Easy Chocolate Crepes
Queste crepes al cioccolato sono fatte nel frullatore e pronte in soli 10 minuti! Facile, delizioso e il modo perfetto per soddisfare le vostre voglie di cioccolato.
Questa ricetta è un giro divertente sulle mie famose crepes frullatore. Gli ingredienti sono per lo più gli stessi, tuttavia ho aggiunto cacao in polvere per dare loro quel bel sapore di cioccolato. Il risultato finale non ha deluso! Sono così deliziosi e sicuramente soddisfano i più golosi.
Le crepes sono una delle mie colazioni preferite di tutti i tempi. Li facciamo tutto il tempo nei fine settimana e amiamo creare variazioni divertenti come queste crepes al cioccolato facili. La parte migliore di questa ricetta è che la pastella è fatta nel frullatore! È la ricetta di crepe perfetta per i principianti. Questi sono così facili da montare e sarà un piacere che tutta la tua famiglia amerà. Goditeli per una colazione decadente, uno spuntino o un dessert. E, naturalmente, pile su tutti i vostri condimenti preferiti!
La migliore padella per crepes
Le crepes possono sembrare intimidatorie da fare, ma prometto che non lo sono! Una delle chiavi principali per fare le crepes perfette è la padella che usi. Ti consigliamo di assicurarsi che la padella è antiaderente ed è di circa 8 pollici. La pastella si riempirà fino ai bordi della padella, rendendo la dimensione circolare perfetta.
Adoro questa padella IKEA e la uso sempre per le mie crepes, omelette, pancake e altro ancora. È ancora più economico in negozio e nulla si blocca mai sul fondo. Io di solito uso una spatola di gomma per capovolgerli, ma si potrebbe provare a utilizzare uno di questi tornitori crepe fantasia da Amazon pure. 🙂
Come fare crepes cioccolato
Scorrere verso il basso per la ricetta stampabile.
- MISCELA. Unire gli ingredienti in un frullatore e pulsare fino a quando la pastella è liscia (circa 15-20 secondi).
- CUOCO. Spruzzare lo spray da cucina antiaderente su una padella da 8 pollici. Versare 1/4 di tazza di pastella in padella e cuocere a fuoco medio-basso. Girare pan immediatamente da un lato all’altro per formare un cerchio uniforme. Cuocere per circa 1-2 minuti per lato, o fino a quando leggermente rosolato.
- SERVIRE. Togliere dal fuoco e impilare fino al momento di servire. Aggiungere condimenti e godere!
Ripieni preferiti
Mi piace piegare le mie crepes al cioccolato in forme triangolari e poi impilarle insieme sul piatto. Poi aggiungo i miei condimenti preferiti come bacche fresche e panna montata. Potresti anche riempire il centro di ogni crepe con i condimenti e arrotolarli come un burrito.
- zucchero a velo
- frutti di bosco freschi o banane
- crema di formaggio in crepe di riempimento
- marmellata
- panna montata
- hot fudge
- cioccolato
- noci tritate
- nutella
- burro di arachidi
- sciroppo d’acero
- salsa al caramello
- noci di cocco tostato
Consigli per i migliori risultati
- Utilizzare una padella antiaderente. Il tipo di padella che usi fa la differenza. Assicurarsi che si sta utilizzando una padella antiaderente e non dimenticate di spruzzare con spray antiaderente ogni volta prima di aggiungere la pastella. Sarete in grado di capovolgere perfettamente senza alcun attaccare.
- Assicurarsi che pastella è liscia. Poiché le crepes sono così sottili, vuoi che la pastella sia completamente liscia. Mescolare insieme in alto per circa 15 a 20 secondi. Se riesci ancora a vedere alcuni grumi, mescola per altri 5-10 secondi fino a che liscio.
- Raffreddare la pastella. Consiglio vivamente di raffreddare la pastella crepe per almeno 15 a 30 minuti (o anche durante la notte). Questo aiuta il liquido ad assorbire nella farina e rilassa il glutine, risultando in una migliore consistenza.
Conservazione e congelamento
Se ci sono degli avanzi, aggiungili a un sacchetto superiore con zip e sovrapponi la pergamena o la carta cerata in mezzo (in modo che non si uniscano). Quindi mettere le crepes in frigo fino al momento di servire. Si congelano anche molto bene, quindi potresti facilmente raddoppiare il lotto e attaccare metà nel congelatore. Dureranno nel congelatore per un paio di mesi. Quindi riscaldare semplicemente nel microonde o in una padella fino a quando non è caldo.
Più crepe variazioni di provare:
- crepes alla Nutella
- crepes Fragola
- gustosa colazione crepes
- crepes di Apple
Crepes al Cioccolato
Ingredienti
- 2 tazze di latte
- 4 uova
- 3 Cucchiai di burro (fuso)
- 3 Cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1 1/2 tazze di farina (setacciata)
- 1/4 di tazza di cacao amaro in polvere
Opzionale condimenti: panna montata, crema, nutella, marmellata, frutti di bosco freschi, banane, noci
Istruzioni
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Unire tutti gli ingredienti in un frullatore. Mescolare fino a quando la pastella è liscia (circa 15-20 secondi). Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
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Spruzzare lo spray da cucina antiaderente su una padella da 8 pollici. Versare circa 1/4 di tazza di pastella nella padella e cuocere a fuoco medio-basso. Girare pan immediatamente da un lato all’altro per formare un cerchio uniforme. Cuocere per circa 1-2 minuti per lato, o fino a quando leggermente rosolato.
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Togliere dal fuoco e impilare fino al momento di servire. Servire con i vostri condimenti preferiti.
Nutrizione
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