Casseruola di Crunch di patate dolci

BY admin
|

Mi hai fatto mangiare zucchero di canna e noci pecan!

Molte persone considerano il tacchino per essere la vera star della cena del Ringraziamento, e per la maggior parte, avrebbero ragione. Ma cos’è una cena di tacchino senza contorni? Probabilmente la parte più importante del Ringraziamento non è il tacchino, ma tutto ciò che circonda quelle fette di tacchino succosa sui nostri piatti. I soliti sospetti sono tutti lì: salsa di mirtilli, fagiolini, ripieno e purè di patate. Un contorno che è un must assoluto al nostro tavolo da pranzo è una casseruola di crunch di patate dolci. Il nome dice tutto, patate dolci condita con uno zucchero di canna e pecan crumble per crunch. Gnam-gnam!

Non tutti sono fan delle patate dolci, ma questa ricetta è sicura di conquistare anche i critici più duri. Le patate dolci burrose vengono schiacciate con più burro, zucchero di canna e un po ‘ di latticello per rendere la miscela di patate liscia, cremosa e saporita. Mentre questo cuoce nel forno, prepariamo un crumble topping con un po ‘ di farina, più zucchero di canna e noci pecan tritate. Questo cuoce in una bella crosta marrone sopra la parte superiore di orangy bronzo patate dolci. Ha bisogno di raffreddarsi al fine di impostare un po ‘ prima che sia pronto per essere servito alla folla affamata anticipando un ottimo pasto.

Se ti è stato chiesto di portare un contorno alla festa, sicuramente vorrai arrivare con questa deliziosa casseruola di patate dolci. È destinato ad essere un lato del piatto principale, ma ha una qualità simile al dessert nella sua dolcezza, rendendo la cena più indulgente. Con tutta la sapidità sui nostri piatti, a volte è bello avere un contrasto di dolcezza per mantenere l’intero pasto bello ed equilibrato. Una casseruola di crunch di patate dolci si unirà magnificamente con una salsa di mirtilli crostata, un lato di fagiolini brillanti e, naturalmente, un generoso aiuto dell’evento principale: il tacchino.

Casseruola Crunch di patate dolci

Serve 8-10

1 ora + tempo di raffreddamento

4.7
Nominale 4.7 di 5
Nominale da 3 revisori

Ingredienti
  • 4 dolce di medie dimensioni patate, cotte, sbucciate e schiacciate, e raffreddato completamente
  • 2 uova
  • ¾ tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 stick di burro non salato, fuso
  • ¼ di tazza di latticello
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • Per il topping:
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • ⅓ tazza di burro non salato, fuso
  • ⅓ tazza di farina
  • 1 tazza di noci pecan tritate finemente
  • ½ cucchiaino di sale kosher
Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 375°C. rivestire una 9×13 pollici (o 2 quarti) casseruola con spray da cucina. Accantonare.
  2. Sbattere purè di patate dolci, ¾ tazza di zucchero di canna, uova, estratto di vaniglia, ½ tazza di burro fuso, 1 cucchiaino di sale kosher e latticello insieme fino a quando ben combinati.
  3. Versare il composto di patate dolci nella casseruola preparata. Cuocere 25-30 minuti.
  4. Preparare il crumble topping mescolando farina, noci pecan tritate, cup tazza di burro fuso, 1/2 cucchiaino di sale kosher, e zucchero di canna.
  5. Togliere le patate dolci dal forno e coprire con il condimento preparato. Tornare casseruola al forno e cuocere per altri 12-15 minuti o fino a quando topping è rosolato e croccante.
  6. Togliere dal forno. Casseruola deve sedersi per 20-30 minuti per impostare prima di servire.

Ricetta adattata da cotto in Arizona.

SKM: sotto-contenuto segnaposto Whizzco per 12T