Cosa è successo al sito web di Fine Cooking?

Fine Cooking Magazine è stato un membro EYB perenne preferito e ha legioni di fan dedicati. All’inizio dell’anno, abbiamo sentito che Taunton stava per smettere di pubblicare la rivista di stampa, anche se nulla è stato detto su ciò che sarebbe accaduto alle sue offerte digitali. L’account Twitter di Fine Cooking è caduto in silenzio a partire da giugno, ma la pagina Facebook ha continuato a pubblicare articoli e il suo sito Web è rimasto attivo fino a poco più di una settimana fa, quando il sito è scomparso senza preavviso. Tutte le ricette erano sparite e i visitatori di finecooking.com sono stati reindirizzati automaticamente a un altro sito web che vende abbonamenti. Allo stesso tempo, Taunton ha annunciato in un comunicato stampa di aver venduto Fine Cooking a Meredith Corp. Meredith, l’editore numero uno negli Stati Uniti, possiede un gruppo di riviste di cibo e lifestyle tra cui Food & Wine, Better Homes & Gardens e Martha Stewart Living.

I nostri membri sono stati tra coloro che si chiedono cosa sia successo al sito web di Fine Cooking. Nel Forum EYB, le persone hanno espresso la loro frustrazione e delusione per quanto riguarda le ricette di fuga. Nessuno ha ricevuto risposte chiare sul proprio abbonamento dall’indirizzo email del servizio clienti elencato sul sito Web reindirizzato. A una persona è stata offerta una sostituzione di Food & Wine Magazine mentre un’altra ha lottato per determinare lo stato del proprio abbonamento. Una serie di tweet su ottobre 9 dall’account Twitter Fine Cooking ha annunciato quanto segue:

Meredith Corp. ha recentemente assunto la pubblicazione di Fine Cooking dalla Taunton Press. Stiamo continuando a produrre la rivista e stiamo attualmente determinando come i contenuti digitali del marchio saranno incorporati nel nostro portafoglio. Amiamo il cibo e troveremo una buona casa per l’intero catalogo di ricette, idee e contenuti ispiratori di Fine Cooking. Grazie per la pazienza.

Per gli utenti frustrati dal fatto che tutte le loro ricette salvate sono scomparse nell’etere senza modo di sapere quando o se riappariranno, potrebbe esserci un metodo per recuperarne alcune usando Wayback Machine. Wayback Machine è un archivio digitale di Internet che ti permette di andare “indietro nel tempo” e vedere come appariva un sito web in passato, quindi se hai l’URL per una particolare ricetta potresti essere in grado di visualizzarlo. Sono stato in grado di farlo per la mia ricetta preferita di lemon curd, che ora è memorizzata in modo sicuro su un’unità locale per riferimento futuro. È solo una leggera esagerazione dire che sarei schiacciato se avessi perso quella ricetta.

Per utilizzare Wayback Machine, è necessario conoscere l’URL esatto della pagina che si desidera recuperare. È possibile trovare gli URL per oltre 3.000 Belle ricette di cucina nella biblioteca EYB da riviste datate 2010-2020. Se si bookmarked ricette nel browser web, tali URL dovrebbero funzionare pure. Dopo aver inserito l’URL nel motore di ricerca di Wayback, vedrai una serie di calendari con cerchi colorati su di essi. (Si noti che può richiedere un certo tempo per il sito per completare la sua ricerca dell’archivio.) I cerchi colorati indicano in quali giorni l’archivio ha salvato un’istantanea di quella particolare pagina web. C’era solo un giorno evidenziato per la ricetta di lemon curd che stavo cercando; altre ricette potrebbero avere di più e alcuni potrebbero non averne. Fare clic su una delle date evidenziate e Wayback recupererà il sito per voi. Mentre lontano da una soluzione perfetta, questo potrebbe essere un modo per recuperare le tue ricette di cucina preferite.

Come esempio del motivo per cui non vado a Las Vegas, ho acquistato un abbonamento di cinque anni a Fine Cooking una settimana prima di sapere che stava per piegare. L’abbonamento includeva l’accesso digitale a tutti i numeri arretrati della rivista. Utilizzando l’app Fine Cooking Zinio, sono stato in grado di accedere oggi e visualizzare i due numeri più recenti (quest’ultimo con un masthead di Meredith Corp.) e una manciata di numeri speciali pubblicati in precedenza. Non c’è modo di dire se il catalogo posteriore completo sarà disponibile. Ho anche ricevuto il numero di stampa più recente, ma non ho avuto la possibilità di rivederlo per vedere come si confronta con quelli più vecchi.