I pazienti con gotta possono ancora mangiare tofu? Che dire della cagliata di fagioli fermentati? Latte di soia? Latte di soia? Non si può mangiare?

Molti amici pensano che i pazienti con gotta non debbano toccare il tofu. Perché tutti dicono che mangiare tofu può indurre la gotta, è davvero così?

Ma in realtà, i fagioli ei loro prodotti sono tutti alimenti purinici medi, purine medie, prodotti di soia 100g, probabilmente ci saranno purine 50-150mg, questa quantità non è troppo grande. Di solito pensiamo che meno di 50 mg di purina in 100 g di cibo sia una dieta a basso contenuto di purine. Se 100 g di cibo è superiore a 150 mg di purina, è una dieta ad alto contenuto di purine.

Prodotti di soia, tofu, tofu essiccato, latte di soia, latte di soia, fagioli mung, fagioli rossi, soia, fagioli neri, ecc. sono tutti considerati alimenti purinici medi. E non ci sono ricerche che dimostrino che questi prodotti a base di legumi siano direttamente correlati all’iperuricemia e agli attacchi di gotta. Pertanto, le attuali linee guida raccomandano che i pazienti con iperuricemia e gotta debbano mangiare legumi e i loro prodotti con moderazione.

Non significa che non si possono mangiare i fagioli, ma che li si mangia con moderazione. Dopo tutto, i legumi sono considerati alimenti a media purina, non cibi a bassa purina. I veri alimenti a basso contenuto di purine sono la maggior parte delle verdure fresche e frutta, e tutti sono incoraggiati a mangiare più verdure fresche.

E quegli alimenti che sono assolutamente ricchi di purine, come frattaglie animali, brodo, aragosta, crostacei, ostriche, ecc., dovrebbe essere evitato dai pazienti di gotta, perché molte persone sperimentano questi alimenti ad alto contenuto di purine. Può indurre la gotta se viene toccata e il consumo a lungo termine può renderlo difficile da trattare.

Inoltre, tutti sono incoraggiati a bere molta acqua. Bere molta acqua può ridurre la durata degli attacchi di gotta e ridurre i sintomi. Gli amici con normale funzione cardiaca e renale possono bere molta acqua e l’acqua potabile quotidiana può raggiungere tra 2000-3000 ml.