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Dopo Anglos, Messicano-Americani e Afro-Americani, il gruppo etnico con il più grande impatto sul Texas è stato Tedeschi.

Nel 1930, secondo l’U. S. Census Bureau, le persone nate in Germania o i cui genitori erano nati lì costituivano il 36 per cento del “patrimonio bianco straniero” in Texas. Il prossimo gruppo più grande era dalla Cecoslovacchia a 11.5 per cento.

La cultura tedesco-texana iniziò nel 1831, quando Frederick Ernst acquistò terreni nella contea di Austin vicino all’industria. Nel giro di un paio d’anni i suoi vicini includevano altre famiglie tedesche, come i Klebergs, una famiglia che in seguito divenne associata al King Ranch nel sud del Texas.

La più grande immigrazione di tedeschi arrivò nel 1840 quando l’Adelsverein (la Società per la protezione degli immigrati tedeschi in Texas) organizzò a Biebrich sul Reno vicino a Magonza. Aiutò migliaia di persone a venire nel Texas centrale e a stabilire insediamenti come New Braunfels e Fredericksburg.

Una rappresentazione del 19 ° secolo del viaggio tedesco a New Braunfels. Archivio federale tedesco.

La lingua tedesca era ampiamente utilizzata in alcune aree, in particolare nel Texas centrale, e cominciò a svanire solo negli anni ‘ 70. Gilbert J. Jordan, professore di tedesco alla Southern Methodist University, afferma che una sorta di dialetto tedesco-texano si sviluppò nello stato.

I primi festival tedeschi in Texas includevano un grande raduno di società canore per un “Saengerfest” e un “Volkfest” nell’ottobre del 1853. La celebrazione ha attirato coloni da tutto lo stato a New Braunfels, il nuovo centro tedesco per il Texas.

La cultura tedesco-texana ha affrontato la sua prima sfida quando molti dei recenti immigrati hanno preso la posizione impopolare di schierarsi con la causa dell’Unione nella guerra civile.

Mescolarsi a una cultura di lingua inglese divenne particolarmente pronunciato quando gli Stati Uniti e la Germania affrontarono le ostilità della prima guerra mondiale.

Durante quel periodo gli agricoltori tedeschi di Brandeburgo nel Texas occidentale pensarono che fosse politico cambiare il nome della loro comunità in Old Glory.

Alcune famiglie texane cambiarono persino nome; gli Schmidt divennero Fabbri.

Il Cimitero tedesco di Houston divenne il Cimitero di Washington.

L’ondata di sentimento anti-tedesco si ripercosse nel periodo immediatamente successivo alla Grande Guerra. Nel 1919, il governatore William Hobby pose il veto agli stanziamenti per il dipartimento tedesco dell’Università del Texas ad Austin.

Non fino alla fine degli anni 1950 e all’inizio degli anni 1960 i texani tedeschi celebrarono di nuovo coraggiosamente il loro patrimonio con l’emergere di ottobre annualefest in varie città e paesi dello stato.

La consueta osservanza nella Germania moderna risale al 1810, ma quella era in realtà un riemergere di una secolare festa di Monaco di Baviera di corse di cavalli chiamata Scarlet Races, dal nome del nastro del premio.

La tradizione è stata ripresa per il giorno delle nozze del re bavarese Ludwig I e della baronessa Teresa, ottobre. 17. L’anno successivo, 1811, le gare furono accoppiate con una festa agricola. Alla fine, attraverso la fama acquisita dall’aumento del turismo mondiale, l ‘”Oktoberfest” divenne sinonimo di cultura tedesca.

Birra, salsiccia, valzer e polka band sono le cose che più distintamente sapore le feste nel nostro stato di oggi, anche se peperoni jalapeño e un po ‘ di barbecue potrebbe riempire il menu del Texas e l’atmosfera.

Uno dei festival più popolari si verifica a New Braunfels, che non chiama nemmeno la sua celebrazione un Octoberfest, ma piuttosto l’annuale Wurstfest. Attira circa 100.000 festaioli all’anno. È iniziato nel 1961 come un evento di un fine settimana e ora corre 10 giorni a partire dal venerdì prima del primo lunedì di novembre.

A Fredericksburg, negli ultimi 15 anni, Octoberfest è stato osservato il primo sabato di ottobre. Ora è un evento di tre giorni per tutto il fine settimana. Circa 10.000 persone vengono a gustare cibo tedesco, intrattenimento e arti e mestieri.

Per una celebrazione più piccola, c’è la zona Winedale/Round Top del South Central Texas. L’Associazione Storica Winedale organizza un Octoberfest il primo fine settimana di ottobre di ogni anno che attira circa 500 persone. Con un sapore più texano, la musica tedesca è mescolata con bluegrass e folk per renderlo un vero festival tedesco-texano.

Oktoberfest a Fredericksburg.

San Antonio celebra Octoberfest nella prima parte del mese con un festival a casa Beethoven.

Fort Worth dedica due fine settimana per il suo Oktoberfest tenutosi presso il Fort Worth/Tarrant County Convention Center.

Altre città con Octoberfests includono: Boerne, Violet, Amarillo, Kemah, Galveston, De Kalb, Grand Prairie, Arlington, Cleburne, Wichita Falls e Terrell.

E, Bryan osserva tutto ottobre come mese della cultura tedesca.

• LInk alla nuova pagina della città di Braunfels.