Copycat Macaroni Grill Rosemary Bread

Croccante all’esterno, morbido all’interno, questo pane al rosmarino è delizioso! E fidati di me, è così facile che quasi chiunque può montare una pagnotta. Puoi abbinarlo a pasta, zuppa o qualsiasi piatto principale, e tutti al tavolo saranno felici!

COPYCAT MACARONI GRILL BREAD

Non ti piace solo una buona ricetta ristorante copycat.? Ho trovato questa ricetta per il pane all’olio d’oliva al rosmarino al bar della sorella. L’ho appena aggiustato in modo da poter usare il mio lievito istantaneo SAF. Dal momento che è possibile eliminare il primo aumento con lievito istantaneo, si risparmia sooo molto tempo!

E ‘stato un po’ da quando sono stato a Macaroni Grill, ma questo è quello che ricordo il pane degustazione come. È così gustoso! Un rivestimento di olio d’oliva, sale e rosmarino crea una meravigliosa crosta.

L’interno del pane è morbido, soffice e ha un perfetto sentore di sapore di rosmarino. È meglio con il rosmarino fresco, ma non l’ho quasi mai, quindi il più delle volte uso il rosmarino secco. E onestamente, la mia famiglia non riesce a capire la differenza.

Al ristorante, il pane viene servito con un piatto di olio d’oliva e pepe incrinato per l’immersione. Molto bene! Lo abbiamo anche avuto con olio d’oliva e aceto balsamico, ma il più delle volte lo mangiamo così com’è.

(Per saltare i miei consigli e trucchi e basta arrivare alla scheda ricetta stampabile, scorrere fino alla fine del post.)

COME FARE MACCHERONI GRILL ROSEMARY BREAD

Ingredienti necessari:

• SAF lievito istantaneo (Quando si utilizza lievito istantaneo, non c’è bisogno di una prima lievitazione, quindi questo pane è pronto molto più velocemente!)
• zucchero semolato (Basta un po ‘ per alimentare il lievito in modo che il pane aumenti.)
• acqua calda (Dovrebbe essere di circa 110-115 gradi.)
• farina per tutti gli usi
• sale (il sale normale o kosher funzionerà nell’impasto, ma è necessario kosher o un altro sale grosso per la guarnizione.)
• olio d’oliva
• rosmarino (Fresco è il migliore, ma anche essiccato funziona bene.)
• burro (per spazzolare sopra l’impasto)

1. In una grande ciotola, mescolare insieme il lievito, lo zucchero e l’acqua tiepida con una frusta.
2. Mescolare in due tazze la farina, il sale, l’olio e il rosmarino. Mescolare con un grande cucchiaio di legno fino a che liscio. Aggiungere abbastanza farina supplementare per fare una pasta morbida e liscia che tira via dai lati della ciotola come si mescola.
3. Su un bancone infarinato, formare la pasta in una pagnotta rotonda. Mettere su una teglia unta.
   
4. Spennellare abbondantemente il burro fuso sulla superficie dell’impasto. Sarà abbastanza bagnato. Cospargere con sale kosher e rosmarino. (Non usare sale da tavola normale o il pane avrà un sapore troppo salato.)
5. Mettere la padella in un luogo caldo e lasciare lievitare il pane fino a raddoppiare. Ci vorranno 30-45 minuti a seconda della temperatura della stanza.
6. Cuocere il pane in un forno preriscaldato a 450 gradi per 20-25 minuti o fino a doratura scura. Se ti piace una pagnotta davvero croccante, puoi cuocerla più a lungo.

AVANZI? L’impasto per questo pane alle erbe è a basso contenuto di grassi, quindi è sicuramente meglio servito caldo dal forno. Ma se non ti capita di mangiarlo tutto, puoi conservarlo a temperatura ambiente. Durerà per 2-3 giorni.

VARIANTI PER PANE AL ROSMARINO E OLIO D’OLIVA

• Ho fatto anche questo pane con mezza farina integrale ed è ancora delizioso.
• Ama l’aglio? Mescolare un po ‘ di aglio tritato nell’impasto o spennellare il burro all’aglio sull’impasto al posto del burro normale.
• Invece di fare una pagnotta grande, puoi dividere l’impasto a metà e fare due pagnotte più piccole. Sarà necessario ridurre il tempo di cottura di pochi minuti.

COSA SERVIRE CON PANE al ROSMARINO:

• Cremoso Tortellini in brodo
• Zuppa Zuppa Toscana
• Zuppa Toscana
• Padella Lasagna
• italiano di Pollo Pasta

PIÙ FACILE RICETTE di PANE:

• Pane
• fatti in casa Naan
• un’Ora di Cena Rotoli
• Soft Salatini
• Burro Fuso Biscotti
• il Pane Artigianale

(originariamente pubblicato 2/23/2009, aggiornato a settembre 2020)

Se si sceglie di servirlo con una zuppa calda, un piatto di pasta, o una ricca insalata, questo facile rosmarino pane è una gradita aggiunta a qualsiasi pasto!