Cranberry vinaigrette

Cranberry vinaigrette è un condimento facile, luminoso e audace che è perfetto per le vacanze! Ed è solo pochi ingredienti e 5 minuti per fare!

Sono molto parziale ai condimenti per insalata fatti in casa.

È iniziato con il condimento italiano fatto in casa e non mi sono mai guardato indietro.

Sono davvero facili da fare e mi piace sapere cosa sta succedendo in loro. (Alcune di quelle etichette degli ingredienti sulle medicazioni acquistate in negozio sono un po ‘ spaventose.)

La vinaigrette al mirtillo di oggi è luminosa, audace e assolutamente bella. Quel colore splendido è tutto naturale e perfettamente festoso per le festività natalizie. ❤️

E questo è davvero semplice da fare. Il fresco, mirtilli crostata sono mescolati con l’olio d’oliva, aceto, miele, sale e pepe ed è pronto ad andare.

A seconda di quanto velocemente si misura, questo può essere fatto in soli 5 minuti.

(E durante la stagione delle vacanze occupato, che può essere circa tutto il tempo che abbiamo, giusto?!)

Inoltre, le medicazioni per frullatore come questa tendono ad essere incredibilmente facili da realizzare. Richiede solo di scaricare tutti i tuoi ingredienti nel frullatore. E accenderlo. 😂

Seriamente, questo è tutto. Nessun taglio necessario qui. Basta misurare, versare e frullare.

(Bonus, usiamo solo 3 ingredienti se non contate olio d’oliva, sale e pepe. Penso che quelle siano graffette da cucina, quindi non le conto.)

Ed essere pronti a ottenere alcuni” ooohs ” e “ahhhs” da amici e familiari quando si serve questa bellezza. Ci vorrà la vostra insalata lato vacanza da bene a qualcosa di speciale. ❤️

Ora, ho alcune note e suggerimenti in arrivo qui sotto su come fare vinaigrette di mirtilli rossi. Cerco solo di essere d’aiuto.

Se vuoi passare alla ricetta, scorri semplicemente il resto del testo. La scheda ricetta si trova nella parte inferiore della pagina, sopra la sezione commenti.

Note sul fare vinaigrette di mirtilli:

• Hai bisogno di 1/2 tazza di mirtilli freschi per questa ricetta. Se i tuoi sono congelati, puoi scongelarli durante la notte in frigorifero o correre sotto l’acqua fredda per alcuni minuti. Assicurati di asciugarli in modo da non aggiungere troppa acqua alla medicazione.
• Ti consigliamo di utilizzare un olio extra vergine di oliva di buona qualità per questa ricetta, poiché aggiunge una grande parte del sapore.
• Uno o due cucchiaini di miele dovrebbero farlo qui, ma dipenderà dall’acidità dei tuoi mirtilli. Si può immergere un pezzo di lattuga nella medicazione per testare come si fondono.

Qualche altra domanda che ottengo regolarmente sulla preparazione di condimenti per insalata a casa.

Come si conserva il condimento fatto in casa?

– Le vinaigrette fatte in casa conserveranno fino a una settimana in frigorifero. Tenerli in un contenitore o vaso coperto. (Amo questi 8 oz. vasetti di muratore per medicazioni in piccoli lotti.)

Se stai facendo questo per una folla durante le vacanze, consiglio vivamente di prepararlo un giorno o due in anticipo e tenerlo in frigo. Meno stress. 👍

Per quanto riguarda il servizio, se stai guardando l’insalata che ho fatto qui, era semplice da montare.

Idea di insalata per vinaigrette al mirtillo:

* Inizia con un sacchetto da 6 once di verdure miste (come un mix primaverile, o metà mix primaverile e metà spinaci o verdure miste)

* Aggiungi alcune mele affettate (ho usato Fuji ma Gala, Honey Crisp o anche una mela verde crostata sarebbe troppo grande)

* Toss su 1/4 a 1/2 tazza di noci tritate o noci pecan (tostate per un sapore extra!)

* Finire con un po ‘ di feta sbriciolato o formaggio di capra

Tanti bei colori e sapori e texture tutti combinati!

Spero che si dà questo facile mirtillo vinaigrette una prova per alcune insalate di festa e di stagione.

Buon divertimento e buone vacanze!

XO,

Kathryn

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