Foraging Texas: Agarita
Nome scientifico: Mahonia trifoliolata
Abbondanza: comune
Cosa: Bacche
Come: crudo, cotto, marmellata, gelatina, vino, sciroppo, semi arrosto per caffè
Dove: Hill Country, praterie secche
Quando: Primavera
Valore nutrizionale: Vit. C
Sommario medicinale:
Foglie-anti-nausea (tisane, tintura, masticato)
Radice/Legno – antimicrobico; antivirale; antidiarroico (tisane, tintura, ossimele)
Arbusto di Agarita.
Boccioli di fiori Agarita (foto scattata a febbraio nel paese collinare).
Aprire i fiori di agarita (foto scattata a febbraio nel paese collinare).
Primo piano di bacche di agarita mature e quasi mature.
Primo piano di foglia di agarita.
Il legno interno di agaritas è un colore giallo intenso dovuto al composto medicinale berberina.
Texas distribution, attribuito al Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Le contee contrassegnate sono solo linee guida. Le piante possono apparire in altre contee, specialmente se utilizzate nel paesaggio.
Distribuzione nordamericana, attribuita al Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti.
L’agarita sempreverde è un arbusto comune 2′-6′ trovato in tutto il Texas, Nuovo Messico e Arizona. Le sue insolite foglie in tre parti sono grigio-verdi, molto rigide e appuntite, quindi raccogliere i loro frutti può essere un po ‘ doloroso. I fiori gialli appaiono nel tardo inverno seguiti da frutti rossi e commestibili in primavera. Agaritas preferiscono aree asciutte con terreno ben drenato e un po ‘ alcalino con pieno sole all’ombra parziale. Gli arbusti di solito si riuniscono intorno a mesquite e altri piccoli alberi. Non ho visto nessuno in piedi da solo.
In primavera gli arbusti di agarita sono carichi di piccole bacche rosse brillanti. Queste bacche dolci e leggermente crostate possono essere consumate crude o cotte in qualsiasi modo si possa preparare qualsiasi bacca come marmellata, gelatina o vino. Il succo di queste bacche ha un sapore agrodolce piacevolmente complesso. I piccoli semi possono essere tostati quindi macinati per un sostituto del caffè privo di caffeina.
Agaritas hanno molteplici usi medicinali. Le foglie possono essere masticate fresche o essiccate per alleviare la nausea, in particolare i postumi di una sbornia e la cinetosi. Un tè a base di foglie secche offrirà anche sollievo. Il legno giallo delle radici contiene berberina composta antibatterica e antivirale insieme a componenti amari per aiutare con la digestione e altri problemi di stomaco come la diarrea. Il legno di radice viene solitamente finemente rasato e poi trasformato in una tintura con la vodka.
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