Houston Food Finder

Il richiamo degli alimenti preparati ha subito dato che la metà del 20 ° secolo, quando questi è diventato molto popolare negli stati UNITI dopo la seconda Guerra Mondiale. Surgelati erano molto apprezzata la convenienza per le donne che non aveva lasciato la forza lavoro e ha anche creato un boom di elettrodomestici da cucina di settore come la nostra cultura gastronomica spostato verso convenienza.

Mentre l’amore per la convenienza sopportato, una migliore informazione nutrizionale significa che più americani sono alla ricerca di pasti fatti con ingredienti “naturali”, “interi” e “locali”.

Cucinare a casa può essere difficile per alcuni, come quelli che lavorano per lunghe ore o hanno bambini che partecipano alle attività dopo la scuola. Alcuni giorni, i grandi magazzini e i supermercati imballati sono difficili da affrontare. Mentre molti sono esposti alle campagne di marketing ad alto budget di servizi nazionali come Blue Apron, Hello Chef e Green Apron, ci sono in realtà diverse attività di preparazione dei pasti e dei pasti con sedi a Houston. Mentre più costoso di fare la spesa, questi pasti sono enormi risparmiatori di tempo che rendono mangiare più conveniente, fornendo alternative salutari per calorie-pesante take-out e fast food.

Dream Dinners, tre sedi di Houston: Stephanie Allen e Tina Kuna hanno fondato Dream Dinners nel 2002 a Snohomish, Washington e il franchise è fiorito in più di 105 sedi in tutto il paese. I proprietari dei negozi sviluppano menu mensili e li pubblicano online. I clienti pre-ordinano i pasti che vogliono e prenotano una sessione di preparazione di un’ora nella cucina commerciale del negozio per raccogliere gli ingredienti necessari per ogni pasto. Il negozio fornisce carte ricetta e sacchetti congelatore pesanti per ciascuno dei tre-o sei porzioni pasti dimensioni e ogni pasto include condimenti. Ci sono opzioni di pasto salutari per il cuore e la maggior parte delle selezioni cuoce in meno di 30 minuti direttamente da frozen. I nuovi clienti possono usufruire di uno speciale: 18 porzioni per $84.95. Per i clienti abituali e di ritorno, il costo è di circa $14 a meals 25 per i pasti a tre e meals 25 a meals 47 per i pasti a sei, a seconda dei piatti selezionati. Abbiamo provato il loro preferito degli ospiti, conchiglie ripiene italiane, e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla facilità della preparazione e il processo di riscaldamento. Le grandi conchiglie sono generosamente ripiene di ricotta e una miscela di formaggio italiano, poi condita con marinara, un filo di salsa Alfredo e pesto di basilico fresco. È passato dal congelato al tavolo da pranzo in poco più di un’ora nel forno. I gusci teneri e il cremoso ripieno di formaggio alle erbe si abbinano bene con una semplice insalata laterale per un delizioso pasto lacto-vegetariano.

Elite F’ing Pasti, 6906 Compagnia aerea, Suite 108: Barbara Zuluaga ha iniziato Elite F’ing Meals nel 2013 e inizialmente si è concentrata sulla fornitura di cibo alle palestre CrossFit. Oggi, Elite crea pasti paleo e chetogenici per un pubblico molto più ampio, compresi i giocatori NFL e le famiglie occupate. Tutti i pasti utilizzano ingredienti di provenienza locale, biologici e privi di sostanze chimiche e il brodo di ossa fatto in casa soddisfa gli stessi criteri. Zuluaga dice che il brodo richiede fino a 90 ore per cucinare a fuoco basso e il negozio vende 200 litri a settimana. I clienti possono scegliere tra rotazione settimanale di pasti à la carte che costano $13 a $15 o costruire un pacchetto di 4 o 5 giorni per il quale il costo scende a each 12 ciascuno. I pacchetti di più giorni includono colazioni, pranzi e cene. I pasti popolari includono la pizza Keto con “fathead dough” a base di farina di mandorle e mozzarella, Mac di cavolfiore e formaggio con offerte piccanti di pollo di bufala e un brownie senza glutine coinvolgente a base di farina di manioca. Le consegne sono disponibili entro un raggio di 60 miglia intorno a Houston e, per una tassa di consegna di $13, si estende a Woodlands, Kemah e Conroe. Pick up è disponibile da 11 a. m. a 3 p. m. la domenica presso la cucina commerciale sulla compagnia aerea o in qualsiasi giorno feriale con preavviso. Chiama la cucina per programmare un orario. I clienti possono guardare avanti ad una posizione di vendita al dettaglio di F’ing pasti Elite pianificata nelle altezze in 2020 che sarà caratterizzato da un bar brodo osso.

H-E-B, oltre 86 posizioni Houston-area: La popolare catena di negozi di alimentari H-E-B recentemente entrato nel kit pasto e pasti preparati mischia con la loro sezione semplice pasto. La maggior parte degli articoli costano tra $3 e $10 e sono disponibili in comodi vassoi pronti per il forno con informazioni nutrizionali e istruzioni di cottura direttamente sulla parte anteriore del pacchetto. H-E-B ha anche kit completi nella gamma $12 a range 15. Gli acquirenti possono ottenere un’ampia varietà di selezioni, come gamberetti al cocco, salmone barbecue con patate e asparagi, polpettone con purè di patate all’aglio e fagiolini o pollo Chipotle con riso al lime e coriandolo. I prezzi sono abbastanza ragionevoli, in quanto vi sono diversi pasti full-size buoni per il pranzo o la cena per soli $5. H-E-B ha anche un nuovo marciapiede pick-up (con una tassa nominale di $5) e un servizio di consegna a domicilio (tassa di consegna di $3.99 per la consegna di due ore su acquisti di $35 o più). Abbiamo provato una cena bistecca con un filetto petite disossato, burro all’aglio, e un parmigiano e spinaci ripieni di patate al forno metà insieme a un lato di cavoletti di Bruxelles rasati con pancetta e aglio parmigiano burro. Due antipasti e il lato pari a $17.78 e ciascuno cotto in 15 minuti. A causa della cottura in forno, la bistecca non ha mai avuto una reazione di Maillard adeguata (la cosa che rende deliziosa la bistecca), ma la metà della patata era cremosa e aveva una grande consistenza soffice. Abbiamo anche provato un gambero alfredo con penne che è stato un successo. L’uso di penne ha portato ad una pasta che era deliziosamente al dente e i gamberetti erano una dimensione rispettabile 16-20 che non si perdevano o troppo cotti.

Mind Body Fuel, https://www.mindbodyfuel.com/: Alvin Schultz è stato finalista della seconda stagione su MasterChef nel 2011 ha iniziato a cucinare a tempo pieno nel 2016. Sei mesi fa, dopo quasi un anno su una dieta chetogenica se stesso, Schultz e socio CJ Kirk iniziato Mind Body Fuel, un servizio di abbonamento pasto keto. I clienti possono visitare il sito web Mind Body Fuel e inviare un modulo di iscrizione completo di obiettivi dietetici, allergie e preferenze. Mind Body Fuel offre piani per 19, 14 o 7 pasti a settimana. I piani 14 e 19 pasti sono suddivisi in due consegne a settimana il martedì e il venerdì presso il Krav Maga Houston Central Campus al 59 e Kirby (2615 Southwest Freeway), quindi non ci sono costi di consegna. I pasti sono a basso contenuto di carboidrati o senza carboidrati senza zuccheri aggiunti o ingredienti trasformati. Il pagamento viene raccolto settimanalmente e i clienti possono semplicemente inviare un’e-mail o chiamare Schultz per sospendere l’abbonamento in base alle esigenze per i viaggi o altri eventi della vita. Uno dei loro più grandi successi è la torta di keto shepherd con 44 Fattorie carne macinata condita con purè di cavolfiore. Il costo del piano di 19 pasti è di $247 a settimana. Il piano di 14 pasti a settimana può essere fatto come tutti gli antipasti (pranzi e cene) per $185 o una divisione tra colazioni e antipasti per $175. Il piano di sette pasti è una singola consegna a $97.

Snap Kitchen, 11 Houston area locations: Snap Kitchen è stata fondata nel 2010 da Martin Berson, un ex managing partner presso Benjy’s Restaurant a Houston. Snap Kitchen crea una grande varietà di pasti per soddisfare qualsiasi restrizione o preferenza dietetica, tra cui paleo e Whole 30 vegan o low-carb. Le colazioni à la carte costano tra $4 e 7 7 mentre i pranzi e le cene vanno da 7 7 a $15, a seconda che il cliente scelga un pasto piccolo, medio o grande. Al momento in cui scriviamo, i nuovi clienti potrebbero scaricare la comoda app Snap Kitchen e ottenere off 10 dal primo acquisto. Snap Kitchen offre servizi di consegna gratuiti a determinate aree e i clienti possono anche ritirare i pasti dai negozi. Abbiamo provato la ciotola di grano tailandese come pasti vegani possono essere difficili da trovare o non sono ampiamente attraente per i non-vegani. Era fresco e aveva una piacevole consistenza croccante. Era un po ‘ insipido, ma a 16-percentuale di proteine, si stava riempiendo e anche un non-vegano rischia di essere soddisfatto. Abbiamo anche provato la turchia bolognese per vedere se Snap Kitchen rende la pasta con una consistenza adeguata. Come la ciotola di grano, piatto era un tocco sotto-condito, ma per fortuna la pasta non era poltiglia completa. La porzione di pasto di piccole dimensioni era abbastanza generosa da frenare le voglie di carboidrati, ma non lasciarci sentire pesanti.

Vital Kitchen, nove luoghi di ritiro: un gruppo di ex chef professionisti, Veronica Rademacher, ex sous chef di Ibiza e executive chef della Brasserie 19, Jordan Asher ex di Ritual e Dosi e Gregg Beebe ex chef di Shade, ha formato Vital Kitchen nel 2016. Dopo che Rademacher ha lasciato il suo precedente ruolo di chef alla Brasserie 19, è diventata un allenatore di salute e benessere e presto ha iniziato a creare piani di pasto e preparare il cibo per i suoi clienti. Tutti i pasti di Vital Kitchen sono realizzati con ingredienti locali coltivati in modo sostenibile. I clienti all’interno dell’area di consegna possono avere i pasti consegnati per una tassa di $10 o semplicemente ritirare i loro pasti in varie palestre e bar di succo all’interno del ciclo 610. C’è un programma due volte a settimana, il che significa che ogni pasto è fresco. Vital Kitchens pasti sono a base vegetale così come senza glutine e latticini, e i clienti possono aggiungere proteine, se lo desiderano. I pasti vanno da 9 9 a $13 e sono disponibili in due dimensioni, una normale e una grande. Il regolare viene fornito con quattro o cinque once di proteine e il grande sono da sei a sei once e mezzo di proteine. La selezione di piatti include polpette di tacchino sopra spaghetti zucca e salsa di pomodoro con spinaci aglio saltati e tacos di pollo arrosto con peperoni alla griglia, bietole su tortillas senza glutine Teff. Abbiamo anche provato una ciotola di barbecue di manzo coreano di dimensioni regolari e abbiamo scoperto che includeva verdure fresche e perfettamente condite, filetto di manzo tenero e riso integrale. Le verdure erano piacevolmente croccanti e la pasta di peperoncino fatta in casa ha portato tonnellate di sapore piccante. I nuovi clienti possono utilizzare il codice “livingvital” sul loro sito web per provare due pasti gratis prima di registrarsi.

I giorni delle blande cene in TV non sono quasi altro che un lontano ricordo grazie a queste aziende. Il settore dei servizi di preparazione dei pasti, in particolare quelli che si concentrano su ingredienti stagionali e locali, è ancora in crescita. Ora, più che mai, il cibo fresco è a portata di mano.