Pancetta avvolto Avocado patatine fritte
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L’introduzione di pancetta avvolto avocado ” patatine fritte.”
Nel caso in cui vi siete persi, stiamo avvolgendo tutto nella pancetta qui! Soprattutto perché questa è l’ultima settimana per iscriversi a ButcherBox e ottenere il promo Bacon for Life gratuito.
Ad essere onesti, mi sento come bacon da solo è piuttosto irresistibile. Mi piace particolarmente fare un vassoio foglio di pancetta con il mio pane tostato di patate dolci per la prima colazione.
Ma bacon gratis per la vita è un sacco di pancetta così ho voluto condividere tutte le cose divertenti che si possono fare con pancetta!
Abbiamo farcito i jalapeños con due diversi tipi di formaggi e li abbiamo avvolti nella pancetta.
Ho riemerso il mio bacon avvolto date di anni fa.
E, forse il mio preferito di tutti i tempi, pancetta avvolto patatine fritte di patate dolci. Sono perfetti per essere serviti con un ketchup piccante o con sciroppo d’acero!
Ora sto avvolgendo avocado in pancetta!
Pancetta avvolto Avocado Fries
Questo sta per essere molto facile e molto delizioso. Hai bisogno di pancetta e avocado.
Se vuoi aggiungere un po ‘ di sapore in più, puoi tagliare alcune fette di jalapeño, cipolla rossa o peperone per avvolgere il tuo avocado fry.
Ogni metà avocado può generalmente darci 4 “patatine fritte” e abbiamo bisogno di 1/2 striscia di pancetta per ogni frittura. Sono 2 strisce di pancetta per ogni metà di avocado o 4 strisce di pancetta per un avocado pieno.
Avvolgerli e fissare la pancetta con uno stuzzicadenti (pancetta si restringe quando cotto in modo da voler fare in modo che rimanga sul avocado)!
Se si utilizza un veggie per aggiungere sapore in più, essere sicuri di mettere lo stuzzicadenti nella pancetta prima, poi l’avocado e infine il duro veggie. Ciò impedirà all’avocado di dividersi in due.
Mi piace cuocere queste piccole gemme sopra una teglia per una pancetta extra croccante, ma se non hai una teglia puoi semplicemente metterle su una teglia!
La parte migliore (oltre l’odore della vostra cucina) è quello che si arriva a servire queste patatine fritte con. Li ho serviti con il mio condimento alle erbe. Li ho serviti con salsa di bufala (parti uguali di salsa piccante rossa di Frank e burro fuso). O una combinazione di entrambi!
Suggerimento pro:
Servili caldi fuori dal forno!
E ‘meglio usare un avocado che è ancora un po’ ferma in modo che non facilmente cadere a pezzi mentre si sta lavorando con esso!
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Pancetta avvolto Avocado Patatine fritte
Questa ricetta farà 16 patatine fritte di avocado. Puoi facilmente raddoppiare e triplicare la ricetta.
- Autore: Bri McKoy
Ingredienti
- 2 Avocado
- 8 strisce di pancetta
- Sale
- Stuzzicadenti
Opzionale:
- 1 Jalapeño, seminato e tagliato a strisce e / o 1/4 cipolla rossa, tagliata a strisce sottili
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425 gradi
- Tagliare l’avocado a metà e rimuovere la fossa.
- Con un coltello tagliare la carne dell’avocado (che è ancora all’interno della pelle) a strisce. Dovresti essere in grado di fare quattro “patatine fritte” da ogni metà.
- Estrarre con cura le “patatine” di avocado dalla pelle dell’avocado. Cospargere leggermente le patatine fritte di avocado con un po ‘ di sale kosher.
- Tagliare la pancetta a metà in larghezza.
- Prendere uno un avocado friggere e avvolgere con una mezza fetta di pancetta. Utilizzare 2 stuzzicadenti per fissare la pancetta, uno su ciascuna estremità della frittura di avocado. (Opzionale aggiungere una striscia di jalapeño o cipolla rossa accanto all’avocado e poi avvolgere con pancetta. Per fissare, mettere uno stuzzicadenti attraverso la pancetta, poi avocado e infine il jalapeño/cipolla rossa.)
- Spruzzare olio sulla griglia di una teglia. Aggiungere pancetta avvolto avocado patatine fritte ad una griglia. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la pancetta è croccante. (Se non si dispone di una griglia, è possibile posizionare le patatine fritte direttamente su una teglia da forno. Mi piace usare la griglia per pancetta extra croccante.)
- Servire caldo.
Opzionale:
Servire con condimento alle erbe, sriracha, salsa di bufala o ketchup.
Note
Note: puoi fare tutte le patatine che vuoi. Ogni avocado pieno produce 8 patatine fritte e ha bisogno di 4 strisce di pancetta, tagliate a metà.