Le pentole a pressione sono sicure? (la sorprendente verità!) (la sorprendente verità) | Kitchen Appliance HQ
Le pentole a pressione sono elettrodomestici da cucina estremamente utili che sono cresciuti in popolarità negli ultimi anni; specialmente il piatto istantaneo. Quando mia moglie ed io ne abbiamo avuto uno per la prima volta, ci siamo chiesti se le pentole a pressione sono sicure?
Ecco cosa abbiamo scoperto:
Sì, le moderne pentole a pressione sono completamente sicure da usare perché hanno numerose caratteristiche di sicurezza, tra cui molte caratteristiche di sicurezza che ti proteggono nel caso in cui un’altra funzione di sicurezza fallisca. Finché le pentole a pressione vengono utilizzate correttamente, non dovresti preoccuparti dei potenziali pericoli.
Ma c’è di più da sapere sulle pentole a pressione e sulla sicurezza.
Quindi oggi ci immergiamo nel mondo delle moderne pentole a pressione come l’Instant Pot ed esaminiamo perché le persone hanno problemi di sicurezza.
Ma esamineremo anche tutte le caratteristiche di sicurezza utilizzate dai migliori marchi. Infine, esamineremo alcune best practice e alcune cose da non fare MAI con la pentola a pressione che potrebbero causare problemi.
Ma per ora, tuffiamoci!
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Pentole a pressione: cosa sono e perché sono al sicuro
Se non si ha familiarità con le pentole a pressione, ci si potrebbe chiedere solo perché le persone hanno avuto preoccupazioni su di loro non essere al sicuro. Per aiutarvi a capire, cammineremo attraverso ciò che pentole a pressione in realtà sono, perché ci possono essere domande di sicurezza, e perché sono ancora al sicuro.
Cosa sono le pentole a pressione?
Le pentole a pressione sono elettrodomestici da cucina che utilizzano essenzialmente acqua ad alta pressione e bollente per funzionare.
Le pentole a pressione utilizzano basse temperature, alta pressione e vapore per funzionare e cuocere il cibo che si trova al loro interno. Quando l’acqua viene immessa nella pentola a pressione insieme al cibo, il cibo all’interno della pentola a pressione viene intrappolato con vapore ad alta pressione proveniente dall’acqua.
Il vapore viene forzato nel cibo da tutte le angolazioni e, insieme al calore e alla pressione bassi, cuoce il cibo e gli conferisce un sapore umido.
La marca più popolare di pentola a pressione oggi è la pentola istantanea. E questo è un esempio di pentola a pressione elettrica. Altre aziende fanno anche pentole a pressione piano cottura; il tipo tua nonna può avere posseduto.
E quelli, più di quelli elettrici moderni, sono da dove provengono molti miti, voci e verità sulla sicurezza della pentola a pressione.
Motivi Problemi di sicurezza sono sorti con pentole a pressione
Come si può vedere, pentole a pressione funzionano ad alta pressione e vapore.
Problemi di sicurezza sono sorti con pentole a pressione a causa di entrambi questi fattori; gli utenti hanno spesso preoccupato che quando il vapore ad alta pressione viene rilasciato, potrebbe danneggiarli.
Questo è vero; poiché il vapore viene rilasciato dalle pentole a pressione, è qualcosa da cui stare lontano in quanto potrebbe essere potenzialmente dannoso. Essere vicino al vapore che viene rilasciato da una pentola a pressione può causare ustioni e altre lesioni.
Un’altra preoccupazione che è sorta con le pentole a pressione è che il contenuto all’interno in qualche modo “esplode” a causa dell’alta pressione.
Tuttavia, le pentole a pressione oggi hanno così tanti meccanismi di sicurezza in atto che qualcosa come la salsa di spaghetti viene soffiata per la stanza è una preoccupazione del passato.
Ma se ti sei mai chiesto in particolare del piatto istantaneo e se possono esplodere, ho un recente articolo che esplora quell’argomento in grande dettaglio, inclusa la cosa 1 quasi garantita per farlo esplodere!
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Perché le pentole a pressione sono ancora sicure da usare
Sì, ci sono indubbiamente alcuni problemi di sicurezza con le pentole a pressione.
Essere bruciati o feriti dal vapore che viene rilasciato o essere vittima di una “esplosione alimentare” non sono preoccupazioni che dovrebbero essere facilmente respinte.
Detto questo, le pentole a pressione sono ancora sicure da usare. Questo ha principalmente a che fare con tutti i meccanismi di sicurezza che ora hanno built-in.
Diamo un’occhiata ad alcuni dei meccanismi di sicurezza pentole a pressione hanno costruito in per garantire che siano sicuri da usare e godere.
Meccanismi di sicurezza della pentola a pressione
Le pentole a pressione al giorno d’oggi sono avanzate, affidabili e dotate di una serie di meccanismi di sicurezza per garantire che i loro utenti possano godere di tutti i benefici senza preoccuparsi dei rischi.
Le pentole a pressione hanno i seguenti meccanismi di sicurezza:
- Pressione valvole di rilascio
- dispositivi di Blocco
- Incastro coperchi
- Coperchio si chiude il rilevamento
- controllo Automatico della temperatura
- controllo Automatico della pressione
- ad Alta temperatura avvertenze
- maniglie di Sicurezza
- Una varietà di meccanismi di rilascio del vapore
Questi sono solo alcuni dei meccanismi di sicurezza più pentole a pressione sono oggi. Alcuni possono anche avere di più! Diamo uno sguardo ad alcuni di loro in profondità.
Valvole di rilascio pressione
Queste controllano e rilasciano la pressione all’interno della pentola a pressione quando diventa troppo alta. Quando c’è una quantità sufficiente di pressione e vapore all’interno della pentola a pressione, le valvole di rilascio della pressione si aprono e rilasciano la pressione e il vapore.
Questo meccanismo impedisce una delle grandi preoccupazioni che le persone tendono ad avere con le pentole a pressione: “esplosioni di cibo.”
A volte queste valvole di rilascio della pressione emettono un ticchettio che sembra motivo di preoccupazione.
Se hai questo problema, ti consiglio vivamente di prendere un momento e rivedere il mio recente articolo che si tuffa in profondità su quando preoccuparsi di pentole a pressione che fanno rumore o ticchettio suoni. Basta fare clic sul link per leggerlo ora.
Dispositivi di bloccaggio
La maggior parte delle pentole a pressione sono dotate di uno (o più) dispositivi di bloccaggio sulla parte superiore del coperchio. I dispositivi di bloccaggio delle pentole a pressione saranno aperti solo quando la pressione all’interno si è ridotta abbastanza da consentire l’apertura del coperchio senza potenziali rischi.
Quindi, sarai in grado di togliere il coperchio dalla pentola a pressione solo quando è sicuro farlo. Questo meccanismo aiuta a sbarazzarsi della preoccupazione di essere feriti dal vapore e dalla pressione dal fornello.
Meccanismi di rilascio del vapore/pressione
Esistono vari meccanismi di rilascio del vapore e della pressione in modo che gli utenti della pentola a pressione possano rilasciare la pressione e il vapore dal loro fornello in modo sicuro.
Gli utenti possono utilizzare il meccanismo a sgancio rapido, che con la vibrazione di un interruttore interrompe istantaneamente la cottura del cibo e rilascia il vapore e la pressione all’interno della pentola.
C’è anche il rilascio di pressione naturale, che rilascia pressione all’interno del fornello mentre il cibo viene cotto. Questo metodo richiede più tempo per rilasciare la pressione e il vapore, ma è probabilmente il più sicuro.
Suggerimenti per l’utilizzo sicuro delle pentole a pressione
Le pentole a pressione sono sicure, ma saperle maneggiare e utilizzare in modo sicuro le rende ancora più sicure. Sicuro e correttamente utilizzando pentole a pressione è estremamente importante!
Ci sono molti vantaggi nell’utilizzo di pentole a pressione e pentole istantanee, ma ci sono anche alcuni svantaggi.
Assicurati e rivedili tutti; il buono, il cattivo e il brutto, nel mio recente articolo che attraversa i 9 più grandi su entrambi i lati. Basta cliccare sul link per leggerlo.
Sono rimasto davvero sorpreso da alcune delle cose che la mia pentola a pressione può fare che non sapevo!
Ma per essere sicuri di sapere come utilizzare in modo sicuro una pentola a pressione, cammineremo attraverso le cose da fare e da non fare di operare questi elettrodomestici da cucina a portata di mano.
Fare: Leggere il manuale utente
Abbiamo capito. I manuali d’uso possono essere noiosi e noiosi. Potresti anche ottenere il diritto di usare la pentola a pressione una volta che è fuori dalla scatola, giusto? No, assolutamente no!
Assicurarsi di leggere il manuale utente che accompagna la pentola a pressione prima di utilizzarlo. Poiché le pentole a pressione hanno così tanti meccanismi di sicurezza e altri meccanismi e strumenti per cucinare in modo sicuro ed efficace il cibo, probabilmente ti confonderai su cosa è cosa succede se non leggi il manuale.
Assicurati di leggere completamente il manuale utente per la tua pentola a pressione per imparare come funziona, quali sono i diversi meccanismi di sicurezza e, in generale, per stare al sicuro durante l’utilizzo.
Non: Riempire eccessivamente la pentola a pressione
Ventilazione e regolatori sono in atto per mantenere voi (e il vostro cibo, naturalmente) al sicuro dalla pentola a pressione mentre è in uso. Se riempite eccessivamente la pentola a pressione, queste prese d’aria e regolatori potrebbero bloccarsi, il che potrebbe diventare pericoloso.
Generalmente, le pentole a pressione non devono essere riempite oltre i due terzi della loro capacità.
Alcune pentole a pressione sono dotate anche di una” linea di riempimento ” all’interno della pentola. Assicurati di prestare attenzione a riempire le linee o quanto stai riempiendo la pentola a pressione, specialmente se stai cucinando riso o altri alimenti che si espandono quando vengono cotti.
Fai: controlla la tua attrezzatura prima di cucinare
È sempre una buona idea controllare la tua pentola a pressione prima di iniziare a cucinare con essa. Per prima cosa, controlla che non ci siano vecchi alimenti secchi attorno al bordo del piatto. Questo potrebbe rompere il sigillo della pentola a pressione.
Inoltre, assicurarsi che la guarnizione in gomma che riveste il coperchio del fornello non sia asciugata o incrinata. Se lo è, significa che è il momento per una guarnizione di ricambio, e non si dovrebbe usare la pentola a pressione fino a quando la guarnizione non viene sostituita.
Non: Utilizzare olio nella pentola a pressione
Si consiglia vivamente di non utilizzare mai olio in una pentola a pressione. Questo perché le pentole a pressione possono creare un ambiente che può spingere l’olio oltre il suo punto di fumo, consentendo all’olio di prendere fuoco. Questa è l’ultima cosa che vuoi quando cucini con la tua pentola a pressione!
Mentre non si dovrebbe mai usare più di un quarto di tazza di olio in una pentola a pressione, si consiglia comunque di non usare affatto olio. Non usare olio nella pentola a pressione può prevenire incendi,” esplosioni di cibo ” e danni alla pentola a pressione!
Ho coperto tutto quello che volevi sapere sulle pentole a pressione e se sono sicure?
In questo articolo, ho dato un’occhiata a pentole a pressione e alcuni dei miti e verità là fuori sulla sicurezza.
Abbiamo esaminato tutte le migliori caratteristiche di sicurezza dei più grandi marchi, come l’Instant Pot. Ma abbiamo anche esaminato alcune cose che non dovresti mai fare per assicurarti che la tua pentola a pressione funzioni sempre in sicurezza.
Qual è la tua marca preferita di pentola a pressione?
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