Ecco i 35 migliori panifici di NJ per quelle torte del Ringraziamento, torte, pasticcini, biscotti
Anche se la tua cena del Ringraziamento quest’anno sarà un affare molto più piccolo del solito, c’è una cosa che probabilmente non farai.
Prodotti da forno!
Anche se sei farcito dopo tutto quel tacchino, c’è sempre spazio per una fetta di torta o torta, o una manciata di biscotti. Dieta il giorno dopo.
Ecco le migliori panetterie del New Jersey per fare shopping per il Ringraziamento e oltre. Tutti sono stati visitati dal tuo fedele e implacabile reporter di prodotti da forno (non è un titolo ufficiale, ma dovrebbe essere). Ho mangiato innumerevoli torte, torte, pasticcini e ciambelle negli ultimi cinque anni senza che influenzasse il mio girovita un po’. Dovrei scrivere un libro o qualcosa del genere.
Le panetterie variano in tutto lo stato e non sono classificate. L’elenco non include i negozi di ciambelle, ma dal momento che hai chiesto, ecco una lista dei migliori dello stato.
Double mousse, Dulce de Leche Bakery, West New York
Coloro che hanno familiarità con il primo negozio di Dulce de Leche a West New York — “piccolo” non rende giustizia — possono essere scioccati quando entrano nella spaziosa nuova posizione, proprio in fondo alla strada. Durante la mia ultima visita, Mariana e Julieta, le due sorelle che aiutano a gestire l’azienda di famiglia, continuavano a far emergere una delizia dee-lish dopo l’altra — una doppia mousse, tres leches cake, churros, i canoncitos con zucchero a velo e altro ancora. Quella doppia mousse era quasi perfetta. Ci sono anche sedi a Englewood e Jersey City.
Sweet Melissa Patisserie, Clinton Township
Vincitrice del nostro NJ’s best bakery showdown nel 2017, Sweet Melissa Patisserie è di proprietà di Melissa Murphy e del marito Chris Rafano, che ha gestito tre pasticcerie a Brooklyn per 16 anni prima di trasferirsi nel New Jersey e aprire il loro panificio. Murphy è l’autore del Dolce Melissa Baking Book.
Tentazione abbonda-croissant, eclairs, danese, ciambelle, torta. C’è anche qualcosa chiamato un panino guai. Molti dei prodotti da forno qui hanno nomi francesi, ma non è necessario rispolverare il tuo liceo francese. Punta e basta! Canelés (pasticcini di rum / vaniglia), merveilleux (una piccola torta di due meringhe tenute insieme con panna montata) e macarons condividono lo spazio sugli scaffali con eclairs, crullers e danese.
Le vetrine sono piene di colore e sapore a Sweet Eats Bakery, Voorhees
Sweet Eats Bakery, Voorhees
Alto volume non significa necessariamente qualità compromessa. Sweet Eats venderà 300 a 400 torte da 7 pollici in un tipico sabato. Doug Davidowich ha iniziato l’attività nella sua casa nel 1987, e sua moglie, Marge, avrebbe consegnato torte ai clienti. Great cakes here – la torta alla crema al cioccolato bianco con gocce di cioccolato potrebbe essere stata la torta migliore nel nostro epico NJ’s best bakery showdown. C’è anche una posizione a Marlton.
Baking Grace, Hawthorne
Baking Grace, Hawthorne
Non andare alla ricerca di un negozio di pasticceria quando vai a Baking Grace. La panetteria si trova all’interno di una casa viola-persiane partì dalla strada. Grace Morello ha iniziato a fare dolci nella sua cantina, poi ha aperto un piccolo negozio a Totowa prima di finire a Hawthorne, dove la sua attività era inizialmente conosciuta come Just Desserts.
La sua filosofia qui? “Vero burro, il miglior cioccolato, panna montata e niente premiscelato.”
Le sue torte sono fantastiche e i suoi cupcakes rock. Erano i migliori cupcake tra le dozzine che ho provato durante il nostro showdown del miglior panificio di N. J.
Torte al cioccolato, Aversa’s Bakery, Brigantine
Aversa’s Bakery, Brigantine
Ralph Aversa ha lavorato presso la leggendaria panetteria di Philly Cacia prima di aprire il suo primo negozio nel 1982 a Turnersville. Ora ci sono altre due sedi di Aversa a Brigantine e Margate.
Le apparenze da forno possono ingannare. Il Brigantino Aversa è piccolo, e non ci sono infinite vetrine scintillanti. Ma c’è molto da amare qui: grandi panini appiccicosi (i migliori dello stato), rotoli di siluro e una torta al cioccolato (mostrata in foto) che sto ancora sognando.
Una gustosa crostata di Sorrento Bakery, East Hannover
Sorrento Bakery, East Hannover
Pasquale e Anna Sorrento hanno aperto Sorrento Bakery nel 1975 e l’attuale sede è stata aperta nel 1993. I loro figli, Anthony e Dominick, ora gestiscono la spaziosa panetteria, aperta tutti i giorni dell’anno. Le” torte ” sono la prima cosa che viene in mente a Sorrento, ma c’è una grande varietà di prodotti da forno e persino una gastronomia dove è possibile abbinare l’ottimo pane con le carni del pranzo.
La torta di crema al cioccolato è un standout, e passion fruit mousse (foto) è un po ‘ dolce confezione. Prova il suo graffe, la ciambella di zucchero italiana.
Sook Pasticceria, Ridgewood
Keum-Sook Park preferito utensile da cucina è un “semplice spatola di gomma.”Se solo questo è tutto ciò di cui avevi bisogno per essere un grande panettiere. Ha aperto Sook Pasticceria nel centro di Ridgewood nel 2011. “È una città molto buona, una città vivace”, ha detto. “La gente è molto amichevole.”
In mostra sono creazioni squisite che hai quasi paura di disturbare, molto meno mangiare. Tutte le torte prendono il nome da Ridgewood streets. Il Ridgewood è un meraviglioso melange di mousse al cioccolato, creme brûlée alla vaniglia e pan di spagna al cioccolato. Il Napoleon, con un deposito di crema celeste, è quasi perfetto.
Un assortimento di dolci, Bovella’s, Westfield
Bovella’s Pastry Shoppe, Westfield
Westfield High grad Ralph Bencivenga è il proprietario di Bovella’s, un affascinante piccolo panificio/caffè nel centro di Westfield. Le radici di Bovella sono a Plainfield: Michael e Rita Rove vi aprirono una panetteria nel 1949 e l’attività si trasferì a Westfield nel 1978. Bencivenga ha introdotto un caffè in stile europeo per la tradizionale attività di panificazione.
L’Irish Baileys Cup (all’estrema destra nella foto) è un simpatico ‘n’ piccolo regalo cattivo.
Torre dei bignè, Deluxe Italian Bakery, Runnemede
Deluxe Italian Bakery, Runnemede
Come si fanno 125.000 panini al giorno? Quando si ha lo spazio e macchinari Deluxe Italian Bakery fa. Ci sono tre edifici, 55.000 piedi quadrati di spazio e una gigantesca macchina di raffreddamento cilindrica simile a un erettore che mi ha completamente trafitto durante una visita. C’è una flotta di camion sul retro pronti a consegnare ciambelle, dolci e panini in tutto lo stato.
La ciambella alla crema potrebbe essere la migliore dello stato. Ottimi cupcakes, panini alla cannella e cheesecake. E la resistenza è inutile quando si tratta della torre del soffio di crema (foto).
Cafe Pierrot, Sparta
Café Pierrot, Sparta
Café Pierrot è stato aperto oltre 30 anni, ma sembra ancora un segreto relativo al di fuori della contea di Sussex. Lo Sparta café / bakery è comodamente situato all’interno di una casa (foto), mentre c’è un panificio ad Andover. Pane, torte, pasticcini, focaccine, croissant, macarons — hanno tutto. Cerca il cupcake alla menta al cioccolato. E ‘ incredibile.
Croissant al cioccolato, sticky bun, Sin Buns, Hammerbacher, Egg Harbor City
Hammerbacher, Egg Harbor City
Hammerbacher può essere poco conosciuto, ma è molto amato. E ‘ gestito da una squadra marito-moglie, Paul e Lauren Erbacher. Il loro elemento distintivo è il Sin Bun, un panino alla cannella, ma la prelibatezza è ovunque-torte, biscotti, ciambelle, pane, brioche e altro ancora. Nota: Sono aperti solo tre giorni — mercoledì, venerdì e sabato. Solo più persone sono ammesse all’interno contemporaneamente; Ho aspettato 40 minuti fuori su un recente Sabato prima di essere permesso di entrare. Ma l’attesa sarà così valsa la pena.
Erie coffeeshop &bakery, Rutherford
Renee Faris ha aperto Erie coffeeshop & bakery nel 2015 in un ex negozio di barbiere, anche se non lo sapresti mai dopo un’ampia ristrutturazione. Questo non è il tipico panificio di quartiere tentacolare con centinaia di articoli. La selezione di Erie è compatta e altamente creativa. Biscotti di caienna con patate dolci? Controllare. Torta di agrumi all’olio d’oliva? Sì. Oh, e deliziose ciambelle-disponibile solo il sabato.
Chester’s Pastry Pantry Bakery, Somers Point
Chester’s Pastry Pantry Bakery, Somers Point
La maggior parte delle panetterie Shore chiudono per la stagione; non Chester’s Pastry Pantry Bakery, aperto anche il giorno di Natale. I panini al miele sono l’elemento distintivo del panificio. La crema di burro al negozio schermo-doored è così pregiato, clienti abituali spesso chiedono una tazza da portare a casa. La crema, gelatina e ciambelle al cioccolato sono tutti altamente raccomandati.
Sfogliatelle, Rispoli’s, Ridgefield
Rispoli’s Pastry Shop, Ridgefield
Rispoli’s produce le migliori sfogliatelle o coda di aragosta dello stato (le due non sono esattamente le stesse, anche se la maggior parte degli americani usa i termini in modo intercambiabile). Il ripieno leggero e succulento è così buono che vuoi sorseggiarlo con una cannuccia.
L’armadio italiano dei biscotti della mamma di Maria, Marlton
C’è Maria — proprietaria Maria Ritter — e la mamma di Maria — Mary Linda Saldutti — nell’armadio italiano dei biscotti della mamma di Maria. C’è molto di più che solo biscotti qui. Provate i biscotti, le pizzelle, le torte e gli amaretti.
Mousse, Pinho’s Bakery, Roselle
Pinho’s Bakery, Roselle
Pinho’s ha iniziato a Newark Ironbound. Raul Pinho, il proprietario, aveva solo 19 anni quando lui e suo fratello comprarono gli affari del loro padre. Poi Raul ha comprato suo fratello. Oggi, Raul e sua moglie, Julie, gestiscono la luminosa e spaziosa panetteria. Molte delle torte sono opere d’arte: Il Pretty as a Rose è una spettacolare creazione gigante simile a una rosa sormontata da una farfalla di cioccolato bianco.
Biscotti, Del Pone’s Bakery, Bradley Beach
Del Pone’s Bakery, Bradley Beach
Del Pone’s è un punto fisso di Jersey Shore, ma le radici del panificio sono nella sezione Sheepshead Bay di Brooklyn, dove il primo negozio ha aperto nel 1963. Ci sono stati successivi negozi a Sayreville, South Bound Brook e Monroe, ma Bradley Beach è l’unico Del Ponte ancora aperto nel New Jersey. La figlia di Vinnie Del Ponte è la proprietaria del Panificio di Simona a Wall. Del Ponte è il paradiso dei biscotti; ci sono circa 25 tipi diversi disponibili in qualsiasi momento.
Two Sweet Boutique, Deptford
Two Sweet è un’azienda madre-figlia. Prima di aprire il negozio, Alex Centrone ha fatto torte da casa e sua madre ha fatto cioccolatini. Hanno combinato i due in due Dolci. I cupcake sono pazzeschi. Prova la cheesecake al cioccolato e Baileys Irish cream cupcakes.
Philly fluff cake, Natale’s Bakery, Summit
Natale’s Summit Bakery, Summit
Natale’s e Philly fluff — i due vanno insieme come mamma e torta di mele. La torta con ripieno di crema di formaggio Philadelphia (foto) è il dessert firma del panificio — si vende 100 o giù di lì ogni giorno. Natale ha aperto nel 1938, e fratelli Ed e Sal Natale gestiscono il panificio oggi con le loro mogli, Patty e Roberta.
Ciambella alla crema, Mcmillan’s, Westmont
Mcmillan’s Bakery, Westmont
Ciambelle alla crema! È ciò per cui Mcmillan’s Bakery è meglio conosciuto, ma c’è molta più bontà nel leggendario panificio del quartiere. Arline Biemiller è la proprietaria — i suoi genitori hanno aperto la panetteria nel 1939. Arline ha guidato a Camp Lejeune in North Carolina da sola e ha lasciato 250 ciambelle alla crema quando suo nipote, poi un marine di stanza alla base, ha chiesto se poteva portare alcuni giù durante una visita. Quindi quanta crema c’è in ogni ciambella alla crema? “Per quanto ci vuole”, rispose sorridendo.
proprietario, Mo’Pweeze Bakery, Denville
Mo’Pweeze Bakery, Denville
Mo’Pweeze? Questo è quello che direbbero i gemelli di Christine Allen quando la mamma cucinava pane o una torta. Suo figlio ha 37 allergie. Christine lo chiama la sua “ispirazione.”Lo slogan di Mo’Pweeze è” Dove avere allergie può essere un piacere — – tutti i suoi prodotti da forno evitano i primi otto allergeni alimentari. I suoi cupcakes sono eccellenti, e la ciambella gelatina è leggero, zuccherino e coinvolgente.
Una delle deliziose torte di Chocolate Carousel, Wall
Chocolate Carousel, Wall
“Love in every bite” è lo slogan di Chocolate Carousel, e non sono in disaccordo. Ho trascorso una buona parte di un pomeriggio qui assaggiare torta dopo torta – una torta di mandorle con ripieno di lampone Chambord, una cheesecake di velluto rosso con crosta di Oreo, e una torta gialla con “budino fudgy” e un ripieno di mousse al cioccolato. La cosa che preferisco qui, però, è la torta di crema di cocco.
Century Bakery, Bridgeton
Century Bakery, Bridgeton
Vecchia scuola, vecchio stile: chiama Century Bakery quello che vuoi. E ‘ una di quelle panetterie del quartiere di plain-Jane che pensavi fossero scomparse anni fa. Proprietario Wayne Ernst ha incontrato la sua futura moglie, Marge, quando entrambi hanno lavorato lì come adolescenti. Prova i fori di ciambella smaltati. Scommetto che non puoi mangiarne solo uno.
Gluten Free Gloriously, Stirling
Nick Nikolopoulos, proprietario di Gluten Free Gloriously, è un pasticcere francese che dice di “portare quell’esperienza nel mondo senza glutine.”Ha comprato la panetteria circa tre anni fa e possiede anche Bay Ridge Bakery a Brooklyn. Molti dei dolci al Gluten Free Gloriosamente sono congelati perché prodotto senza glutine “va stantio molto rapidamente,” Nick dice. La cheesecake francese è liscia, ricca e cremosa.
L& M Bakery, Delran
L& M Bakery è la panetteria preferita di Carli Lloyd. Cos’altro hai bisogno di sapere? La stella del calcio olimpico è cresciuta con le ciambelle e i pasticcini di L & M. Ha anche fatto una scommessa che avrebbe mangiato una ciambella per ogni gol che ha segnato nella Coppa del Mondo femminile in 2015 (ha segnato sei gol e ha ricevuto il Pallone d’oro come giocatore più eccezionale del torneo).
L & M inaugurato nel 1964 in uno spazio un tempo occupato da una stazione di servizio e concessionaria Ford. John e Carol Kahl sono i proprietari. “Siamo conosciuti principalmente per la nostra crema al burro”, dice con orgoglio John.
Palazzone1960, Wayne
Vorrei che ci fosse un panificio come Palazzone1960 più vicino a casa mia. Poi di nuovo, forse no, perché probabilmente sarei lì tutti i giorni. Si trova in uno dei principali incroci dello stato — dove si incontrano le rotte 23, 46 e 80 — una posizione improbabile per una pasticceria di fascia alta. Troverete superlativi dolci italiani qui. Prova la ciambella zuccherata; la bomba ripiena di crema; i pastiocciotti ripieni di crema in crosta dolce; e i croissant, fatti con margarina, non burro, che li rende più croccanti del solito.
Pies, Emery Berry Farm, New Egypt
Emery Berry Farm, New Egypt
Emery produce torte di frutta fresca che non hanno eguali. La torta Trifecta-una combinazione di mirtilli, ciliegie e pesche — è probabilmente la mia preferita qui. Un morso, e hai colpito il jackpot torta. Il mercato si trova appena fuori Route 539, una delle grandi strade panoramiche del New Jersey.
Argentina Bakery, Union City
Argentina Bakery è angusto, colorato e atmosferico, dove potresti dover schivare i bambini piccoli mentre cerchi di avvicinarti alla vetrina. La panetteria è stata aperta nel 1991. Tres leches cake, crostate alla crema, eclairs alla panna montata, canoncitos e bombitos alla crema sono tra le prelibatezze allettanti. La mia cosa preferita qui è il pastel de guayaba y queso, un guava e pasta ripiena di formaggio.
Mocha decadence bar, Grateful Bites, Flemington
Grateful Bites, Flemington
Precedentemente Baker’s Treat, Grateful Bites è gestito da Ability2Work, un’organizzazione no-profit che addestra e impiega disabili evolutivi. Altamente raccomandato: il mocha decadence bar, cioccolato ganache brownie e amaretti. È una grande fermata la prossima volta che sei al Liberty Village Premium Outlet, proprio dall’altra parte della strada.
Pie Lady Café, Moorestown
Il Pie Lady Café è un piccolo negozio carino, con un patio e tavoli per l’estate (o mite inverno) mangiare torta. La torta di bacche miste è una prelibatezza fruttata. Le torte di crema al mirtillo e cocco sono anche standouts. A vostra disposizione anche focaccine, muffin, zuppe e panini.
Dolci assortiti da Suissa, Newark
Suissa Bakery, Newark
Newark’s Ironbound è sede di decine di caffè, panetterie e pasticcerie. Il mio preferito è Suissa, una piccola panetteria portoghese all’angolo tra Pacific e Garden. Assolutamente da provare: il sonho (portoghese per “sogno”), una ciambella fritta e zuccherata che è semplicemente irresistibile. Adoro anche i croissant, le tazze di crema pasticcera e gli artigli di cervo (non orso).
Café Vienna, Princeton
Café Vienna è un accogliente caffè in Nassau Street, la principale attrazione di Princeton. La proprietaria, Anita Waldenberger, è cresciuta in Austria e le torte sono fatte con vecchie ricette di famiglia. Consigliato: la torta al cioccolato senza farina; cheesecake; e lo strudel, con una gran quantità di mele. Oh, e anche un ottimo caffè.
Bourbon pecan pie, Shannon’s Eyes on the Pies, Hewitt
Shannon’s Eyes on the Pies, Hewitt
Mi sono quasi chigliato quando sono entrato in questo accogliente negozio di dolci: l’aroma caldo e inebriante di biscotti, torte, torte e crostate appena fatti era opprimente. Il proprietario degli occhi di Shannon sulle torte è Shannon Cheevers, un sopravvissuto al cancro al seno. La torta di pecan bourbon (foto) è dolce, appiccicosa, densa prelibatezza. Il mirtillo piatto profondo è anche raccomandato, come sono le rose di mele, mele a fette sottili con cannella e zucchero cotte in pasticcini a forma di rosa. Sono meravigliosi riscaldati nel forno.
502 Baking Co., Brick
La Key lime pie (foto) è la torta più annunciata a 502 Baking Co., ma c’è abbondanza di bontà fresco-cotta circa. La missione del panificio: “Nell’era dei grandi magazzini e dei panifici dei supermercati, ci dedichiamo alla produzione di prodotti da forno artigianali di altissima qualità realizzati con cura.”La torta di mirtilli, pere e mele è formidabile.
Cran-torta di mele, Vincentown Diner, Vincentown
Vincentown Diner, Vincentown
Hai avuto modo di ottenere un ristorante in questa lista da qualche parte. The Vincentown Diner- ” Non siamo la vostra tavola calda media!”- è uno dei migliori del South Jersey. Gli hamburger sono bangin. Lascia spazio per il dolce. La torta di mele cran (foto) combina la torta preferita della mamma e una delle colture principali di Jersey. I mirtilli sono sia all’interno che in cima alla torta.
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