uso per rendere questa ricetta più economica:
- Fare un confronto dei prezzi. So che Costco è il posto migliore per acquistare gli ingredienti alla rinfusa, come le spezie, quando non c’è una grande vendita altrove. Tengo traccia dei prezzi in modo da sapere chi ha il miglior affare dove. Costco offre anche il miglior prezzo sui panini hot dog se non ho tempo per fare il mio. Compro diverse borse e le ripongo nel congelatore.
- Fai scorta di ingredienti quando sono in vendita. Ad esempio, quando vedo un ottimo prezzo su bratwurst, compro molto e li conservo nel congelatore. Quindi possiamo goderceli per tutta la stagione senza preoccuparci del prezzo corrente che si adatta al budget. Lo stesso vale per peperoni e cipolle e panini hot dog. Questo è un ottimo modo per avere acquistare cibo portellone con un budget limitato.
- Vai halvsies. A volte le salsicce sono più grandi di quanto non debbano essere. Spesso dividiamo i marmocchi a metà longitudinalmente per allungare il nostro acquisto. Ciò rende anche le dimensioni delle porzioni più maneggevoli per i bambini piccoli.
Strumenti che uso per rendere questa ricetta facile:
Avere gli utensili da cucina giusti può davvero rendere il vostro tempo in cucina più piacevole. Nel corso del tempo, ho affinato la mia collezione in modo che siano perfetti per le mie esigenze. Ecco gli strumenti che mi piace usare in questa ricetta.
- taglieri di plastica – Ho tavole blu per verdure e tavole bianche per carne.
- Ergo Chef coltello da chef-Ho avuto il mio set per diversi anni e funzionano bene.
- padella grande con coperchio-Ne ho due da quando amo così tanto questo modello.
Altre ricette di game day che amiamo:
- Marmocchi ubriachi e cipolle caramellate
- Insalata di fagioli bianchi
- Peperoncino piccante di maiale con zucca
- Tuffo di pollo piccante
- Nachos a sei strati che puoi fare & Congelare
Se si prepara questa ricetta, essere sicuri di scattare una foto e hashtag #GOODCHEAPEATS. Non vedo l’ora di vedere cosa cucini!
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Bratwurst con Saltati Peperoni e Cipolle
Ingredienti
- 1 cucchiai di olio di oliva
- 1 peperone rosso torsolo, semi e affettato sottilmente
- 1 peperone verde animati, privati dei semi e affettato sottilmente
- 1/2 cipolla affettata sottilmente
- sale
- pepe nero
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- 8 wurstel cucinati secondo le vostre preferenze
- 8 hot dog panini
Istruzioni
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In una grande padella, scaldare l’olio fino a scintillante. Aggiungere i peperoni e le cipolle e soffriggere rapidamente finché sono teneri, ma ancora leggermente croccante. Condire a piacere con sale e pepe.
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Mescolare l’origano e l’aceto di vino rosso.
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Servire il composto caldo o caldo sopra i marmocchi in focacce.
Note
Nutrizione
Questo post è stato aggiornato il 24 settembre, 2016.
