La guida del designer per mangiare, bere e fare shopping a Dumbo

L’iconico edificio Clocktower di Dumbo (sede di tipi di denaro, come Olivia Palermo) ha registrato l’anno scorso con la vendita del suo attico da $15 milioni, il prezzo più alto per un condominio nella storia del borgo—bada bing, bada Brooklyn.

Anche con il suo appartamento trofeo fuori dal mercato, il quartiere sul lungomare ha un paio di debutti più impressionanti nelle opere: L’Ala, uno spazio di lavoro/sociale per sole donne, si aprirà in una fabbrica di nastri abbandonata questo mese, e Soho House Dumbo assumerà presto un edificio dell’era della guerra civile che una volta elaborava i chicchi di caffè tostato. In effetti, gli spazi industriali a doppia altezza di Dumbo sono la dimensione giusta per le aziende con grandi personalità.

La conseguenza dell’ambito lungomare, ovviamente, è che è veloce da asciugare. Unendo la folle corsa a Dumbo è una coppia di designer responsabili di bonafides come Russ & Daughters, Lilia e Grand Army bar, ha recentemente aperto un locale che, ai loro occhi, lascia splendere Dumbo da solo. Nico Arze e Matthew Maddy, designer del ristorante Celestine sul lungomare del quartiere, hanno progettato lo spazio intorno allo scenario stesso, non la scena abbondante—il loro obiettivo era catturare una fetta di Dumbo, senza minimizzare la vista sul lungomare.

Così naturalmente, abbiamo sfruttato il team di talento per la loro prospettiva sul quartiere di Brooklyn del momento. Ecco le loro scelte su dove mangiare, bere e fare shopping a Dumbo.

Da dove iniziare (e Sip)

“Direi che il modo ideale per avvicinarsi a Dumbo è da est a ovest”, afferma Arze. “Inizia tutto il percorso ai margini del Brooklyn Navy Yard bevendo un drink alla Kings County Distillery.”La prima del suo genere ad aprire a New York dal proibizionismo, questa distilleria non è in realtà nel quartiere (è nelle vicinanze nel Brooklyn Navy Yard), ma è il primo progetto che ha effettivamente portato Arze e Maddy nell’area di Dumbo, come hanno progettato la sala di degustazione della distilleria anni prima. Un pizzico di moonshine o bourbon è un modo di rinforzo per iniziare una passeggiata vivace pomeriggio e il vecchio-timey, saloon-come sala degustazione dà il tono per l’elegante “””””””giorno avanti.

Cosa fare

“Il lato est di Dumbo, verso Vinegar Hill da Bridge St. fino al Navy Yard, è molto attraente, specialmente le strade intorno allo stabilimento di Con Edison”, osserva Arze. “Le strade sono sempre vuote e sembra una caduta abbandonata come una città.”Cammina verso ovest lungo Water Street verso il folto di Dumbo, e lungo la strada, Damascus Bakery (che ha cotto qui dal 1979) riempie la passeggiata con note di pane fresco. Lungo la strada, blocchi belgi del 19 ° secolo aprono la strada oltre Valrhona, una scuola di cucina al cioccolato, verso l’incrocio vivace dove, in fondo a Jay Street, le viste del nord si aprono sull’East River.

Rinfrescando la scena, John Street Park, una nuova trama di waterfront park che collega al reimmaginato Brooklyn Bridge Park, si trova all’ansa dell’East River. “Ci piace molto quello che la città ha fatto con il parco, piantando piante autoctone e permettendo loro di crescere liberamente”, dice Arze. È un vantaggio del tutto nuovo, esteso come parte della rivitalizzazione del lungomare, dove i ciclisti pedalano attraverso piccoli ponti pedonali su una palude salata di marea, e un layout lussureggiante a tutto tondo recupera una vista nitida del ponte di Manhattan da un prato di 13.000 piedi quadrati.

Durante i mesi più caldi, Maddy e Arze raccomandano il bouldering (che, per chi non lo sapesse, è un tipo di arrampicata su roccia) sotto il Manhattan Bridge a DUMBO Boulders. Sembra essere il più grande impianto di boulder all’aperto in Nord America. Meglio ancora? “La giostra di Jane è imbattibile!”dice Arze dei carri e cavalli girevoli del 1922 che hanno impiegato decenni per restaurare e ora incantare il lungomare dall’interno di un cubo trasparente progettato da Jean Nouvel.

Dove fare acquisti

Smack Mellon, una delle tante gallerie d’arte del quartiere, è un’organizzazione no-profit con spazi multi-uso in una storica caldaia di 12.000 piedi quadrati. “È un luogo ideale per artisti giovani, emergenti e oscuri”, afferma Arze. “Abbiamo avuto il privilegio di mostrare una volta lì.”L’organizzazione promuove questi artisti poco riconosciuti, in particolare le donne, esponendo il loro lavoro in uno spazio espositivo di 5.000 piedi quadrati con soffitti di 35 piedi.

Empire Stores, nel frattempo, è come un’ancora per i residenti di Dumbo, che vivano o lavorino nella zona. Una volta uno spazio di archiviazione in mattoni per graffette come il caffè tostato, l’edificio del 19 ° secolo è stato rivitalizzato ed è ora un complesso di lavoro. È un potente joint, con spazi per uffici per startup, oltre a una serie di attrazioni, dai caffè e boutique all’ammiraglia di West Elm e un nuovissimo avamposto interattivo della Brooklyn Historical Society. Nel tratto meridionale dell’edificio, Arze consiglia di passare da Legend Car Company, dove lo showroom sotterraneo presenta una serie impressionante di auto sportive degli anni ’80 e ’90—prendi una Porsche 911 Turbo del 1987 in rosso rossetto, se puoi.

Per quanto riguarda le scelte di stile, Arze e Maddy si attengono alla loro mentalità orientale a Shibui Japanese Antiques & Furniture, che contiene qualsiasi cosa, dalle ceramiche utilizzate per le tradizionali cerimonie del tè ai tessuti popolari e agli arredi architettonici, nel caso in cui tu sia sul mercato per una porta di cedro a quattro cifre. “Il negozio Blackbarn, di fronte a Celestine in John Street, ha bellissimi tessuti e manufatti”, suggerisce Arze. Questo negozio mescola stili e articoli per la casa eclettici provenienti da oltre confine, tutti provenienti dai viaggi di interior designer Mark e Kristen Zeff.

Dove mangiare

Attaccandosi al lato orientale del cavalcavia del Manhattan Bridge, infilati in Burrow, un caffè e una panetteria nascosti all’interno della hall di un edificio per uffici. Arze consiglia i loro dolci, fatti a mano dal proprietario giapponese Wataru Iwata. Una deliziosa dozzina di varietà di biscotti vengono cotti freschi ogni giorno, ma la specialità di Iwata sono i suoi dessert su misura, tutti stravaganti e così fatti ad arte (come un dolce cane da pastore e un realistico Dolly Parton) sono quasi troppo belli da mangiare. Per gli spuntini salati, Arze e Maddy sono parziali a VHH Foods, un giunto luminoso e informale all’interno dei negozi Empire. “Sono fantastici e puoi prendere cose meravigliose da mangiare mentre cammini sul lungomare”, dice Arze.

Primavera per una cena presto a Celestine per prendere il tramonto; l’impostazione stessa, adiacente John Street Park con un colpo dritto al fiume, è stato al centro del design di Arze e Maddy. “La sfida centrale, e benvenuta, per progettare Celestine, era come vivere fino alla vista spettacolare del fiume, ponti, e lower Manhattan,” spiega Arze. “In pratica abbiamo cercato di lasciare il fiume rivolto verso i lati della stanza crudo e libero, e costruire il calore e il carattere del ristorante nella cucina aperta e nella zona bar.”Così facendo, lo spazio è morbido e leggero con finestre avvolgenti rivestite in sottili lastre di rovere sbiancato. Per non distrarre dalla vista, le superfici circostanti sono ricoperte da legno di rovere bianco sbiancato, dai pavimenti ai soffitti.

Il menu, mantenendo con sole, vibrazioni costiere, è caricato con piatti del Mediterraneo orientale. Per quanto riguarda l’ordine perfetto? “Ordinerei il Baba Ganoush, il Manti e l’Halibut abbinati a una bella bottiglia di vino dalla lista curata dal nostro partner Joe Campanale”, dice Arze.