Qual è l’effetto termico del cibo?

Oltre al metabolismo a riposo e al dispendio energetico dell’attività, il corpo brucia anche calorie ogni volta che si mangia. Questo è indicato come gli effetti termici del cibo o gli effetti termogenici del cibo. Per poter utilizzare le calorie del cibo, la digestione e l’elaborazione dei nutrienti hanno un certo costo sotto forma di calorie. Inoltre, è fondamentale che il tuo corpo si mantenga in un intervallo di temperatura ristretto, quindi deve spendere una certa quantità di calorie per produrre calore.

L’effetto termico del cibo può variare in modo sostanziale. La proteina è in realtà il cibo più difficile per il tuo corpo da elaborare e utilizzare. Pertanto, il tuo corpo spreca dal 20 al 30 percento delle calorie in proteine nella sua elaborazione e nel rilascio di calore. Questo è uno dei migliori motivi per mangiare proteine sufficienti ad ogni pasto. D’altra parte, i carboidrati sono utilizzati in modo più efficiente dal corpo in modo che 5 a 10 per cento delle calorie in carboidrati sono sprecati nella lavorazione e calore. Il grasso è la fonte di energia più efficiente per il tuo corpo, perché solo lo zero al 3 percento delle calorie nei grassi viene utilizzato nella lavorazione e nel calore. Questo è il motivo per cui il grasso in eccesso tende ad andare a destra sul vostro giro vita.