Il mistero di musk: un americano preferito Aussie semplicemente non ottiene

Sembra essere lassù con Vegemite come curiosità locale. I blogger di altrove esprimono incredulità al gusto degli australiani per i risparmiatori di muschio, i bastoncini di muschio o qualsiasi confetteria aromatizzata con una sostanza che un tempo derivava dalle porzioni inferiori di un cervo (in realtà, la parola musk ha origine dal sanscrito muská che significa ‘testicolo’). Oggi, fortunatamente, vengono generalmente utilizzati muschi sintetici e vegetali.

Nel Regno Unito del xvii secolo, le losanghe di muschio, fatte con polvere di iris, acqua di rose, zucchero, ambra grigia e una gomma vegetale naturale chiamata tragacanth, erano conosciute come Kissing Comfits o Rising Comfits-chiaramente riferimenti alle loro proprietà dolcificanti del respiro. Kissing Comfits sono stati menzionati da Shakespeare in The Merry Wives of Windsor, quando Falstaff declaims:

Lascia che il cielo piova patate; lascia che tuoni sulle note di” Green Sleeves”, hail kissing comfits e snow eryngoes.'(Eryngoes erano le radici candite dell’agrifoglio di mare, pensato per avere qualità afrodisiache.)

Le losanghe muschiate erano anche pensate per aiutare con il mal di gola, grazie alla gomma usata per farle. Il produttore britannico di dolciumi Terry, fondato nel 1767, ha continuato a produrli fino agli anni ‘ 20. Le losanghe originali contenevano chiaramente muschio naturale e Terry non ha esitato a ricordare la sua origine sulla confezione. In seguito è stato sostituito con il sostituto artificiale. Giornale americano di annunci nel 1860 offerta muschio losanghe accanto a inglese Menta, Wintergreen e Sassafras varietà e i riferimenti possono essere trovati attraverso i primi anni del 1900.

naturalmente, il muschio ha continuato ad essere utilizzato in profumi e forse una moda per i forti profumi a cavallo del 19 ° secolo negli USA ha portato alla sua caduta in disgrazia in pasticceria. Un articolo del Times of Philadelphia del 1899 deplorava “l’odore penetrante del muschio”. Lo scrittore ha continuato ad affermare che: “Tutte le donne di raffinatezza devono vedere con allarme la scomparsa del debole, delizioso profumo di viola e l’aspetto di un profumo rumoroso come il muschio”.

Qualunque sia la causa, il muschio sembra essere scomparso dai banchi dolciari di America e Gran Bretagna mentre è rimasto popolare in Australia, Nuova Zelanda e, forse in misura minore, Sud Africa. Bastoncini di muschio, con i loro lati scanalati, erano uno dei preferiti presso il negozio locale lolly. Potrebbero essere leccati, ammorbiditi e modellati in punti di pugnalata per colpire i tuoi amici. Se il rosa lurido del bastone di muschio non era la tua preferenza, c’erano bastoncini di lime (verde) o bastoncini di anice (marrone). I bastoncini di muschio sono ancora disponibili, realizzati da aziende come Dollar Sweets e venduti nei supermercati.

Musk Life Savers sono stati tra i primi sapori di queste caramelle popolari per essere venduti in Australia. Il “candy with the hole” è stato inventato in America nel 1912 da Clarence Crane e MacRobertson ha iniziato a distribuirli in Australia nel 1930. Una pubblicità nel Geraldton Guardian and Express nel 1932 incoraggiò i bambini a venire alla matinée del sabato al locale picture theatre con l’offerta di un “campione gratuito di nuovi prodotti Lifesavers”. Il nuovo campione di questa settimana è “Musk”‘. Rotoli di Musk Life Savers sono stati anche inclusi nei pacchetti di razioni militari durante la seconda guerra mondiale.

Musk Life Savers sono ancora disponibili, provocando la curiosità (se non l’entusiasmo) degli appassionati di caramelle d’oltremare. Tuttavia, molti altri sapori, tra cui Vi-o-let, Wint-o-green, Cannella e Thirst sono scomparsi. Wint-o-green Life Savers sono ancora disponibili negli Stati Uniti, dove gli studenti di scienze spengono le luci e si divertono a guardarli generare scintille quando scricchiolano.

Una delle storie più strane sulla relazione australiana con il loro sapore preferito è stata raccontata dall’editorialista Marion Frith del Canberra Times nell’aprile 1991. Ha scritto:

DUE visitatori raccontano, abbastanza separatamente, di una donna all’Australian War Memorial di sabato che ha cercato nella sua borsa, borsetta e tasche per alcuni minuti, apparentemente cercando di trovare alcune monete da gettare nella Piscina del Ricordo. Niente. Era ovviamente delusa e, dopo un sospiro rassegnato, fossicked su un po ‘ di più prima di produrre un pacchetto di salvagente musk. Non aperto. Con un sorriso trionfale li gettò dentro.

È in momenti come questi che il pensiero conta davvero.