Mousse al cioccolato allo yogurt greco
Una deliziosa, leggera e salutare ricetta di Mousse al cioccolato a base di yogurt greco. Ottimo per i bambini, questo rende un dessert estivo davvero semplice ma molto gustoso!
Mousse al cioccolato deve essere il massimo in ricette dessert allettanti. Ricco e chocolately c ” è qualcosa di così soddisfacente su di esso.
Ma dato che è fatto con una tonnellata di doppia crema e molto spesso anche un cumulo di zucchero bianco raffinato, non è l’opzione più sana là fuori, quindi ho deciso di renderlo un po ‘ meglio per noi.
La tradizionale mousse al cioccolato contiene anche uova crude. Non ero entusiasta di dare questo al bambino così ho voluto creare anche una versione che era senza uova.
Senza la panna montata e le uova questa mousse non assumerà quella caratteristica texture leggera e ariosa.
Sarà ancora più simile allo yogurt, ma ti prometto che ha un sapore altrettanto buono. Tutta la famiglia ha divorato questo come un ossequio domenica sera. Il bambino continuava anche a tornare cercando di afferrare più del mio!
Perché stavo facendo questo dolce per i bambini ho usato il 60% di cioccolato fondente. Se lo facessi solo per gli adulti probabilmente userei un contenuto di cacao più alto in percentuale, ma non volevo renderlo troppo amaro per loro.
Puoi anche aggiungere aromi, come la scorza d’arancia o una goccia di essenza di menta o aggiungere anche miele extra.
Così ci si va. Un delizioso dessert che tutta la famiglia può mangiare e godere!
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Descrizione
Un sano e leggero, mousse al cioccolato ricetta fatta con yogurt greco
Ingredienti
- 180 ml / 3/4 di tazza di latte
- 100g / 3 1/2 oz cioccolato fondente
- 500 ml / 2 tazze di yogurt greco
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- Versare il latte in una casseruola e aggiungere il cioccolato, sia grattugiato o molto finemente tritate o rasata. Scaldare delicatamente il latte fino a quando il cioccolato si scioglie, facendo attenzione a non farlo bollire. Una volta che il cioccolato e il latte sono completamente combinati, aggiungere il miele e l’estratto di vaniglia e mescolare bene.
- Spoon lo yogurt greco in una grande ciotola e versare il composto di cioccolato in cima. Mescolare bene prima di trasferire in singole ciotole, ramekins o bicchieri.
- Raffreddare in frigorifero per 2 ore. Servire con un cucchiaino di yogurt greco e qualche lampone fresco.
- La mousse al cioccolato rimarrà in frigo per 2 giorni.
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