Glenmorangie Quinta Ruban (12 anno)
Aggiornamento: Questa edizione è stata sostituita da una versione di 14 anni, recensita qui.
In questi giorni con i prezzi scotch in aumento come palloncini persi sopra un parco di divertimenti, si deve guardare più difficile che mai per trovare offerte ragionevoli per mantenere il bug scotch alimentato. Ultimamente sono stato sorpreso di vedere Glenmorangie controtendenza la tendenza del settore e mantenere i loro prezzi più o meno stabili. Questo, specialmente dal marchio “di lusso” LVMH, me li rende più cari che mai. Una rapida rassegna dei prezzi Internet mostra che Glenmorangie costi lo stesso come ha fatto quando ho iniziato a bloggare due anni e mezzo fa: Il 10 anni “Originale” al di sotto di $35, 12 anni, Quinta Ruban e Lasanta a $46, il Sauternes-finito di 12 anni di Nettare d’oro a $65 (botti di Sauternes sono costosi), e i 18 anni, a $90 (MODO basso per una qualità di 18 anni, malto, soprattutto ora).
Mentre sono sempre stato un sostenitore del Nectar d’Or finito con Sauternes, ho avuto solo una familiarità passeggera con gli” altri due ” vini di Glenmorangie: Sia a 12 anni di età, Quinta Ruban è finito in botti di porto e Lasanta in botti di sherry non particolarmente nuove. Nessuno dei due vincerà alcun premio per il best-in-category, ma a $46 presentano un valore praticamente ineguagliato nel gruppo single-malt finito con il vino. Considera altre finiture portuali sul mercato: la finitura del porto di 21 anni di Balvenie è di 2 200, la finitura del porto di 14 anni di Springbank verso l’alto di 9 90 e persino la finitura del porto tawny di 15 anni di GlenDronach è di 7 70, così come la finitura tawny equivalente di BenRiach, e nessuna delle due è disponibile negli Stati Uniti.
Quinta Ruban è, come la Lasanta e il Nectar d’Or, invecchiato per 10 anni in botti di rovere bianco americano (leggi: ex-bourbon). (Probabilmente usano lo stesso whisky che va nell’anno 10 “Originale”, che viene invecchiato in una combinazione di botti ex – bourbon di primo e secondo riempimento). Questo è seguito da un tuffo di 2 anni in tubi portuali importati dalle “quintas” o aziende vinicole portuali del Portogallo. Un tubo del porto è un barilotto allungato con le estremità affusolate usate per maturare il porto. Quinta Ruban è imbottigliato alla forza perfetta (46% ABV) e non è freddo-filtrato. Questo, o il Lasanta, è praticamente un must per l’armadio di qualsiasi bevitore di malto attento al valore.
Naso: Il finale di porto si presenta come un bouquet di aromi di frutta. Pur non odorando specificamente come porto, il malto ha elementi di uva fresca, uvetta, ciliegie e così via. Il carattere della frutta è più fresco e più aspro del profilo appiccicoso e secco dell’invecchiamento dello sherry. Alcune querce alla vaniglia sono alla base – ma non competono con-il frutto. Ben equilibrato, rinfrescante, e per fortuna non stucchevole.
Palato: Di medio corpo, con aspetti iniziali di caramello o torrone. Un po ‘ sul lato burny. Il frutto è più debole, ma ricorda più il porto rubino.
Finitura: medio-lungo. Ancora caramello e marshmallow. Il frutto ritorna solo come un rivestimento caramella debole come il tutto svanisce in char barile mite.
Con l’acqua: L’acqua risveglia un po ‘ di frutta aspra indistinta al naso, ma anche qualcosa di simile allo zolfo. Forse è il cloro nell’acqua dove sto assaggiando (sono in vacanza!), ma non mi piace l’aggiunta di acqua qui.
Totale: Finitura porto non è comune, ma è sempre un abbinamento di benvenuto per un single malt, soprattutto uno così adatto alla manipolazione botte come Glenmorangie. A differenza di altre finiture portuali, Quinta Ruban ha un prezzo accessibile. Mentre non può competere con, ad esempio, un porto di Springbank per complessità, a $46 è una dram soddisfacente con sapori piacevoli e soprattutto aromi. Si può fare molto peggio con $46.
Nota: ho aggiornato questo a un “Must Try” – davvero, se non hai avuto Quinta Ruban e soprattutto se sei frustrato dagli aumenti dei prezzi, questa è la tua prossima bottiglia.
Circa la distilleria
Glenmorangie è stato un innovatore nel settore per anni, pionieristico espressioni botte e imbottigliamento sperimentale del loro eccezionale whisky Highland. Spesso citato come il whisky più venduto in Scozia, Glenmorangie sta anche attirando molta attenzione internazionale, vincendo premi a destra ea sinistra. Tra le loro espressioni invecchiate in botte ci sono il Nectar D’Or (maturato in botti francesi di Sauternes dopo almeno 10 anni in botti di bourbon), Quinta Ruban (maturato in botti di porto), Lasanta (maturato in botti di sherry oloroso) e altro ancora. Glenmorangie fonti sue botti di quercia nelle montagne Ozark e li prestiti per quattro anni alla distilleria Jack Daniels prima di utilizzarli per lo Scotch. L’acqua di Glenmorangie scorre dalle sorgenti di Tarlogie sulle colline sopra la distilleria, sopra l’arenaria (producendo acqua dura) e raccoglie componenti aromatici dal trifoglio e dall’erica sulle colline prima di entrare nella distilleria, dove 24 alambicchi dal collo molto lungo chiamati “giraffe” rendono il classico malto delle Highland di Glenmorangie. Glenmorangie, come Ardbeg, è di proprietà del gigante del lusso LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy).