Brownies di ceci al cioccolato fondente
Questi Brownies di ceci al cioccolato fondente sono senza glutine, senza latticini, senza zucchero raffinato e senza cereali. La ricetta richiede solo alcuni elementi essenziali dispensa che probabilmente già avete a portata di mano, e un frullatore! Leggi l’intero post e la ricetta per vedere un’opzione vegana per questi brownies di ceci.
Fagioli. Sono davvero il frutto magico.
Tranne che non sono un frutto, sono un legume.
E non sono magici, sono solo molto versatili.
Mi piace fare succulenti dolcetti al cioccolato con i fagioli.
Per favore non schiaffeggiarmi.
Se sei stato intorno alla radice arrostita per un po’, un brownie pieno di fagioli non è una novità per te. Molte lune fa, ho postato Brownies di fagioli neri, e tutti i peep sono andati fuori di testa cah-ray-zee su di loro. Ancora più lune fa, ho postato Brownies di canzo, che sono più simili al fondente, ma non è né qui né là.
BT Dubs, “ceci” è una parola di fantasia per “ceci.”
Fagioli. Non solo per i burritos.
Vero parlare: Fare questi grumi di cioccolato di lovin ‘hanno la parte superiore flakey e” il bordo “(come mi piace chiamarlo know sai, dove il brownie incontra la padella e rende uno strato o’ croccante) il modo in cui un brownie glutine fa? No, non lo fanno. Ma sono ancora tutto quello che vuoi in un brownie e altro ancora. Perché sono sani + fudgy, ricchi, umidi e avvincenti.
Prima di fare questi brownies, mi sono detto che non avrei mangiato l’intero lotto. Riiiiiiight.
Questi brownies senza glutine a basso contenuto glicemico includono ceci, polvere di cacao crudo, zucchero di cocco e solo il più piccolo smidge di olio. Ho aggiunto in macina caffè per dare profondità di sapore, ma se non ne hai a portata di mano, puoi lasciarli fuori. Ho anche aggiunto gocce di cioccolato fondente, perché: goo.
Ti stai chiedendo se questi brownies hanno il sapore dei fagioli? Ho la risposta. Hanno il sapore dei brownies.
Combinando le qualità salutari dei ceci, la polvere di cacao crudo e lo zucchero di cocco si ottiene un brownie con benefici. Sono pieni di fibre, antiossidanti, vitamine, minerali e sono a basso indice glicemico, il che significa che non aumenteranno lo zucchero nel sangue come fa un normale brownie. Possiamo fare brownies con benefici?
Come fare i brownies ai ceci:
Questi dovrebbero essere chiamati brownies blender perché tutto ciò che fai è gettare gli ingredienti in un frullatore, capovolgere l’interruttore, quindi cuocere la pastella. Non hai nemmeno bisogno di una ciotola. Un brownie senza ciotola è un buon brownie!
Inizia preriscaldando il forno e rivestendo una teglia da 8″ x 8 ” con carta pergamena.
Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio. Nota: se il tuo frullatore non è un frullatore ad alta potenza, potresti avere problemi a far frullare i fagioli. Se questo è il caso, aggiungere una piccola quantità di olio e continuare a frullare e raschiare i lati del frullatore con una spatola di gomma fino a quando tutto viene insieme. È inoltre possibile utilizzare un robot da cucina!
Una volta che la pastella brownie è pronta, è sufficiente trasferirla nella padella foderata di patchment e lisciarla in uno strato uniforme. Puoi completare con gocce di cioccolato o noci tritate se vuoi.
CUOCERE!
Una volta che i brownies sono fuori dal forno, lasciarli riposare almeno 20 minuti prima di affettare e servire. Ciò consente loro di impostare il tempo in modo che tengano insieme meglio. Più a lungo si aspetta, meglio si terrà insieme.
Posso congelare i brownies di ceci?:
Sì, assolutamente. Avvolgi i brownies rimasti nella pergamena che hai usato per cuocerli, o in un involucro di plastica, quindi mettili in un sacchetto con chiusura a zip. Congelali per un massimo di 1 mese. Scongelare quando si è pronti a mangiare uno (o sei).
Come faccio i brownies vegani ai ceci?
Mi è stato chiesto un po ‘ se è possibile utilizzare le uova di lino per sostituire le uova normali al fine di rendere la ricetta vegana. Sinceramente non ho avuto fortuna con le uova di lino per questa ricetta, dato che i brownies risultano con una consistenza strana. Se si sta bene con un fudgier, brownie più gommoso e non sono una persona consistenza, si può assolutamente amare il modo in cui si rivelano con le uova di lino. Nel peggiore dei casi, puoi lanciarli sul gelato e chiamarlo un gelato.
Ho testato questa ricetta sostituendo le uova con uovo vegan replacer di Bob Red Mill, e si sono rivelati grandi! Basta fare due “uova” vegane usando il sostituto dell’uovo e procedere normalmente.
Se avete esperienza con aquafaba, si può fare un tentativo e fatemi sapere come va!
Fagioli. Fanno un buon brownie.
Ricette Brownie più sane:
- 4-Ingredienti Brownies sani senza farina
- Brownies con turbinio di zucca Paleo
- Brownies con burro di arachidi vegano senza cereali
- Brownies con avocado senza farina
- Fudgy Keto Brownies
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Cioccolato fondente di Ceci Brownies
Cioccolato fondente di Ceci Brownies sono un sano e privo di cereali brownie ricetta raffinata senza zucchero e senza latticini
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Ingredienti
- 1 (14-oncia)può chickpeasdrained e sciacquati
- 2eggssee nota*
- 1/2cupraw cacao in polvere
- 2/3cupcoconut sugarsee nota**
- 3tablespoonscoconut oilor olio di oliva
- 1teaspooncoffee grindssee nota***
- 1teaspoonbaking polvere
- ½cupdark scaglie di cioccolato
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F e la linea di un 9 “x 9” padella con carta pergamement (o leggermente olio).
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Aggiungere tutti gli ingredienti per i brownies in un frullatore e frullare fino a che liscio.
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Versare la pastella brownie nella teglia preparata e cuocere per 24 a 26 minuti o fino a quando brownies prova pulita.
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Lasciare raffreddare i brownies almeno 20 minuti prima di tagliare e servire.
Ricetta di Note
*Per rendere la ricetta vegan, fare due vegan “uova” utilizzo di Bob Red Mill Vegan Egg Replacer
**sostituire lo zucchero di cocco con lo zucchero di canna se desiderato
***non È possibile utilizzare il caffè istantaneo o lasciare questo ingrediente insieme
