Houston Food Finder

La posizione originale di Hubcap Grill nel centro di Houston al 1111 Prairie è ufficialmente chiusa, secondo un Tweet del proprietario Ricky Craig.

la Nostra posizione centrale è ufficialmente chiuso (nuovo contratto di locazione non era fattibile per l’ora di pranzo commercio solo) stiamo cercando avanti per la nostra nuova posizione di apertura in Pearland presto, anche in Franchising/le società di persone dovranno essere disponibili per il 2020, come abbiamo crescere il Coprimozzo brand (serio domanda solo)

— Ricky Craig (@Hubcap_Grill) dicembre 31, 2019

fu da questo piccolo luogo, con solo un piccolo edificio per la cucina, registratore di cassa, bancone e pochi posti a sedere e di un patio che correva a fianco dell’edificio, che Craig e i suoi genitori iniziato il successo di Houston burger catena. A causa delle dimensioni della posizione, serviva solo il pranzo ed era comune vedere sia la sua mamma e papà dietro il bancone.

Diversi Hubcap Grill location sono ancora aperti e servono gli hamburger creativi su cui Craig ha costruito il suo marchio: la seconda posizione con un ampio cortile a 1133 West 19th in the Heights, uno a 1918 East NASA Parkway a Seabrook e il più recente nel cuore dello Strand a Galveston a 2021 Strand Street. Per i viaggiatori che passano attraverso il Terminal A di George Bush Intercontinental Airport, c’è un Hubcap Grill stand dietro il checkpoint di sicurezza.

Il Tweet di Craig rivela anche l’intenzione di un’ulteriore crescita per la catena di hamburger locale, oltre a una prossima posizione in Pearland. Ad oggi, non c’è mai stata una griglia coprimozzo in franchising. Uno dei motivi è perché Craig è un proprietario notoriamente hands-on, spesso guida dalle altezze a Galveston o viceversa per controllare personalmente le operazioni in ogni luogo. Tuttavia, sembra che ora sia aperto all’idea dei suoi acclamati hamburger e alla metodologia dietro di loro, essendo disponibile a godere al di fuori di Houston.

Curiosamente, questa è la terza attività legata al cibo su Prairie Street che è chiusa questa settimana. Oggi è anche l’ultimo giorno per Conservatory food hall e Proibizionismo. Entrambi, però, sono impostati per trasferirsi e riaprire al Chapman e Kirby posizione est del centro.

Indubbiamente, ci sono lavoratori del centro che saranno tristi di non avere il piccolo Hubcap Grill shack per raggiungere a piedi e ottenere un hamburger di Philly Cheesesteak, Muffaletta Burger o anche solo un buon vecchio classico hamburger.

Quindi, dove trovare una correzione hamburger in quella zona del centro ora? Qui ci sono un paio di scelte eccellenti a pochi isolati di distanza. Lo stand Craft Burger dello Chef Shannen Tune si trova a Finn Hall al 712 Main. Il menu completo è on-line, ma la mattina dopo Burger, con manzo Black Angus, pancetta candita, gouda affumicato, uovo fritto e servito su una pancetta-cheddar waffle è pretesa del vincitore ex tritato alla fama. Coloro che sono disposti a rinunciare a qualche soldo in più per un hamburger di manzo di prima qualità e un’esperienza culinaria di classe potrebbero orientarsi verso Vic & Anthony at per il Vic Burger con formaggi americani e cheddar e pancetta o l’Anthony Burger con formaggio Saga Bleu. Entrambi sono dotati di patatine fritte e sono serviti solo a pranzo.

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