I migliori semplici sostituti del pomodoro fresco
Stai cercando di evitare lectine o sfumature notturne? Beh, niente pomodori per te! Anche se può sembrare una sfida enorme, ci sono sempre opzioni. Ecco i miei sostituti di pomodoro fresco semplici preferiti.
I migliori sostituti del pomodoro fresco
1. Skip it
L’opzione più semplice e veloce è saltare il pomodoro. Se stai cucinando un piatto con molti altri ingredienti, probabilmente non lo noterai.
Anche se la tua ricetta ha il pomodoro nel titolo, come l’insalata di pomodoro, ometterlo non funzionerà.
Devi trovare un’altra ricetta;) O provare uno dei suggerimenti qui sotto.
2. Peperone rosso / Peperone rosso
Il peperone rosso fresco o grigliato (peperone) può funzionare bene al posto dei pomodori perché ha il bel colore rosso e la dolcezza che i pomodori forniscono. Purtroppo sono anche ombre notturne.
3. Olive
Queste aggiungeranno un profilo di sapore molto diverso, ma potrebbe non essere una brutta cosa! Le olive forniscono i deliziosi sapori umami salati che si ottengono anche dal pomodoro. Quindi porteranno il tuo piatto in una direzione diversa ma non ti mancherà il sapore. Inoltre non sono ombre di notte.
4. Pomodori in scatola
Se stai cercando un sostituto per i pomodori freschi che coinvolge ancora il pomodoro, i pomodori in scatola scolati sono un’opzione eccellente. Il sapore è più intenso e cotto ma si otterrà comunque il colore e la bontà del pomodoro. Un’ottima opzione nei piatti in cui il pomodoro fresco deve essere cucinato comunque.
5. Cheese
Come il suggerimento di olive, cheese può sembrare un po ‘ a sinistra. Ma sia il pomodoro che il formaggio forniscono un sacco di sapori umami saporiti ai piatti.
Un po ‘ di feta sbriciolata o parmigiano rasato può lavorare per portare la vostra insalata o salsa per la vita in modo da non perdere il pomodoro.
Altre idee sostitutive del pomodoro
- Perché ho smesso di comprare pomodori in scatola + Cosa uso invece
- Sostituti del concentrato di pomodoro
- Sostituti del ketchup
- Sostituti della passata di pomodoro
Come conservare i pomodori
Pomodori sono sensibili alle lesioni agghiaccianti quindi non li refrigerare. Il raffreddamento fa sì che i pomodori perdano il loro sapore e la consistenza diventa farinosa e secca.
Meglio tenere a temperatura ambiente fuori dalla luce solare diretta. Conservo il mio in una ciotola sulla panchina della cucina, quindi mi ricordo di usarli prima che vadano male.
Se hai dei pomodori maturi che non sarai in grado di mangiare, mettendoli in frigo ti darà più tempo per usarli. Ma sacrificherai il sapore.
Delizioso Pomodoro Sostituti Sapore Abbinamenti
- Avocado & Pomodoro
- Pancetta & Pomodoro
- Basilico & Pomodoro
- Formaggio & Pomodoro
- Origano & Pomodoro
- Rosmarino & Pomodoro
- Aglio & Pomodoro
- Fegato & Pomodoro
l’Ingrediente Più Sostituti
- La Guida Definitiva al Vegetale Sostituti
- Broccoli
- Cavolfiore
- Kale
- Collard Greens
- Pasta di Miso
- Salsa di Ostriche
- Pesto
- Tahini
- Cipolle
Vedi anche vedi l’indice dei sostituti degli ingredienti semplici.
Divertiti in cucina!
Con amore,
Jules x
ps. Come più idee sostituto ingrediente?
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