Dita di pollo e patatine fritte nel forno

Questo forno offerte di pollo e patatine fritte foglio pan cena è un ottimo modo per ottenere una versione più sana di questo classico americano sul tavolo con facilità. Ottimo per una cena in famiglia!

Mentre l’ultimo dei miei avanzi della cena di Natale volge al termine, sono pronto a dire ufficialmente addio agli alimenti per le vacanze per un po’. Il primo cibo che di solito bramo, dopo settimane di festa abbondante, è cinese then poi messicano then poi buon vecchio stile Americana grub. Sono anche pronto per le versioni “più pulite” di questi mangia dopo (di nuovo) settimane di indulgenze. La mia prima tappa è stata questa Teriyaki Beef & Broccoli Sheet Pan Dinner (oh e questo manzo mongolo), poi eravamo sulla zuppa di tortilla di pollo a fornello lento, e ora siamo nella terra americana. Porta gli hamburger senza panino e le dita di pollo!

Non è un segreto che io sono un grande fan della cena foglio pan. Amo, amo il concetto. Tutto quello che devi fare è preparare i tuoi cibi, annidarli insieme su una teglia cerchiata (adoro questi in acciaio inossidabile) e lasciare che il forno faccia il lavoro!

La ricetta di oggi è un’ode al cuoco che vuole montare un dito di pollo più sano & frittura francese but ma non vuole passare tutto il giorno a cucinare. Se si desidera dita di pollo, patatine fritte, e forse anche un sano slather di ketchup, ma si desidera non dover andare al drive-through O stare di fronte a gorgogliare olio al fornello, questa ricetta è per voi!

Come fare le offerte di pollo al forno + patatine fritte

Questo pollo Fingers & Fries Sheet Pan Dinner è un’altra grande aggiunta alla mia collezione sheet pan dinner ed è altrettanto semplice (e dannatamente GUSTOSO!) come il resto!

1. Prepara le tue patatine e mettile nel forno. Il trucco per questa cena in padella è quello di pre-cuocere le patatine fritte un po’, quindi tagliare le patate a spicchi, gettarle in olio d’oliva, sale e pepe, stenderle sulla teglia e incollarle in un forno a 400°F per 20 minuti.
2. Schiacciare le scorze di maiale + sbattere le uova. Mentre le patate ottenere il loro iniziale cuocere su, ottenere il vostro dito di pollo forniture pronto. Sbatti due uova in una ciotola e schiaccia le tue cotenne di maiale (a mano in un sacchetto di gallone O in un robot da cucina). Una volta che le scorze di maiale sono schiacciate, scaricarle in una grande ciotola.
3. ‘Pane’ le dita di pollo. Una volta che hai i tuoi rifornimenti pronti, forma una “catena di montaggio” (offerte di pollo, uova sbattute, cotenne di maiale schiacciate) e “pane” le dita di pollo immergendole in un lavaggio a base di uova e poi ricoprendo in cotenne di maiale schiacciate (il mio preferito per una “impanatura” più sana, ma ancora croccante).
4. Aggiungere il pollo alla padella. Dopo 20 minuti nel forno, tirare fuori la teglia, annidare le dita di pollo tra le patatine fritte parzialmente cotte e poi cuocere entrambi insieme per finire per altri 25 minuti!
5. Buon divertimento! Servire con le salse di immersione che ti piace di più e assaporare quella pulizia minima della cucina!

Perché cotenna di maiale?

Proprio come le offerte di pollo “impanate”, vogliamo che la nostra varietà al forno sia croccante! Sfortunatamente, come forse saprai, ottenere offerte perfettamente croccanti al forno può sembrare un’impresa impossibile FINO A quando le cotenne di maiale non entrano in scena! Utilizzando cotenne di maiale è solo un modo super semplice per ottenere quel crunch perfetto ogni volta. Se non sei un fan delle cotenne di maiale (però, dovresti provarle di nuovo solo per* assicurarti * perché sono DAVVERO deliziose!), non avere paura – queste offerte di pollo paleo al forno richiedono un po ‘più di lavoro rispetto alle loro controparti “impanate” di cotenna di maiale, ma sono altrettanto croccanti e gustose!

Come ottenere patatine fritte e offerte di pollo croccanti nel forno

Non c’è delusione più grande di quando ordino un lato di patatine fritte con il mio pasto e ciò che viene fuori è in realtà solo un pezzo di patata floppy e fradicio. Non c’è anche niente di più gustoso (nel mio libro, almeno!) di un croccante all’esterno, morbido e patatoey sulla frittura cuneo interno. Lasciate che vi dica, questi cunei foglio pan NON deludono! Otteniamo i cunei croccanti in alcuni modi: un olio d’oliva bello e uniforme strofina pre-infornare, distribuendo i cunei sulla teglia e mantenendo il calore bello e alto (400°F). Per le offerte croccanti, usiamo le cotenne di maiale come “impanatura” e cuociamo allo stesso 400 ° F che ottiene le patatine croccanti.

Che cosa è un dito di pollo + patatine fritte pasto senza una salsa di immersione (o due)?! Ecco le nostre salse fatte in casa preferite per completare questo delizioso pasto al forno:

• Salsa di peperoncino cremoso
• Salsa BBQ Paleo
• Condimento a 5 ingredienti Paleo Ranch
• Senape al miele cremoso

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