Cosa c’è in stagione per ottobre?

Buon ottobre! Le foglie stanno diventando marrone, decorazioni di Halloween stanno spuntando in tutto il quartiere e una pletora di frutta fresca e verdura sono in stagione in un negozio di alimentari nuovo voi!

Sapere quali prodotti freschi sono di stagione quando vai al negozio di alimentari non solo ti consente di risparmiare denaro, ma significa anche che ti godrai frutta e verdura al loro apice!

Mangiare sano non deve essere costoso. Pianificare i pasti intorno a prodotti freschi di stagione è uno dei modi più semplici per risparmiare sui generi alimentari. Clicca su ciascuno degli elementi elencati per suggerimenti su come raccogliere, preparare e conservare questi frutti e verdure di stagione, insieme a gustose idee di ricette.

Cosa c’è in stagione per ottobre:

Mele

Le mele sono un fiocco di caduta. Con così tante varietà, questo frutto può facilmente andare dolce o salato e goduto come spuntino, dessert, su un’insalata-le possibilità sono infinite! Dai un’occhiata a queste 40 ricette di mele per l’autunno o questa pratica guida alle varietà di mele in modo da sapere quale usare per spuntini, cucinare o cuocere.

Avocado

Gli amanti dell’avocado possono gioire – questo cibo preferito è disponibile tutto l’anno! Sia che tu stia topping toast, scambiando per un dessert più sano (ciao, Brownies di avocado al cioccolato fondente!) o montare una ciotola di guacamole, puoi raccogliere avocado nei negozi tutto l’anno.

Banane

Questo frutto preferito è in stagione tutto l’anno che lo rende facile da mangiare come spuntino o aggiungere a frullati, muffin, frittelle e si trasformano in crema “bella”. Fatto divertente: l’americano medio mangia 28 chili di banane all’anno!

Barbabietole

Barbabietole ottenere un cattivo rappresentante a causa del loro gusto terroso, ma la torrefazione li mette in evidenza la loro dolcezza naturale e li rende perfetti per l’aggiunta di insalate, miscelazione in frullati e altro ancora.

Bok Choy

Bok choy è un tipo di cavolo cinese con un sapore delicato che è delizioso sia crudo che cotto. Mentre bok choy è di solito disponibile tutto l’anno, è al suo apice nei mesi più freddi. Provalo in padella, insalata, zuppa o questo ramen di pollo istantaneo fatto in casa!

Broccoli

Questa verdura è piena di vitamine e sostanze nutritive di cui il tuo corpo ha bisogno. I broccoli freschi sono disponibili tutto l’anno e possono essere aggiunti a quasi tutti i pasti. Tritare e aggiungere a un’insalata o trasformarsi in una slaw broccoli, vapore o arrosto per un contorno facile, o gettare in insalate di pasta, stir-fry, focaccine di pane di mais e altro ancora.

Cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles hanno fatto un serio ritorno negli ultimi anni. Il mio modo preferito per prepararli semplicemente gettando in olio d’oliva, sale e pepe e arrostirli in forno, che mette in evidenza la loro dolcezza naturale. Se non eri un fan dei cavoletti di Bruxelles” puzzolenti ” da bambino, provali in questo modo!

Carote

Le carote non sono solo per Bugs Bunny! Questo veggie kid-preferito può essere semplicemente servito con un lato di ranch per immersione, arrostito (portando fuori una dolcezza naturale), al vapore, o tagliuzzato e aggiunto a muffin, zuppe, formaggio mac n, polpette e altro ancora.

Cavolfiore

Parlare di un veggie ritorno! Cavolfiore sta prendendo il mondo culinario dalla tempesta e spuntando in tutto, dalla crosta di pizza al riso fritto. Questo versatile veggie può essere usato per fare il pesto, aggiunto al purè di patate per un piatto più leggero, trasformato in cialde salate o usato per sostituire il riso in casseruole classiche.

Sedano

Questo croccante veggie è meglio conosciuto dai bambini come la base di formiche su un tronco, ma può anche essere utilizzato in molti modi diversi per aggiungere sapore e consistenza ai piatti. Tritare e aggiungere a un’insalata di patate, utilizzare come base per zuppe, aggiungere crunch alle insalate e altro ancora.

Mais

Ottobre è la fine dell’alta stagione per il mais, quindi prendilo finché puoi! Puoi fare scorta e congelare per dopo o goderti un ultimo mais alla griglia sulla pannocchia prima della fine della stagione.

Cranberries

Cranberries sono un fiocco vacanza e luminosità annuncio a qualsiasi piatto. I mirtilli maturi dovrebbero essere leggermente opachi con un colore rosso scarlatto o rosso fuoco. Cerca mirtilli fermi che danno leggermente quando spremuti. Ridurre i mirtilli per un delizioso condimento per pollo o tacchino, cuocere in questa mela & Cranberry Crisp o servire come salsa classica di mirtilli rossi.

Melanzana

La melanzana è una buona fonte di fibre alimentari, vitamina B1, rame, manganese, vitamina B6, niacina, potassio, folato e vitamina K! Ci piace in questo cavolo & Ricotta ripiena di melanzane Rollatini o come un piatto di pasta facile weeknight.

Uva

Sapevate che ci sono oltre 8.000 varietà di uva? Sia che siate squadra verde o uva rossa o preferiscono una delle varietà di specialità come uva zucchero filato o uva “Streghe dita”, non si può negare uva fanno lo spuntino perfetto. Ora è il momento di fare scorta e congelare per dopo. Guarda come è facile!

Verdi

Verdure fresche come cavoli, spinaci, lattuga e molti altri sono la base per tante gustose ricette come insalate o per pompare nutrizione in frullati, zuppe, casseruole, piatti di pasta e altro ancora.

Kiwi

Questo piccolo frutto marrone prende il nome dall’uccello nazionale della Nuova Zelanda, il kiwi. Fuzzy e marrone all’esterno, verde brillante o giallo all’interno, questo frutto aggiunge colore a qualsiasi piatto. Fare questi panini fruttati Pita o gettare in una macedonia di frutta per riunioni di famiglia.

Porri

I porri hanno un sapore delicato, simile alla cipolla e sono legati a cipolle, aglio, scalogno ed erba cipollina. Assicurarsi di sciacquare accuratamente i porri e pagare friggere con un tovagliolo di carta prima di consumare. Puoi arrostirli, aggiungerli a un’insalata, usarli come guarnizione per zuppe, aggiungere alle casseruole e molto altro.

Limoni & Limette

Sia i limoni che i limette sono in stagione tutto l’anno e sono ottimi per aggiungere sapore ai piatti. Succo di frutta e utilizzare per un fresco, condimento per l’insalata fatta in casa, utilizzare pollo stagione, pesce o verdure, o combinare per aggiungere zing a queste patatine fritte avocado al forno!

Mango

Cerca mango freschi che danno leggermente con spremuto delicatamente, questi saranno maturi e pronti da mangiare! Tenere il mango acerbo conservato sul bancone fino a maturazione. Si fondono in questi ghiaccioli frullato, aggiunto a un piccante stir fry, o goduto in un’insalata fresca.

Meloni

I meloni, come anguria, melone e melata, sono ancora in stagione! Ognuno ha un alto contenuto di acqua, contribuendo a mantenere hyrdrated. Godetevi affettato e su un bastone come un ghiacciolo di frutta, come una macedonia di frutta, o questa gustosa bruschetta di melone frutti di bosco.

Funghi

Sapevi che i funghi sono l’unica fonte alimentare naturale di vitamina D? I funghi sono così versatili, puoi mescolare e aggiungere tacos o hamburger, usati come base per questi funghi ripieni di pizza o aggiunti a facili cene settimanali come thi

s Asian Chicken Stir Fry.

Okra

Stiamo raggiungendo la fine della stagione okra, quindi prendili finché puoi! Per evitare gombo viscido durante la cottura, immergerli in aceto per 30 minuti prima della cottura.

Pere

Le pere sono un fiocco di caduta e sono disponibili in oltre 3.000 varietà. Quando si selezionano le pere nel negozio, ricordarsi di controllare il collo. Applicare una leggera pressione sul collo della pera con il pollice. Se cede, è maturo! Ottimo per spuntini, dessert, frullati e altro ancora.

Melograni

I melograni sono ricchi di antiossidanti. Mentre possono sembrare difficili da seminare, in realtà è abbastanza facile da fare (guarda qui). Gli aril sono perfetti per fare spuntini, aggiungere alle insalate o vestire il pane tostato all’avocado!

Patate

Con più di 600 tipi di patate vendute negli Stati Uniti, le possibilità sono infinite. Mentre le patate a volte ottengono un cattivo rappresentante, le patate skin-on sono piene di vitamina C, potassio e vitamina B6. Se siete alla ricerca di modi sani per top una patata al forno, diversi modi per condire patate arrosto o ricette di patate solo sani, abbiamo coperto.

Zucca

No, non stiamo parlando di quelli che si scolpiscono. Zucche di zucchero, altrimenti noto come zucche torta, sono quelli al centro di tutte le vostre ricette preferite zucca caduta. Dai un’occhiata a questo post per tonnellate di ispirazione ricetta zucca e di più su come scegliere la zucca perfetta.

Lamponi

Stiamo entrando nell’ultimo mese della stagione dei lamponi, quindi prendi queste bacche prima che finiscano! È possibile congelare per l’aggiunta di frullati più tardi o godere in questo delizioso lampone menta cioccolata calda.

Rutabagas

Potresti non avere troppa familiarità con questa radice vegetariana, ma non lasciarti spaventare! Come la maggior parte delle verdure di radice, sono deliziose arrostite. Dai un’occhiata a questo post per vedere quanto siano facili da arrostire + afferrare alcune idee di ricette gustose.

Fragole

Le fragole della California sono ancora di stagione! Questo frutto preferito ha infinite possibilità al di là solo spuntini. Si fondono in muffin, fare il frullato perfetto, aggiungere ad una deliziosa salsa di frutta o completare il vostro frittelle.

Cipolle dolci

Le cipolle sono un punto fermo nella nostra cucina e le usiamo in più pasti ogni settimana. Mentre non ho ancora imparato a tagliare le cipolle senza piangere, non possiamo negare che siano essenziali per aggiungere sapore a tutto, dalle zuppe e dal peperoncino alle polpette e ai burritos per la colazione.

Patate dolci

Le patate dolci sono disponibili tutto l’anno, ma sono in alta stagione (e invadono il tuo feed Pinterest) durante i mesi autunnali. Le patate dolci sono una buona fonte di vitamina A, vitamina C, manganese e fibre. Purè di loro per una gustosa quesadilla vegetariana, cuocere come patatine, arrosto come parte di una cena foglio padella o aggiungere ad un parfait colazione (sì, davvero!).

Rape

Le rape sono un membro della famiglia dei cavoli e sono ricche di vitamine B & C. Hanno un sapore leggermente amaro, quindi abbinalo a un piatto di verdure o carne dolce come patate dolci, cipolle o un maiale glassato. Scopri alcune idee gustose ricetta qui.

Zucca invernale

Le zucche invernali, come la zucca di ghianda, la zucca di butternut e la zucca di spaghetti, sono tutte in alta stagione. Amiamo arrostire le zucche invernali per far risaltare la loro naturale dolcezza. Si può anche tagliare e soffriggere per un delizioso pasto one-pot, o utilizzare spaghetti squash come un delizioso sostituto della pasta.