Cosa mangiare a Kyoto

Kyoto è famosa per il suo tofu, la sua sublime cucina kaiseki e la sua cucina vegetariana buddista. È anche un ottimo posto per assaggiare tutti i principali classici della cucina giapponese.

Kaiseki, pasto tradizionale giapponese

La cucina di Kyoto è famosa in tutto il Giappone per il suo gusto raffinato e delicato. Mentre sei a Kyoto, dovresti assolutamente assaggiare alcune delle principali specialità della città:

• Tofu
• Yuba (tofu scremato)
• Kaiseki (alta cucina Giapponese)
• Shojin ryori (Buddista Giapponese cucina vegetariana)
• Kyo-wagashi (Kyoto dolci)
• Yudofu (tofu cotto nel brodo caldo)

naturalmente, Kyoto è anche un ottimo posto per lavorare il vostro modo attraverso tutta la cucina Giapponese, tra cui il sushi, tempura, soba, udon, ramen, unagi e okonomiyaki. In questa sezione, ti dirò che dovevi provare ciascuno di questi.

Se sei anche tu, in visita a Tokyo, essere sicuri di controllare la mia pagina su Cosa E Dove Mangiare A Tokyo, da confrontare con il Kyoto prelibatezze di seguito.

Kyoto Specialità e Dove per Esempio

Ecco dove ciascun campione di Kyoto specialità:

Kaiseki (alta cucina Giapponese)

• Gion Karyo
  Gion Karyo è uno dei più accessibili kaiseki ristoranti nel cuore di Gion. È un ottimo posto per mangiare mentre esplori Gion.
• Hyotei
  Uno dei ristoranti Michelin a tre stelle di Kyoto, Hyotei è uno dei ristoranti più attraenti di Kyoto. È un ristorante kaiseki che fa poche concessioni ai palati stranieri

Shojin Ryori (cucina vegetariana buddista giapponese)

• Shigetsu
  All’interno del parco del Tempio Tenryu-ji, Shigetsu è un luogo ideale per provare la cucina tradizionale buddista giapponese, conosciuta anche come shojin-ryori.

Tofu

• Tosuiro
  Se pensi di conoscere il tofu, non sei entrato nella porta di questo paradiso per gli amanti del tofu!

Yudofu (tofu cotto in brodo caldo)

• Yudofu Sagano
  Yodofu Sagano è un ottimo posto per provare quella grande specialità buddista Arashiyama: yudo (pezzi di tofu cotto in brodo).

Kyo-wagashi (dolci di Kyoto)

• Kagizen Yoshifusa
  Kagizen Yoshifusa è un tradizionale negozio di dolci nel cuore di Gion con una serena sala da tè dove si possono gustare dolci tradizionali con tazze di tè matcha denso.

Dove Mangiare Classici Piatti della cucina Giapponese A Kyoto

Ecco dove assaggiate i classici piatti della cucina Giapponese:

Sushi

• Den Shichi
  Uno dei migliori e più accessibile sushi bar a Kyoto, Den Shichi serve l’acquolina in bocca sushi in un classico sushi-bar atmosfera.
• Ganko Sushi
  Un vasto centro di sushi specialista, Ganko Sushi è uno dei luoghi sushi più accessibile e prezzi ragionevoli a Kyoto.

Tempura

• Yoshikawa Tempura
  Yoshikawa Tempura serve la migliore tempura di Kyoto in un bellissimo vecchio edificio in legno costruito attorno a un sublime giardino giapponese.

Ramen

• Ippudo Ramen
  Ippudo Ramen è il nostro comune di ramen preferito in tutta Kyoto. La zuppa e le tagliatelle sono sublimi e gli gnocchi di accompagnamento croccanti e deliziosi.

Soba

• Honke Owariya
  Situato in un suggestivo vecchio edificio in legno, Honke Owariya è senza dubbio il miglior ristorante soba di tutta Kyoto.

Udon

• Omen
  Appena giù per la collina dal Tempio Ginkaku-ji, Omen è uno dei nostri ristoranti preferiti a Kyoto. Servono alcuni dei migliori udon noodles di Kyoto

Okonomiyaki

• Nishiki Warai
  Il nome significa “ridere” e dà il tono per un buon momento senza esclusione di colpi mangiando alcuni dei più gustosi okonomiyaki di Kyoto.

Unagi (anguilla)

• Kane-yo
  Kane-yo è uno dei posti migliori a Kyoto per assaggiare unagi (anguilla). Il posto trasuda positivamente il fascino “old Kyoto” e l’unagi è delizioso

Kyoto Distretto Mappa

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