Diet after stroke fact sheet
Cosa devi sapere
- Dopo un ictus potrebbe essere più difficile ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno.
- Il tuo logopedista può raccomandare strategie per aiutarti a mangiare e bere in modo sicuro.
- Il tuo dietista può aiutarti a assicurarti di ricevere un’alimentazione adeguata.
- Mangiare sano può migliorare la tua salute e ridurre il rischio di avere un altro ictus.
A proposito di cattiva alimentazione
Dopo un ictus, potresti avere:
- Problemi con il braccio o la mano, rendendo difficile mangiare e bere.
- Problemi con la memoria e il pensiero, il che potrebbe significare che si dimentica di mangiare e bere.
- Perdita di appetito – potresti non sentirti affamato.
- Problemi di deglutizione, che sono anche chiamati disfagia.
Queste difficoltà possono rendere difficile ottenere tutti i nutrienti necessari. Questo può rallentare il recupero downyour.
Se avete problemi con il braccio orhand, o con la memoria e il pensiero, anoccupational terapeuta può aiutare con l’aids andwith strategie per aiutarvi a ricordare. Se youhave disfagia, un patologo di discorso canrecommend strategie per aiutarla a mangiare anddrink sicuro. Potresti aver bisogno di cibo e bevandicon una consistenza diversa.
Migliorare la nutrizione
Un dietista può aiutare a assicurarsi che si sta gettingadequate nutrizione. Questo può significare havingparticular tipi di cibi e bevande, eatingmore o meno cibo e prendendo nutritionalsupplements.
Linee guida per un’alimentazione sana
Le linee guida dietetiche australiane fornisconoinformazioni su un’alimentazione sana per tutticorpo.
Goditi un’ampia varietà di cibi nutrienti da questi cinque gruppi alimentari ogni giorno:
- Un sacco di verdure di diversi tipi e colori, legumi e fagioli.
- Frutta.
- Alimenti a base di cereali, principalmente integrali e ad alto contenuto di fibre come pane, cereali, riso, pasta, tagliatelle, polenta, couscous, avena, quinoa e orzo.
- Carni magre e pollame, pesce, uova, tofu, noci, semi, legumi e fagioli.
- Latte, yogurt, formaggio e loro alternative-per lo più a ridotto contenuto di grassi.
E bere molta acqua.
Limitare l’assunzione di alimenti contenenti grassi saturi, sale aggiunto e zuccheri aggiunti:
- Limitare gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi come biscotti, torte, pasticcini, torte, carni lavorate, hamburger commerciali, pizza, cibi fritti, patatine fritte, patatine e altri snack salati.
- Limitare gli alimenti che contengono principalmente grassi saturi come burro, panna, margarina da cucina, olio di cocco e olio di palma.
- Limitare gli alimenti e le bevande contenenti sale aggiunto.
- Limitare gli alimenti e le bevande contenenti zuccheri aggiunti come dolciumi, bevande analcoliche zuccherate e cordiali, bevande alla frutta, acque vitaminiche, bevande energetiche e bevande sportive.
Mangiare sano dopo l’ictus
Frutta e verdura contengono antiossidanti,che possono aiutare a ridurre i danni ai vasi sanguigni. Contengono anche potassio che puòaiutare a controllare la pressione sanguigna.
La fibra in verdure della frutta può lowercholesterol. Il folato – che si trova nelle verdure a foglia verde-può ridurre il rischio di ictus. Contengono anche cereali integrali e cerealifibra e folato.
I latticini sono un’altra fonte di potassio,insieme al calcio, che può anche aiutare a controllarepressione del sangue. Le alternative al caseificio includonolatte di soia o di riso arricchiti con calcio. Altre fonti di calcio includono pesce con ossa, mandorle e tofu.
Le cose da limitare dopo l’ictus sono:
Sale. Troppo sale può aumentare il sanguepressione. Leggi le etichette e scegli il sale inferioreopzioni. Non aggiungere sale durante la cottura o attable. Usa erbe e spezie per aumentare il saporeinvece. Se riduci gradualmente l’assunzione,le tue papille gustative si regoleranno in poche settimane.
Zucchero. Troppo zucchero può danneggiare il sanguevasi. Leggi le etichette e scegli lo zucchero più bassoopzioni. Anche gli alimenti a cui potresti non pensare comelo zucchero può avere aggiunto zucchero.
Grassi saturi. Questi causano altocolesterolo. Mangia per lo più polinsaturi eoli monoinsaturi e spread. Prova nutbutters o avocado.
Alcole. Bere troppo alcoolcontribuisce a una serie di fattori di rischio di ictus,tra cui l’ipertensione. Uomini sanie le donne non dovrebbero avere più di duebevande standard al giorno. Dopo un colpo, yourdoctor può consigliare quando è sicuro per Lei tostart bevendo alcool di nuovo e quanto issafe per Lei bere.
Più aiuto
Gli operatori sanitari di Strokelineforniscono informazioni, consigli, supportoe referral. I consigli pratici e confidenziali di StrokeLine ti aiuteranno a gestire meglio la tua salute e a vivere bene.
Chiama 1800 STROKE (1800 787 653)
E-mail [email protected]
Unisciti alla comunità di stroke online in Australia con video, schede informative, risorse e supporto per i sopravvissuti all’ictus, la loro famiglia e i loro amici.
enableme.org.au
Assicurati che il tuo dietista sia un dietista AccreditedPractising. Contatto:
Dietitians Association of Australia
1800 812 942 www.daa.asn.au
Dieta australiana Guidelineswww.eatforhealth.gov.au