Miglior piano cottura a induzione 2021: i migliori piani cottura a induzione da conveniente a portatile a luxe

Cerchi il miglior piano cottura a induzione? Anima coraggiosa: i piani cottura a induzione sono un concetto spaventoso, poiché cucinano con i magneti piuttosto che con il calore diretto. Anche così, è un concetto che le persone hanno ottenuto dietro. I piani cottura a induzione hanno rivoluzionato la cucina casalinga negli ultimi 10 anni, segnalando la campana a morto dell’elettrico vecchio stile e mangiando il predominio del gas. Con l’aumento dei prezzi del gas, sarà sempre più difficile competere con l’efficienza energetica dei migliori piani cottura a induzione. Sono così dannatamente facili da pulire, anche.

Ma da dove si inizia quando ci sono così tanti modelli di piano cottura a induzione tra cui scegliere? Facile, si inizia proprio qui, perché abbiamo fatto tutto il lavoro per voi e selezionati uno stack di un grande piano di cottura a induzione modelli che non costano un braccio e una gamba…

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lavatrice

piani di cottura a Induzione: che cosa è necessario sapere

Il piano di cottura a induzione sta diventando ormai all’ordine del giorno, ma si sente ancora come la roba di sci-fi. A differenza dei piani cottura in ceramica o a gas che riscaldano l’intera piastra, i piani cottura a induzione riscaldano solo la base della padella e il suo contenuto. Inoltre, sono così efficienti che di solito possono far bollire l’acqua più rapidamente di un bollitore e si dice che siano il 50% più veloci del gas.

Quindi, come funzionano i piani cottura a induzione? Sarà il nostro vecchio amico sottovalutato magnetismo.

Anche quando il piano di cottura è acceso rimane fresco al tatto, ma non appena si posiziona una casseruola su di esso, viene generata una quantità enorme di calore e prima che te ne accorgi hai montato un banchetto di quattro portate.

Puoi persino mettere un canovaccio tra il piano cottura e la padella e non prenderà fuoco, non che consiglierei di farlo. Una parola di avvertimento: non mettere la mano sul piano di cottura quando si solleva la padella in quanto il calore si trasferirà dalla padella nel bicchiere del piano di cottura. E poiché l’intero piano di cottura è completamente liscio, eventuali fuoriuscite come latte bollito e acqua pasta viscido sono molto facilmente puliti con un semplice movimento di una cucina pulire.

C’è un leggero lato negativo a questo: l’assenza di manopole rende la pulizia più facile, ma il controllo delle impostazioni di temperatura leggermente più difficile. Una manopola è davvero l’ultimo dispositivo di cambio di temperatura, e nessuna striscia tangibile può misurare.

Tuttavia, c’è un piccolo ma abbastanza significativo avvertimento che dovrebbe essere considerato prima di saltare sul carro dell’induzione: l’induzione funziona solo con metalli ferrosi come acciaio e ghisa e le probabilità sono che almeno alcune delle tue pentole attuali siano della varietà sbagliata, quindi dovrai sostituirlo.

È facile controllare che le pentole funzionino su un piano cottura a induzione: posizionare un magnete alla base di ogni pentola e padella. Se si attacca sei fortunato; in caso contrario, dovrai sborsare alcune nuove padelle(ecco la nostra scelta dei migliori set di pentole e delle migliori padelle antiaderenti).

La maggior parte dei piani cottura a induzione sono avvolti in una bella lastra di vetro ceramico. Tieni presente che questa superficie è facilmente graffiata da pentole in ghisa dal fondo ruvido, quindi posiziona il tuo piatto di casseruola Le Creuset con cura o attaccalo a padelle in acciaio con fondo liscio.

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Piano di cottura a induzione requisiti di alimentazione

Alcuni piani di cottura a induzione disegnare fino a 7.4kw di potenza e questo significa avere un anello principale separato montato se la configurazione attuale è, come molte cucine più vecchie, solo una spina standard da 13 amp.

Ragazzo, l’ho scoperto nel modo più duro.

Se si dispone anche di un forno elettrico sullo stesso anello, potrebbe essere necessario un cavo nominale ancora più alto.

Tenetelo a mente perché è la considerazione più importante quando si acquista qualsiasi apparecchio di cottura elettrico.

Consiglierei di impiegare i servizi di un elettricista in anticipo solo per essere sicuro che non acquisterai un prodotto che ha bisogno di un nuovo anello principale installato a un ottimo costo (oltre £500).

Giusto, hai letto i pro ei contro dei piani cottura a induzione. Allora, che diavolo stai aspettando?

I migliori piani cottura a induzione, in ordine

a parte il prezzo interessante, ottimo insieme di caratteristiche, questo Germanico, piano cottura a induzione porci il #1 posto per un motivo in particolare: è uno di soltanto una manciata di induzione di modelli che può essere inserito direttamente in una presa UK. Per quelli con cucine leggermente datate e solo una spina da 13 Amp nelle vicinanze, questa è musica per le orecchie.

Il consumo energetico è di soli 3 kilowatt rispetto ai 4,7 kw degli altri modelli di questa pagina e ciò equivale a ridurre anche le bollette dell’elettricità. Cosa non ti piace? Bosch è dotato di quattro zone di induzione incorporate in una lastra di vetro ceramico nero decentemente seducente. Piuttosto comodamente, le due zone di cottura a sinistra possono essere combinate in una lunga zona per casseruole oblunghe e altre pentole di grandi dimensioni.

Una funzione bridge come questa non verrà utilizzata tutti i giorni, ma è sempre bene sapere di avere l’opzione in caso di necessità.

Bosch ha anche funzioni utili come PowerBoost, che fornisce fino al 50% di potenza in più in tre volte, sensori di riconoscimento automatico delle dimensioni della padella in ogni zona e un pannello di controllo sensibile al tocco che è un gioco da ragazzi da usare. Se sei nel mercato per un modello a prezzi ragionevoli, ben specificato, di marca tedesca che si collegherà direttamente alla tua presa 13 amp esistente, fermati qui.

(Credito immagine: Miele)

Miele KM7575FR utilizza la sua incredibile potenza – 11kW di esso-con grande responsabilità grazie ai suoi comandi touch intuitivi. La potenza si sviluppa su non quattro, non cinque ma sei zone di cottura. Il tutto con boost e le impostazioni “TwinBooster” dal suono intimidatorio, che concentrano la potenza di due zone adiacenti in una sola.

Grazie alla sua massiccia e utile zona cottura, questo Miele è particolarmente indicato per le famiglie più numerose, o veri e propri buongustai che amano intrattenere e/o mettersi in mostra. È anche facile da usare. Basta posizionare le pentole, accendere il piano di cottura e le zone con pentole a turno, e auto-rilevare la dimensione della padella per applicare il calore tramite induzione in modo sicuro ed efficiente.

Tenere in caldo e’ Stop & Go ‘ funzioni consentono di lasciare il cibo sulle zone senza continuare a cucinare, ma anche senza andare freddo. Ci sono anche timer individuali per ogni zona. Basta fare in modo che qualsiasi chef appassionato inizi a salivare – così come i loro ospiti, ovviamente. Chiaramente il Bosch sopra e NEFF sotto sono solo un po ‘ più convenienti, ma se hai voglia di schizzare fuori, questo è l’attuale gold standard per la cottura a induzione.

Come il Tefal Quotidiano recensione qui sotto, questo è un altro portatile, di una singola zona, piano di lavoro modello a fianco di un esistente piano di cottura, se è a gas o a induzione. È anche la soluzione perfetta per i proprietari di Rayburn e Arga che tendono a lasciare i loro fornelli per risparmiare sulle enormi bollette di elettricità, gas e legno generate da questi colossi. E, naturalmente, se vivi in un piccolo monolocale o in un alloggio, avere qualcosa di simile significa che ora puoi preparare un pasto adeguato per una volta invece di pane tostato e poltiglia preconfezionata.

Lo Smart Touch si inserisce nella presa disponibile più vicina, misura 39 cm x 31 cm (circa due terzi della profondità di un piano di lavoro medio della cucina) e può facilmente ospitare pentole e padelle pronte per l’induzione con basi fino a 27 cm di diametro. Viene fornito con sei modalità di cottura preimpostate (slow cook, pan fry, stir fry, simmer, boil e keep warm), dieci impostazioni di temperatura da 70C a 240C e una comoda funzione timer. Per cambiare una modalità, è sufficiente tenere premuto il pulsante fino a quando l’icona corrispondente si accende. E se si utilizzano le modalità slow cook, pan fry o stir fry, è possibile regolare la potenza/temperatura utilizzando il pratico quadrante circolare sensibile al tocco.

Lo Smart Touch ha bollito 500 ml di acqua più velocemente del bollitore e a più del doppio della velocità del piano cottura a gas. Anche l’interfaccia touch era abbastanza facile da gestire senza nemmeno annusare il manuale. Certo, non è piccolo o portatile come il Tefal in stile simile, ma, a soli 4 cm di altezza, è un’opzione molto più elegante per il posizionamento permanente o temporaneo.

Se si dispone solo di un 13-spina da presa a mano e senza particolari fornello-anello di rete a bussare circa, prendere in considerazione l’installazione di questo acutamente prezzo, a quattro zone, modello di ogni high-end di proprietà dello sviluppatore di cottura preferito produttore dell’apparecchio.

Il piano in ceramica Neff è composto da due zone da 180mm (fino a 3kW), una zona di medie dimensioni da 145mm (fino a 2,2 kW) e una piccola zona da 210mm (anche fino a 3kW). Tuttavia, con tutti e quattro i piani cottura in esecuzione contemporaneamente, alcune zone non riscaldano in modo uniforme o rapido a causa della potenza nominale relativamente bassa di 3kW dell’unità. Mente, questa è praticamente la norma con la maggior parte dei modelli plug-and-play e il modo migliore per aggirarlo è mescolare un po ‘ di più il cibo per distribuire il calore o non usare così tante zone contemporaneamente. Dovremmo anche aggiungere che non viene fornito con una funzione bridge, quindi non è possibile collegare due zone insieme.

L’interfaccia TouchControl di Neff è molto facile da usare e include un’impostazione boost e il timer obbligatorio. Gli utenti valutano questo piano cottura estremamente altamente e lodarlo per la sua incredibile velocità a bollire roba e in generale rendendo il compito di cucinare un inferno di molto più piacevole. Anche pulirlo è quasi una gioia.

Questo ottimo portatile, di una singola zona è un modello ideale, a basso costo introduzione per la cottura a induzione, un ideale piano di cottura, una grande scelta per i posti letto e monolocali, e si può portare in roulotte o anche usarlo in una tenda se non c’è potere nelle vicinanze. Basta collegarlo alla presa da 13 amp più vicina e friggere.

Il Tefal è dotato di una superficie in ceramica resistente e misura solo 27 cm di larghezza, rendendolo adatto per pentole e padelle con fondo in acciaio fino a 25 cm di diametro. Le sue cinque modalità preimpostate-bollire l’acqua, stir fry, frittura, stufato e latte caldo – sono un gioco da ragazzi da usare e se è necessario regolare la temperatura, è sufficiente toccare le icone più o meno. Inoltre è dotato di una modalità manuale con nove livelli di potenza, da 450W a 2,100 W.

Questo scrittore è stato francamente spazzato via da quanto bene funziona – ha battuto il bollitore nella gara di ebollizione dell’acqua e ha lavorato brillantemente bene a friggere le cose. A questo prezzo, è un gioco da ragazzi.

(Immagine di credito: Frigidaire)

Gli americani come grande e questo è ciò che questo piano cottura a induzione è-GRANDE. Come 36 pollici attraverso grande. O in Euro-gergo, 91cm GRANDE.

Il Frigidaire è dotato di cinque zone “autosizing”, da 2.600 e 3.200 watt a un impressionante 3.800 watt per grandi padelle e casseruole. Non esiste una funzione bridge (due o più zone collegate tra loro per utensili da cucina extra large), ma date le ampie dimensioni della grande zona centrale, non dovrebbe essere un problema.

Come nel caso di molti piani cottura a induzione, il pannello di controllo touch si trova sotto uno strato di vetro ed è composto da cinque cursori per la selezione della temperatura e una funzione timer molto semplice.

Gli utenti Walmart sono entusiasti di questo modello, citando la sua velocità di razzo-nave in acqua bollente (“due litri di acqua bollente in 3 minuti”) e la funzione True Temp Melt & Hold, che scioglie delicatamente il cioccolato e altri ingredienti delicati senza bollirli.

Se hai una famiglia numerosa e, più precisamente, una colossale fascia di piano di lavoro che grida per un piano cottura a induzione che trasporta davvero il culo, allora vai al sito Walmart al PIÙ PRESTO.

(Credito immagine: Miele)

Non tutti hanno lo spazio per quei consistente sei di zona a induzione, così un solido compromesso ha la forma di questo, il Miele KM7201FR. Nonostante il suo stato di zona inferiore il Miele è, come ci si aspetterebbe, più che in grado di coprire le esigenze di cottura in un ambiente di cucina leggermente più accogliente. Ha la carne per portare a termine il lavoro, in particolare grazie alla funzionalità Twin Boost.

Abilmente, Twin Boost amalgama la potenza di uscita da due zone in una, il che significa efficacemente che è possibile ottenere una padella piena fino al punto di ebollizione in pochissimo tempo. Pensiamo che sia fantastico se stai cucinando con un wok più grande, ad esempio, dove è davvero necessario quel calore intenso. Allo stesso modo, tuttavia, è utile solo per portare detto padella di acqua a ebollizione rapida sharpish.

Un altro bonus pratico con questo Miele è la funzionalità Stop and Go. Se sei occupato in cucina, un pulsante imposta le zone su 1, il che è utile per assicurarti di non bruciare la cena. È altrettanto utile per un simmer pratico che manterrà caldo quel piatto principale pregiato mentre si infila nel tuo antipasto. Ulteriore controllo della potenza viene fornito tramite un generoso 9 diversi livelli.

Un altro highpoint con Miele KM7201FR è che vanta un design molto facile da pulire che può essere dato una volta sopra con poco in termini di sforzo. Ciò è aggravato dal bordo in acciaio inossidabile, che aggiunge un fiorire contrastante. Nel frattempo, l’area di cottura in vetro ha solo bisogno di una salvietta di volta in volta. Un timer e un blocco di sicurezza per bambini completano il tutto, mentre il display a LED è buono sugli occhi e indica le impostazioni di calore che hai per ciascuna delle zone.

Come è il caso con la maggior parte, se non tutti i piani cottura a induzione, troverete che si ottengono i migliori risultati mantenendo gli ingredienti delle vostre pentole in movimento. La distribuzione del calore può essere un po ‘ irregolare e, anche se non è una lamentela di per sé, il Miele occasionalmente cade in fallo di questo svantaggio di induzione. Questa è una lamentela minore tuttavia, come questo piano cottura a quattro zone zecche la maggior parte delle scatole, soprattutto quando si tratta di facilità d’uso e la qualità di costruzione.

(Immagine di credito: John Lewis)

John Lewis JLBIIH806 piano cottura a induzione, a cavallo tra la perfetta via di mezzo in cui quattro zone di riscaldamento non sono sufficienti e sei è proprio di troppo. Così questo apparecchio ottiene fuori ad un grande inizio, come l’area del piano di lavoro è abbastanza spaziosa per la maggior parte, di non tutte le vostre pentole e padelle. Ma non è nemmeno un colosso. In realtà, i progettisti hanno fatto un lavoro molto bello sulla creazione di questo apparecchio, con pulire le superfici pulite e, davvero, da nessuna parte per la sporcizia di chiamare casa.

Caratteristiche e funzionalità punteggio altamente troppo, con il JLBIIH806 dotato di controlli touch che sono morti facile da usare. Ci sono tocchi pratici in offerta, con il piano cottura che ha la capacità di dare davvero i fagioli quando si accende prima e poi la facilità del calore una volta che la zona arriva al calore desiderato. Allo stesso modo, il piano di cottura può essere messo in pausa se è necessario interrompere la cottura per qualsiasi motivo, mentre lo spegnimento automatico è una caratteristica di sicurezza fredda.

Sarai anche lieto di apprendere che c’è un blocco per bambini e indicatori di calore residuo per rimuovere qualsiasi preoccupazione per i polpastrelli bruciati. Ci sono anche altri tocchi intelligenti, come il sensore in grado di rilevare se hai inavvertitamente lasciato un oggetto indesiderato sul piano di cottura, come un coltello o un altro oggetto casuale di posate.

Tutto sommato questo è un piano cottura veloce da riscaldare, facile da usare e molto ben fatto che ci impressiona su molti livelli.

Bosch PUE611BF1B induzione apparecchio è uno dei più resistenti piani là fuori che sono stati intorno per un po’, senza la minaccia di essere spinto in parte da modelli più recenti. Lo stile sembra certamente ancora molto cool, ma il piano di cottura è anche grande a ottenere con il compito in mano, come nel riscaldare le vostre pentole e padelle molto rapidamente.

Bosch PUE611BF1B dispone di comandi TouchSelect, il che significa che selezionare la modalità giusta per soddisfare le vostre attività di cottura è semplice. I piani cottura a induzione sono spesso elogiati per la loro velocità ed efficienza energetica ed è qui che questo modello eccelle davvero.

Tuttavia, è necessario verificare che il cibo sia riscaldato fino in fondo poiché i piani cottura a induzione possono lottare per farlo in modo efficace. Il Bosch PUE611BF1B non fa eccezione. C’è un discreto compromesso con questo apparecchio anche se può essere collegato a una normale presa a muro, quindi non c’è niente da fare quando si tratta di installazione. Questo è un bonus preciso.

Bosch invariabilmente confezioni in alcuni trucchi pulito troppo e il piano di cottura PUE611BF1B è quindi abbastanza ben rifinito da una selezione di comandi pratici. La sua funzione PowerBoost è forse l’area che ci piace di più, semplicemente perché ti permette di portare le cose a ebollizione un po ‘ più velocemente. Quando i pasti sono stressanti, caratteristiche come questa possono aiutare a togliere il pungiglione da uno spagbol laborioso o simile.

Altrove, la vasta gamma di impostazioni include 17 opzioni di riscaldamento, c’è un blocco per bambini e il tutto non vanta nulla per le fuoriuscite di cibo da nascondere in quanto ha una superficie super liscia e pulita. Le quattro aree di riscaldamento sono in grado di far fronte a tutti in movimento allo stesso tempo, probabilmente perché la superficie di cottura larga 60 cm è sensibilmente proporzionata.

Data la quantità di alimentazione di cottura (7.35Kw) e la tecnologia utile che offre, questa ammiraglia AEG è un valore eccezionale e vale la pena considerare se hai bisogno di qualcosa di più versatile. E ‘ anche una bella sorpresa.

Alcuni chef professionisti non sono appassionati di piani cottura a induzione e preferiscono di gran lunga la libertà di una fiamma a gas. Una delle loro più grandi lamentele è che non possono saltare (cioè scuotere) gli ingredienti appena sopra il fuoco su un piano cottura a induzione come possono su un piano cottura a gas perché la zona di induzione si spegne istantaneamente non appena la padella perde il contatto.

Beh AEG potrebbe aver risolto quel problema in una certa misura perché questo modello di fascia alta ha qualcosa chiamato PowerSlide. È fondamentalmente una lunga zona rettangolare sul lato sinistro che può essere programmata per funzionare a tre diverse temperature. Ciò consente all’utente di far scorrere rapidamente la padella da una zona all’altra emulando teoricamente la tecnica di sautéing del gas. È anche una funzione utile se vuoi semplicemente abbassare o aumentare la temperatura degli ingredienti in modo rapido ed efficiente.

Come se le zone di cottura di questo modello non fossero già abbastanza grandi per ospitare la maggior parte delle pentole di grandi dimensioni, puoi anche sfruttare il sistema FlexiBridge di AEG e combinare quattro segmenti insieme per creare una mega zona per fare stufati giganti o forse anche una paella.

Il controllo Direktouch di AEG garantisce nel frattempo regolazioni accurate della temperatura senza problemi per qualsiasi singola zona.