I nachos possono essere una scelta salutare quando si mangia fuori?

Poiché non esistono due piatti nacho—o morsi—uguali, le informazioni nutrizionali per questo antipasto popolare possono essere difficili da individuare. Ma in generale, una porzione della maggior parte dei chip nacho del ristorante (6-8 chip) tende ad essere ricca di calorie, grassi saturi e sodio. E siamo onesti, quanti di noi stanno avendo solo una porzione di patatine?

Il motivo per cui i nachos ci catturano ignari nella loro trappola calorica è perché spesso li inseriamo nella categoria di snack o antipasto. Ma con la maggior parte dei piatti nachos vicino a 2.000 calorie, possono essere facilmente considerati un pasto, anche se condivisi. La buona notizia: i nachos possono essere relativamente innocui se li fai una pazzia occasionale, condividerli con amici o familiari e apportare le seguenti modifiche quando possibile:

• Riempi la salsa e un po ‘ di guacamole (entrambi sono carichi di fibre, vitamine e minerali) e limita i condimenti ad alto contenuto di grassi e ipercalorici, come la panna acida (chiedila sul lato) e il formaggio (chiedi la metà della solita quantità).
• Se ordini condimenti proteici, opta per proteine magre, come pollo senza pelle o fagioli neri, invece di carne macinata
• Fai attenzione alle patatine fritte, oleose e sostituisci le tortilla di mais al forno o integrale quando possibile
  Completa il piatto con pomodori, cipolle e jalapenos per un ulteriore calcio e sapore—e una spinta vegetariana!