Ketogenic diet
Una dieta chetogenica è una dieta in cui la maggior parte delle calorie provengono da grassi. Solo un piccolo numero di calorie proviene dai carboidrati.
La dieta costringe il corpo a bruciare i grassi piuttosto che i carboidrati per l’energia. Normalmente, i carboidrati che mangi vengono trasformati in glucosio nel corpo, che viene utilizzato per l’energia intorno al corpo e nel cervello. Ma, se non mangi abbastanza carboidrati, il tuo corpo ha un sistema di back-up di bruciare i grassi invece. Il fegato può utilizzare il grasso immagazzinato e il grasso che si mangia per l’energia. Il grasso immagazzinato è suddiviso in due parti, acidi grassi e corpi chetonici. I corpi chetonici alimentano il cervello invece del glucosio. Questo stato di avere un sacco di corpi chetonici nel sangue si chiama “Chetosi.”
La dieta chetogenica regolare ha da due a quattro volte più grassi in peso rispetto alle proteine e pochissimi carboidrati ogni giorno. Ciò significa non mangiare cibi a base di amido o zucchero. Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati sono alimenti come frutta, pane, pasta, cereali, biscotti e gelati. Inoltre, è necessario aumentare l’assunzione di cibi grassi, come oli, burro e carni grasse. È anche importante non mangiare troppe proteine. Dovresti mangiare solo abbastanza proteine in modo da non perdere i muscoli. Troppa proteina riduce i corpi chetonici nel sangue e blocca la combustione dei grassi.
Una dieta chetogenica può essere buona per perdere peso per la maggior parte delle persone ed è molto buona per il trattamento delle convulsioni. Una dieta popolare simile alla dieta chetogenica è la dieta Atkins.. Le diete chetogeniche non sono state studiate tanto quanto le diete regolari, quindi non abbiamo tante informazioni su di loro a questo punto. Rispetto alla dieta che il governo americano suggerisce che dovremmo mangiare, c’è molto più grasso e molto meno carboidrati. Alcune persone pensano che questo è un modo più sano di vivere dal momento che si sta mangiando meno zucchero, e il grasso che si mangia può essere utilizzato per l’energia subito, invece di essere immagazzinato come grasso corporeo.
Una dieta chetogenica aiuta a fermare le convulsioni nei bambini e può aiutare le persone a perdere peso.
Integratori dietetici chetogenici sono stati fatti per stimolare il processo di chetosi nel corpo umano e i produttori sostengono anche che questi possono fornire risultati entro un mese. Ci sono due tipi di integratori, uno contiene ingredienti naturali e altro tipo ha ingredienti artificiali (BHB) mescolati con quelli naturali. Lo scopo principale di questi integratori è quello di ridurre il desiderio di cibo dolce e spazzatura.