La birra da provare da ogni birreria WV
La crescente scena della birra artigianale del West Virginia sta creando una tonnellata di deliziose birre da provare da tutto lo stato. Ecco la tua guida definitiva per la birra da provare in ognuna di queste birrerie di Mountain State:
Abolizionista Ale Works
Abolizionista Ale Works nel centro storico Charles Town trasporta una dozzina di birre artigianali originali alla spina, che può sembrare un po ‘ scoraggiante per i neofiti. Ma se stai cercando una birra ricca e piena, prova il divano in fiamme. Questa birra scura viene fermentata in una botte di bourbon con malto affumicato e miele di grano saraceno. Il risultato è una birra corposa, al gusto di caffè con un buon equilibrio di fumo e dolce.
Bad Shepherd Beer Company
Il birrificio di Charleston, ospitato presso Black Sheep Burrito and Brews, produce un ampio menu di birre, dalle stout alle pale ales alle offerte stagionali. Carne Candy milk stout deriva dall’aggiunta di lattosio al processo di fermentazione. Il risultato è una birra densa e scura con un pizzico di cioccolato fondente e sapori di frutta secca per dargli la giusta quantità di dolcezza per riscaldare il gregge nelle fredde notti invernali.
Banning’s, Inc.
Banning’s è ancora nuovo nella scena della birra artigianale, quindi potresti dover fare un po ‘ di ricerca per trovare la linea di birre di questo birrificio. Non c’è spazio per il rubinetto, quindi la soluzione migliore è cercare Banning nei ristoranti della città natale del birrificio di Summersville. Prova il Banning’s Black Stout, con un malto scuro e una finitura liscia al cioccolato.
Berkeley Springs Brewing Company
Il Panhandle orientale è famoso per i suoi meleti e Berkeley Springs celebra il raccolto autunnale con il suo festival annuale del burro di mele. Che ha ispirato Berkeley Springs Brewing Company per creare il proprio Apple Butter Ale per l’occasione. Questa birra autunnale è descritta come maltata e corposa, con un pizzico di croccante sapore di burro di mele.
Blackwater Brewing Company
Entra nella Blackwater Brewing Company a Davis e ti sentirai come se fossi in un pub dall’altra parte dell’Atlantico. Allo stesso modo, le birre e le lager in stile europeo di questo birrificio si abbinano alla sua atmosfera del vecchio mondo, con acero e miele di provenienza locale che contribuiscono agli elementi chiave di diverse birre. Non sai quale provare? Inizia con la famosa Valle di Canaan Kolsch-corposo ma leggero e rinfrescante.
Big Timber Brewing Company
Big Timber Brewing Company produce birra grande—letteralmente. I ragazzi alti 16 once del birrificio spiccano sugli scaffali. Apri una lattina o visita il loro bagno a Elkins, sede del Mountain State Forest Festival. Non puoi sbagliare con Big Timber Porter. Un assaggio di questo porter robusto ma morbido rivela forti note di caffè e cioccolato fondente bilanciate con sottili sentori di tabacco e frutta secca.
Brew Keepers
Gran parte di ciò che oggi è West Virginia è stata risolta da immigrati scozzesi-irlandesi. Brew Keepers ‘ Eireann Dearg Irish Red è un giusto tributo all’Isola di Smeraldo. Il nuovo birrificio di Wheeling produce una birra di medio corpo leggermente maltata con note di caramello e luppolo floreale per un gusto moderatamente dolce.
Brewstel
Una combinazione birreria e ostello, Brewstel è il campo base perfetto per gli amanti dell’outdoor nel loro modo di giocare nella massiccia Foresta nazionale di Monongahela. Downtown Maple Brown, un omaggio alla città di montagna di Elkins, è fatto con sciroppo d’acero West Virginia. L’American brown ale è liscia, con sottili sentori di caramello, caramello e, naturalmente, sciroppo d’acero.
Bridge Brew Works
Con sede a Fayetteville, Bridge Brew Works ha una sala di degustazione e puoi trovare le loro birre in tutto lo stato, sia in bottiglia che alla spina. Incanalare il vostro interno West Virginian e provare la loro Mountain Momma Pale Ale dopo una giornata trascorsa presso la gola.
Chestnut Brew Works
Grazie alla dedizione di scienziati e birrai, sia il castagno americano che la birra artigianale stanno vivendo una rinascita in West Virginia, un risultato che si riflette in questo moderno taproom a Morgantown. Provate la birra qui che i clienti sono entusiasti: la Halleck Pale Ale, una birra leggermente luppolata prodotta con orzo maltato inglese e luppolo americano agrumato.
Dobra Zupas
Beckley’s Dobra Zupas ha un’interessante collezione di birre da abbinare alle sue selezioni di menu del ristorante. Primo fra tutti è la RaisON Saison, una saison / farmhouse ale che è botte di rovere aperto fermentato con uvetta e coriandolo. I fan lo descrivono come dolce e morbido con un gusto decisamente unico.
Il birrificio Freefolk
Quello che era iniziato come un hobby della birra da cortile si è trasformato in un’esperienza unica di birra a Fayetteville con opere d’arte uniche, un ambiente divertente e una birra eccezionale. Il birrificio Freefolk ha un’ampia varietà di birre, che vanno dalle Pale Ale alle Stout & tutto il resto. Traggono ispirazione dalle loro radici di stato di montagna-come evidenziato in molte delle loro birre popolari come la Fayetteville Fog Hazy IPA.
Greenbrier Valley Brewing Company
Le birre della Greenbrier Valley Brewing Company sono iconiche, con i nomi e le somiglianze di alcuni dei residenti più famosi della West Virginia, da Devil Anse Hatfield a Zona Heaster Shue (meglio conosciuto come il fantasma di Greenbrier). Questo birrificio Maxwelton produce anche Mothman Black IPA, una birra nera di medio corpo prodotta con luppolo Pacific Northwest e malti inglesi per il giusto equilibrio tra amaro e tostato.
Morgantown Brewing Company
I bevitori di birra più esigenti vogliono una birra distintiva, e Morgantown Brewing Company offre sotto forma di IPA di Zack Morgan, una birra di rame fatta con luppolo americano Cascade. Chiamato per il colonnello Zackquill Morgan, il fondatore di Morgantown e il primo colono bianco conosciuto nella zona, questa classica India pale ale presenta un morso iniziale luppolato che rivela sentori di frutta frutteto freschezza.
Mountain State Brewing Company
Non puoi sbagliare con nessuna delle offerte di Mountain State Brewing Company per tutto l’anno, ma anche una delle offerte stagionali di MSBC sta generando alcune chiacchiere. Il raccolto di Closs viene prodotto da zucche raccolte sulla montagna di Closs nella contea di Tucker. Questa birra rossa e densa non è la tipica birra di zucca speziata-i suoi fan dicono che è a basso contenuto di spezie con un buon equilibrio arrostito. (MSBC ha taprooms a Thomas e Morgantown.)
North End Tavern&Brewery
In uno stato che ha nuovi birrifici spuntando ogni pochi mesi, North End Tavern e Brewery di Parkersburg è l’anziano statista del gruppo. L’amber ale di punta della RETE, Roedy Red, è in produzione dal 1997. La sua longevità può essere attribuita alla popolarità di questa amber ale e ai numerosi premi che ha raccolto per le sue audaci caratteristiche di luppolo e malto.
Parkersburg Brewing Company
Potrebbe sembrare un nuovo birrificio, ma Parkersburg Brewing Company iniziò nel 1864 come Hebrank & Rapp Brewery prima che fosse costretta a chiudere i battenti a causa del crescente movimento della temperanza. PBC’s From Ash & Amber è un omaggio all’ascesa simbolica del birrificio dalle ceneri del proibizionismo. La dark Cascadian ale rivela sapori ricchi come caffè, toast e caramello mescolati con la giusta quantità di agrumi, luppolo floreale e terroso.
Il venditore ambulante
Il nuovo brewpub di Huntington combina hamburger creativi con una mezza dozzina di birre artigianali. Prova il loro Hefeweizen, che è una birra di grano dorato rinfrescante awith aromi di chiodi di garofano e banana.
Pubstomper Brewing Company
Il nuovo birrificio di Morgantown non ha una sala da bagno, quindi dovrai cercare la sua gamma rotante di birre in bar e ristoranti selezionati in tutto lo stato. Ma la ricerca rende il ritrovamento ancora più gratificante, giusto? La Hoodie Weather fall beer di Pubstomper Brewing Company è prodotta con avena e grano e doppia luppolata con Citra ed El Dorado per una finitura croccante e liscia, che ricorda di camminare attraverso le foglie autunnali.
Screech Owl Brewing Company
La pretesa di fama della contea di Preston è il Festival annuale di grano saraceno, giunto alla sua 76a edizione. Così, quando i proprietari hanno aperto Screech Owl Brewing Company a Bruceton Mills, sembrava naturale dedicare una birra a questo evento popolare. The seasonal Buckwheat Honey Porter è un ricco porter scuro fatto con malti inglesi e miele di grano saraceno—la cosa giusta per accompagnare un piatto caldo colmo di torte di grano saraceno.
Short Story Brewing Company
Una delle più recenti fabbriche di birra della Virginia Occidentale, Short Story Brewing a Rivesville adotta un tema letterario nei nomi delle sue birre. I voli di birra (che sono le dimensioni del campione per i neofiti) sono serviti in cassetti del catalogo di carte riproposti. Prova il loro Forward IPA, un moderno IPA americano con luppoli floreali leggeri e un sapore di malto moderato, e potresti voler rimanere in giro fino all’epilogo.
Sophisticated Hound Brewing
Sophisticated Hound Brewing è stato ispirato dal cane del mastro birraio, Denuncer, aka Big D—un levriero da corsa in pensione. La birra di punta del birrificio si chiama Racer 8, dopo il numero sul pettorale da corsa di Big D. I fan lodano questo corpulento americano come liscio e bevibile, con sentori di caramello e caffè. Questo nano birrificio di Princeton non ha ancora una sala di degustazione, ma puoi trovare le loro birre in ristoranti, bar e festival locali.
Stumptown Ales
Se sei un fan di IPA, sei nel posto giusto. Stumptown Ales—chiamato in onore della storia timbering Davis’ – produce una varietà di birre hop-centric, tra cui il favorito della folla, Lefty Lucy American Ale. La dark amber ale è bilanciata da luppoli abbondanti per creare un’ambra luppolata unica.
Weathered Ground Brewery
Weathered Ground Brewery fa le sue birre di fattoria in piccoli lotti nel suo fresco Ridge barn, dove le sedie a dondolo servono come invito per i visitatori a sedersi un incantesimo e godersi una birra o due. Se non hai mai provato la birra acida, The Sour Kid è una bella introduzione. Chiamato per il Beckley-area media company Kid In Background, questo è un leggero e rinfrescante sour blonde ale, con lieve acidità e la giusta quantità di asprezza per pucker le labbra.
Wheeling Brewing Company
Wheeling vanta un passato storico, dalla sua affermazione come prima capitale della Virginia occidentale alla sua nascita come leader nel settore siderurgico che le è valso il soprannome di Nail City. Wheeling Brewing Company rende omaggio agli uomini laboriosi di quelle acciaierie con Nail City Porter, una robusta birra scura maltata con sentori di cioccolato e caffè. Bastone con il tema e fermarsi per una pinta dopo una partita di hockey chiodatrici Wheeling.
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Più sapore di stato di montagna