Frutta gommosa e muesli di noci

In questo muesli gommoso di frutta e noci, avena tagliata spessa, noci pecan, mandorle e ciliegie essiccate vengono gettate e cotte in uno sciroppo burroso di miele, acero e vaniglia.

Sono super entusiasta di parlarvi di questo muesli. Lo so, come può il muesli essere eccitante? Non può davvero, ma questo frutto gommoso e muesli di noci non è come, solo qualsiasi muesli. È pieno di frutta secca, DUE tipi di noci e bontà di avena avvolta in un abbraccio di miele-acero-vaniglia.

La colazione dei campioni. Prepara i cucchiai.

Di solito faccio colazione subito dopo aver lasciato il mio più piccolo a scuola, la mia tazza di caffè e prima di fare qualsiasi altra cosa. Se non mangio, diventerò crabby e soffrirò di frullati di caffeina. A volte friggo un uovo e lo faccio sopra la salsiccia di tacchino, o avrò un toast al burro di arachidi, ma l’unica cosa che faccio più spesso è quello che vedi sopra; una grande ciotola di avena, noci e bacche.

Ho fatto questa ricetta per necessità. Stavo letteralmente passando attraverso un sacchetto di frutta nuda orso e muesli di noci A SETTIMANA! E ‘ imbarazzante ammetterlo. Ma siamo amici, giusto? Inoltre non può essere più imbarazzante quando ho ammesso di come ho finito quelle patate dolci e anche in un ristorante! Rabbrividisco.

Ovviamente non potevo giustificare una borsa di muesli a settimana, e quando ho iniziato a fare viaggi speciali per Target solo per muesli sapevo di avere un problema. Voglio dire, chi va a Bersaglio e ottiene solo muesli? Te lo dico IO NO NESSUNO. Quindi, con questo pensiero in mente, sono partito per fare la mia versione.

In primo luogo, avrete bisogno di 2-1/2 tazze di fiocchi d’avena vecchio stile. Sono piuttosto affezionato a Bob’s Red Mill extra thick cut oats’re sono i miei preferiti. (questo non è un post sponsorizzato, non mi hanno pagato per dire che yo è la verità, yo!}

Quindi aggiungere in un quarto di tazza di germe di grano for per un po ‘ di qualcosa in più-qualcosa.

Non dimenticare il quarto di cucchiaino di sale kosher.

Poi dare un movimento per combinare.

Quindi, tritare grossolanamente le noci pecan e le mandorle. Fai lo stesso con le ciliegie essiccate. Tuttavia, è possibile utilizzare qualsiasi frutta secca; albicocche, mirtilli, mirtilli blueberries si ottiene l’idea.

Quindi gettali nella ciotola con l’avena.

Mescolare per combinare e poi passare alla roba dolce, che è la parte migliore a mio parere.

Successivamente, in una piccola casseruola, aggiungere un mezzo bastoncino di burro e versare 1/4 di tazza di sciroppo d’acero puro.

Loro aggiungono in una tazza 1/4 di miele.

Una volta che il burro si è sciolto, togliere dal fuoco e aggiungere 1/2 cucchiaino di vaniglia. Quindi mescolare per combinare.

Quindi, versare il miele-acero-burro nella ciotola di avena, frutta e noci.

Quindi mescolare per rivestire.

Quindi, spoon il muesli su una teglia di metallo leggermente imburrata e bordata.

Quindi stenderlo in uno strato uniforme e cuocere in forno a 350° per 10 minuti.

Quindi, rimuovere la padella e mescolare delicatamente il muesli. Quindi stenderlo di nuovo sulla padella e cuocere per altri 5 minuti.

Ps. Questo odora ogni sorta di incredibile. SPA. Ne ho preso un cucchiaio e l’ho mangiato mentre era ancora morbido e caldo.

Muoio.

Dopo che il muesli è cotto per 15 minuti, estrarlo e dargli un lancio. Se sei come me e ti piace il tuo muesli con i grappoli, beh, questo è quello che fai. Prendete un uovo e separare il tuorlo dai bianchi e sbattere quei bianchi fino a quando schiumoso.

Quindi, versarlo sul muesli caldo.

Gettare il muesli negli albumi schiumosi, stenderlo ancora una volta e cuocere per 5-7 minuti in più. Anche se stai saltando l’albume, vorrai comunque cuocerlo per il tempo aggiuntivo.

Se si opta in o fuori del bianco d’uovo, quando si tira il muesli fuori dal forno sarà ancora un po ‘ morbido. Permettendogli di raffreddare completamente o quasi completamente e poi gettarlo in giro o sbriciolarlo in ammassi chunky gommosi. Conservare il muesli in un contenitore ermetico per un paio di settimane.

Ecco come mi piace il mio muesli…

Muesli fatto in casa con un filo di kefir o yogurt in cima…

Muesli fatti in casa con kefir annnnd bacche fresche now ora questo è il massimo. Come dessert per colazione but ma buon per te.

Sono un grande fan di kefir. Kefir è un latte fermentato piccante, fondamentalmente privo di lattosio similar simile allo yogurt. È sottile, rendendolo pour-able e perfetto per piovigginare su muesli. Lo adoro!

Verità: Mi ha sempre infastidito che ho avuto molto poco noci nel mio muesli insaccato. Perché così avaro? La cosa migliore di fare la mia frutta gommosa e muesli di noci è che ora ottengo tutte le noci pecan e mandorle che voglio. Bonus!

Che annnd è muesli non si scheggia un dente su. Tieni, mangia un boccone. Jussst scherzando… non ti piacerebbe?

Buon divertimento! E se si dà questo frutto gommoso e dado Muesli ricetta una prova, fatemelo sapere! Scatta una foto e taggami su Twitter o instagram!

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