I più comuni problemi Instant Pot, e come risolverli
L’Instant Pot è un apparecchio altamente versatile che può risparmiare tempo ed energia in cucina. Mentre le migliori pentole istantanee sono intuitive, anche queste pentole a pressione multifunzionali possono essere confuse. Se stai correndo contro problemi come un cattivo odore persistente nel tuo piatto istantaneo o problemi con il timer, non sei solo. La maggior parte dei problemi che stai vedendo sono probabilmente abbastanza facile da correggere quando si sa cosa cercare.
Abbiamo i migliori consigli, trucchi e hack per risolvere alcuni comuni problemi di Instant Pot.
Il piatto istantaneo sta impiegando troppo tempo per avviare il timer
Ricorda, i vasi istantanei richiedono tempo per riscaldarsi. Per la cottura a pressione e altre modalità, la pentola istantanea richiederà una quantità piuttosto significativa di tempo, di solito da 10 a 15 minuti, per riscaldarsi e portare la pressione a livelli adeguati, quindi avviare il timer. Quindi, quando una ricetta dice “cuocere a pressione in pentola istantanea per 5 minuti”, dovresti sempre aggiungere mentalmente il tempo extra in anticipo. Se sembra ancora che ci voglia troppo tempo, controlla attentamente le impostazioni per assicurarti di essere nella modalità giusta.
Il piatto mostra un messaggio ‘burn’
Questo di solito accade quando i sensori pensano che il piatto in pericolo di bruciare il cibo (insieme potenzialmente causando danni al dispositivo). Spesso, questo significa che non c’è abbastanza liquido nel piatto, o che il liquido non ha raggiunto tutti gli angoli inferiori del piatto, che è facile da risolvere. Potrebbe anche essere necessario lasciare raffreddare la pentola se sei stato soffriggere a fuoco vivo per un po’. Per i pasti più complessi, strato vostri amidi e salse in cima ad altri ingredienti per creare una barriera tra loro e il riscaldatore inferiore. Inoltre, elevare le carni usando il rack di cottura può aiutare. Infine, se hai saltato una salsa liquida o un ingrediente simile, assicurati che nessun pezzo sia attaccato alla pentola prima di passare all’attività successiva.
Ricevo un messaggio di codice di errore
Instant Pots usa i codici di errore per indicare problemi specifici. Se un codice sta spuntando, dovresti cercarlo per vedere cosa significa. È possibile trovare un elenco dei codici nella pagina di supporto. C1, ad esempio, significa che c’è un sensore di temperatura difettoso, C5 significa che non c’è abbastanza acqua nella pentola interna e così via.
Il piatto istantaneo continua a suonare
È normale che il piatto bip come si inizia a riscaldare, bip quando si sta avviando il timer, e bip quando il timer è fatto. Se è un segnale acustico altrimenti, che di solito significa che qualcosa non va, e si dovrebbe guardare per vedere se c’è un codice lampeggiante sullo schermo. Questo spesso indica un problema di surriscaldamento che il tuo Instant Pot vuole che tu sappia al più presto.
La valvola a galleggiante è bloccata
Quella piccola valvola a galleggiante sulla parte superiore del coperchio è destinata a spostarsi liberamente tra lo sfiato e il rilascio naturale della pressione. Se questa valvola si inceppa, c’e ‘ un problema. Di solito significa che la valvola si è intasata con il cibo. Sbloccare la valvola, quindi lavare il coperchio attorno alla valvola e assicurarsi che tutti i pezzi di cibo vengano rimossi.
Il mio piatto è st tipo di puzzolente
L’anello di tenuta gommato del piatto istantaneo può assorbire facilmente gli odori, specialmente quando si cucina a pressione. Se stai cucinando un pasto particolarmente pungente, l’anello può trattenere l’odore, che è fastidioso quando si prepara un pasto diverso. Gli odori di aglio possono essere i più comuni, ma possono accadere nel tempo con una varietà di odori.
Se l’odore causa problemi, estrarre l’anello di tenuta e provare a lavarlo in lavastoviglie. Questo può rimuovere alcuni dei peggiori dell’odore e riportare l’anello in ordine. Si consiglia inoltre di provare ammollo in una padella di acqua calda mescolata con bicarbonato di sodio per assorbire gran parte dell’odore come si può. Alcune persone anche scegliere di acquistare un anello di tenuta di ricambio e utilizzare uno per i pasti e uno per i dessert.
Sto cucinando a pressione, ma il vapore perde
Il vapore fuoriesce dalla valvola di pressione, anche quando viene ruotato nella posizione di blocco superiore? È normale che una piccola quantità di vapore fuoriesca dalla valvola mentre la pentola si sta riscaldando, ma se continua a perdere vapore durante il ciclo di cottura a pressione, potresti avere un problema. Questo potrebbe essere un segno che è necessario pulire e riposizionare la valvola. Se questo non funziona, potrebbe anche essere necessario sostituire la valvola.
Se il vapore fuoriesce dai lati, assicurarsi che il coperchio sia correttamente bloccato per la cottura a pressione. Se il coperchio sembra andare bene, esaminare il vostro anello di tenuta. Un anello allungato o rotto dovrebbe essere sostituito. Se l’anello è stato rimosso, di solito puoi rimetterlo in posizione senza problemi. Un anello sciolto può rassodare se lo metti nel congelatore per un po’, ma questo alla fine affretterà il decadimento del silicone, quindi dovresti pianificare di ottenere un nuovo anello in entrambi i casi.
La pressione non sta costruendo nel mio piatto
Questo di solito accade quando la valvola di rilascio della pressione è stata girata su “aperta” quando hai sigillato il coperchio, ma non l’hai notato in quel momento — quindi il vapore sta lentamente fuoriuscendo dal piatto mentre cerca di riscaldarsi. Questo non è buono per il cibo all’interno, e mantiene il piatto di raggiungere effettivamente i livelli di pressione corretti.
La soluzione migliore per questo è prendere l’abitudine di controllare sempre la valvola di pressione quando si sigilla il coperchio. Basta guardare e assicurarsi che sia in posizione di blocco prima di selezionare l’impostazione di cottura a pressione.
Non riesco a capire il timer
Questo è un problema molto comune quando si utilizza il primo Instant Pot, e ci sono un paio di linee guida che si ha realmente bisogno di sapere per evitare errori o problemi.
Selezionando un’opzione come il pollame creerà automaticamente un timer, che verrà quindi regolato al momento giusto con i pulsanti + e – sotto la schermata del timer. Ricorda che il timer non include quanto tempo impiega la pentola istantanea per riscaldarsi o raffreddarsi. È progettato per essere solo il tempo in cui il cibo all’interno è attivamente la cottura a pressione. Pertanto, il tuo piatto istantaneo richiederà tempo per raggiungere la pressione-ovunque da 5 a 20 minuti, di solito, ma dipende dalla temperatura iniziale degli ingredienti, dalla quantità degli ingredienti e dal tipo di ingredienti. Ci vorrà anche del tempo per rilasciare la pressione, specialmente se la ricetta richiede un rilascio di pressione naturale, che spesso richiede altri 10-20 minuti. Ricordatevi di includere tutto questo tempo nei vostri calcoli di cottura.
Continuo a bruciare le dita quando cerco di rilasciare vapore
L’ugello di rilascio sulla valvola del vaso è piuttosto sciolto, e si apre per un rilascio rapido dopo la cottura a pressione può essere doloroso anche per le dita veloci. Se sei stato bruciato dal vapore prima, c’è una soluzione molto semplice che gli utenti di Pot hanno trovato: basta usare un cucchiaio di legno. Spingere la valvola aperta con il cucchiaio per rilasciarlo ed evitare eventuali problemi di vapore.
Non riesco a sigillare il mio Instant Pot lid
Il coperchio del vaso può essere difficile da bloccare e sbloccare senza un po ‘ di pratica. Se siete nuovi al vostro piatto istante, provare a spostare il coperchio avanti e indietro dalla posizione di blocco fino ad ottenere il blocco di esso. Se sai per certo che il tuo coperchio non si blocca correttamente, cerca blocchi di cibo o un segno di un anello di tenuta scivolato. Il coperchio potrebbe anche essere danneggiato, ma questo è relativamente raro: i coperchi istantanei sono molto resistenti.
Il coperchio non si stacca
In primo luogo, assicurarsi che sia stato rilasciato abbastanza vapore dopo la cottura a pressione. Se si sceglie un rilascio di pressione naturale o sgancio rapido, dare il tempo pentola per sbarazzarsi del vapore e raffreddare. Ricorda, i vasi istantanei sono progettati per essere extra-sicuri, quindi la pentola non ti consente di aprire il coperchio con troppa pressione ancora all’interno della pentola. Un po ‘ di pazienza può spesso risolvere questo problema.
Altrimenti, il coperchio probabilmente non si staccherà perché il pulsante di rilascio del vapore è bloccato. Se sei sicuro che tutta la pressione è stata rilasciata dalla pentola, utilizzare un manico di cucchiaio e toccare il pulsante accanto alla valvola di rilascio.
Ho aggiunto liquido come mi è stato detto, ma le cose sono andate male
Quando una ricetta Instant Pot richiede “liquido”, è molto specifica, specialmente quando si tratta di cottura a pressione. Questo deve essere un vero liquido, di solito acqua o brodo di pollo/verdura, ma alcune ricette richiedono qualsiasi cosa, dal succo alla birra. Non puoi usare una salsa o un liquido con addensanti (come gli amidi), che non aggiungeranno abbastanza del liquido puro necessario al mix — qualcosa che è necessario per creare vapore. Così facendo si traduce in cibi bruciati e altri problemi. I pasti cotti a pressione di solito richiedono almeno una tazza di liquido per funzionare correttamente. I vasi istantanei spesso ti avvertono se avvertono una mancanza di liquido, ma vale la pena capire cosa richiede la ricetta. Aggiungere salse e addensanti dopo la cottura.
Il display Instant Pot non si accende
La maggior parte dei problemi di visualizzazione sono spesso il risultato diretto di un problema di alimentazione. Un modo rapido per provare a riparare il display è assicurarsi che il cavo di alimentazione sia completamente collegato al tuo Instant Pot. Se in precedenza provato questo e lo schermo ancora non si accende, si dovrebbe cercare di collegare il vostro Instant Pot in una presa separata del tutto. Se non hai ancora successo, contatta il supporto Instant Pot.
Il piatto sta diventando striato o nuvoloso
Se hai individuato strisce o nuvole all’interno del tuo piatto dopo il tuo primo paio di usi, è normale. I grassi e gli oli tendono a far macchiare un po ‘ l’acciaio inossidabile (contrariamente al nome del materiale). Fortunatamente, quelle macchie non influenzeranno affatto la cottura, ma potrebbero essere difficili da rimuovere quando si lava le mani. Il piatto è lavabile in lavastoviglie, quindi prova a eseguirlo con gli altri utensili da cucina per rimuovere striature e macchie. Un’altra soluzione è quella di mescolare un po ‘ di aceto sul residuo per riportare la lucentezza originale della pentola.
Il mio Instant Pot non sta bruciando molto bene
Saltare con il tuo Instant Pot è conveniente, ma può essere difficile ottenere una scottatura decente su tagli di carne specifici. Si consiglia di optare per un apparecchio diverso interamente per scottare la maggior parte dei cibi più grandi, come la bistecca, perché il tuo piatto istantaneo non si scalda abbastanza per eseguire una scottatura profonda. Piccoli tagli di carne possono rivelarsi di successo, ma non possiamo promettere che la carne non diventerà gommosa o molliccia. La bruciatura non è il forte del piatto istantaneo, quindi dovresti lasciare quel lavoro alla tua padella fidata.
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