Insalata di cetrioli e carote rasate-Un dolce pasticcio
Cetriolo rasato & Insalata di carote
Questo cetriolo rasato & Insalata di carote richiede pochissimo sforzo e si riunisce in 10 minuti. Sottili e croccanti nastri di cetriolo e carota vengono gettati in una leggera vinaigrette di vino di riso. È vibrante, rinfrescante e rappresenta un contorno estivo perfetto.
Non li chiamano i giorni pigri dell’estate per niente. Una volta che il calore rotola in, sono buono come inutile. Comincio a rallentare le mie faccende, specialmente il bucato. In generale, non sono un fan di fare il bucato-è un processo del genere – ma divento ancora meno motivato a ordinare, lavare, piegare e mettere via il 1 ° giugno.
La mia argomentazione è questa: fa caldo, e quindi non abbiamo bisogno di tanti articoli di abbigliamento, che alla fine equivale (nella mia mente) a saltare il giorno del bucato. Non è fino a quando Squirrel annuncia che è fuori dalla biancheria intima che finalmente decido di passare alla prima marcia, e anche allora, faccio solo il minimo indispensabile.
Mentre amo stare in cucina, preferisco passare meno tempo a librarmi sopra la stufa e più tempo in piscina. Per raggiungere i miei obiettivi estivi, ho preso un po ‘ di aiuto dal negozio di alimentari, in particolare dalla sezione freezer, e ho preso una lasagna di Stouffer con carne e salsa.
È il vero affare, realizzato con ingredienti di qualità. Ogni lasagna di Stouffer è stratificata con pasta appena fatta, salsa condita a mano a base di pomodori maturi e condita con vera mozzarella e parmigiano stagionato. Mettilo nel forno. Tiralo fuori. Servitelo. Prenditi tutto il merito. Perché puoi. Perché ha un sapore fatto in casa.
Poiché le verdure sono importanti e tutto il resto, abbina la tua sostanziosa lasagna con questa insalata di carote al cetriolo rasato &. Questa insalata richiede pochissimo sforzo, e adoro i nastri sottili e croccanti di cetriolo e carota. Il cetriolo aggiunge un sapore leggero e rinfrescante, mentre la carota aggiunge un tocco di dolcezza. Le verdure vengono gettate in una semplice vinaigrette di vino di riso. Pensate a come una rapida insalata estiva in salamoia. Ti piacerà!
Sei ufficialmente un ninja della cucina. Dal momento che l’intero processo ti ha portato solo 30 minuti dall’inizio alla fine, puoi scappare e goderti la vita.
Cetriolo rasato & Insalata di carote
Sottili e croccanti nastri di cetrioli e carote vengono gettati in una leggera vinaigrette di vino di riso. Questa insalata leggera e rinfrescante rende il contorno estivo perfetto.
Resa: 4 porzioni
Tempo totale: 10 minuti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Ingredienti:
- 1 formato famiglia Stouffer Lasagna della
- 1/2 cucchiaino di olio di sesamo
- 2 cucchiai di aceto di riso condito
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero
- 3 carote medie, sbucciate
- 2 tazze rasata cetriolo
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
Indicazioni stradali:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Cuocere le lasagne secondo le istruzioni del pacchetto.
- Mentre la lasagna si raffredda, preparare l’insalata unendo olio di sesamo, aceto, zucchero, sale e pepe nero in una grande ciotola; sbattere fino a quando lo zucchero si scioglie.
- Radere le carote a strisce sottili usando un pelapatate. Aggiungere la miscela di carote e cetrioli alla miscela di aceto; gettare a cappotto. Top con semi di sesamo. Servire immediatamente.
Questa ricetta è in collaborazione con Balance Your Plate. Grazie per aver supportato i prodotti che amo e uso nella mia cucina.