Che cos’è un broker alimentare?

L’obiettivo di un broker alimentare è quello di ottenere il tuo prodotto sullo scaffale nei negozi di alimentari e aiutarti a commercializzare il tuo prodotto ai clienti. Alliance Sales and Marketing è un broker alimentare nazionale, con sede a Charlotte, North Carolina, che rappresenta supermercati e negozi di alimentari convenzionali e naturali da costa a costa. Come broker alimentare, lavoriamo con negozi di alimentari per negoziare il costo della vendita dei vostri prodotti. La maggior parte dei broker alimentari rappresenta i clienti in tutte le categorie di alimenti, dai surgelati agli snack ai prodotti in scatola.

Hai davvero bisogno di un broker alimentare?

Beh, dipende. Alcuni negozi di alimentari, come Whole Foods e Wakefern (una cooperativa di rivenditori di supermercati nel nord-est), consentono ai potenziali fornitori di cibo di inviare le loro informazioni online. Ma, come puoi immaginare, questi negozi ricevono un sacco di presentazioni, rendendo difficile distinguersi tra la folla. Ecco dove entra in gioco l’Alleanza. Possiamo aiutarti a sederti al tavolo.

Food Brokers Connetti il tuo marchio con gli acquirenti

Dal 2004, Alliance ha lavorato per collegare strategicamente le aziende alimentari ai negozi di alimentari negli Stati Uniti. Ciò significa che negli ultimi 15 anni, abbiamo costruito relazioni con gli acquirenti in ogni reparto di negozi alimentari convenzionali e naturali / speciali. In poche parole, la responsabilità di un acquirente è quello di acquistare merce per negozi di alimentari in una certa area geografica. L’acquirente lavora con un broker alimentare per valutare il potenziale successo del tuo prodotto esaminando il tuo marchio, il tuo punto di differenziazione all’interno della tua categoria e tutti i dati sulle prestazioni precedenti.

Se un prodotto è nuovo o si sta espandendo in un nuovo negozio o mercato, un broker alimentare è strumentale nella negoziazione delle vendite e del product placement con un acquirente. Un forte piano promozionale rende chiaro all’acquirente che il tuo marchio ha quello che serve per avere successo nei loro negozi al dettaglio.

Un broker alimentare ti mette nel canale giusto e nel mercato

Naturalmente, ogni piccola impresa sogna di essere un nome familiare, ma è importante capire che questo tipo di successo non accade durante la notte. Un buon broker di cibo è informato circa la vostra categoria così come i grossisti e rivenditori nella loro regione. Dopo aver acquisito familiarità con il vostro prodotto, il broker consiglia quali negozi e mercati si dovrebbe indirizzare prima al fine di crescere in modo sostenibile e con successo.

A seconda del tipo di prodotto alimentare che stai producendo o fabbricando, un broker alimentare può raccomandare di iniziare esclusivamente nei negozi di alimenti naturali / speciali, nei negozi di alimenti convenzionali o in entrambi. Ad esempio, se sei un prodotto a base di uova ruspanti come Pete e Gerry, il broker alimentare può raccomandare di far crescere i volumi di vendita in un negozio di alimenti naturali, come Whole Foods, Sprouts Farmers Market e Bi-Rite Market, prima di trasferirsi in negozi convenzionali.

Alliance Sales and Marketing lavora sul lato convenzionale della drogheria, mentre la nostra consociata, Alliance Natural, si concentra su — avete indovinato-negozi di alimentari naturali. Sia che tu stia prendendo di mira i mercati locali mom-and-pop nel New England o una catena di supermercati nel sud-est, Alliance ha rappresentanti in ogni regione.

I broker alimentari aiutano a garantire il giusto posizionamento sullo scaffale

Quindi, il lavoro di ufficio è fatto e sei sullo scaffale nei negozi giusti e nei mercati giusti. E ora? Per garantire che il tuo prodotto funzioni bene nella tua categoria, un broker alimentare lavora con te e con i negozi per aumentare la visibilità e la comprensione del tuo prodotto. Uno dei modi migliori per raggiungere questo obiettivo è con un piano promozionale praticabile. L’obiettivo di un piano promozionale è quello di aiutare i clienti a conoscere il tuo marchio, perché, naturalmente, gli acquirenti hanno maggiori probabilità di provare un nuovo prodotto se è in vendita.

Per partecipare alle promozioni, è necessario disporre di dollari di marketing adeguati nel budget. Il tuo broker alimentare ti aiuta a capire i costi associati a un calendario promozionale in modo che non ci siano sorprese lungo la strada.

I broker alimentari ti aiutano a raggiungere un successo a lungo termine

Una volta che il tuo prodotto è sullo scaffale, il lavoro di un broker alimentare è quello di assicurarti di continuare a far crescere il tuo marchio e diventare un giocatore integrale nella tua categoria. I broker alimentari hanno una conoscenza diretta di come avere successo presso rivenditori specifici in tutto il paese.

A livello di vendita al dettaglio, il tuo broker alimentare lavorerà con gli acquirenti conducendo recensioni di categoria. Durante una revisione di categoria, l’acquirente determina quali prodotti con prestazioni inferiori devono essere interrotti. Se il tuo prodotto è su un terreno traballante con gli acquirenti, il tuo broker alimentare può andare a battere per te e negoziare ciò che offre il negozio può funzionare per aumentare le vendite e tenerti sullo scaffale.

Man mano che cresci con i rivenditori, i broker alimentari possono utilizzare i dati per condurre ricerche sulle potenziali estensioni della linea di prodotti. Debuttando continuamente nuovi articoli nella tua categoria ed estendendo la tua linea in nuove categorie, il tuo marchio sta rivendicando più spazio sugli scaffali e più dollari dei consumatori.

I broker alimentari mostrano come si accumulano contro i concorrenti

Alliance dispone di metodi di analisi dei dati proprietari che consentono ai produttori di alimenti e bevande di capire come i prodotti si comportano in una categoria. Mentre molte aziende alimentari hanno già informazioni sui loro concorrenti e sulla loro categoria, può essere difficile e costoso accedere a tutti i dati necessari per prendere decisioni future critiche. Comprendere e interpretare i tuoi dati è la chiave del tuo successo.

Sei pronto a saperne di più sul lavoro con un broker alimentare?

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