Ranch Water Is Summer' s Cocktail più semplice e rinfrescante

Y’all, non ho intenzione di tritare parole qui. Fa caldo in Texas. È così fottutamente caldo in Texas in estate che l’erba diventa marrone e la tua auto è costantemente coperta di polvere e—indovina un po’, amico? Sarà così fino a ottobre.

E ‘ divertente in un primo momento, seduto su un patio bar bere Lone Stars, godendo di quanto meglio si è a che fare con il calore rispetto al resto dell’umanità. Ma si sta andando a corto di amici con piscine prima che il primo giorno benedetto sotto 90 finalmente colpisce, e poi cosa?

Non ti sorprenderà che i texani, in particolare i texani occidentali, abbiano un drink per questa situazione. Dopotutto, come forse avete sentito, questo non è il loro primo rodeo. La loro è una bevanda che è rinfrescante, bassa ABV, luminosa e leggera e idratante( eh, tipo di): è l’acqua del Ranch.

Ranch Water—niente a che fare con Hidden Valley, non ti preoccupare—è fondamentalmente un highball con un accento texano. Ha tre ingredienti (beh, quattro, se contate il ghiaccio): tequila, Topo Chico, succo di lime. Ecco fatto.

Per iniziare: sì, deve essere Topo Chico. So che Topo, il seltzer molto frizzante venduto in bottiglie di ritorno al passato fresco, ha strisciato sempre più vicino ad attraversare la linea di ossessione hipster di non ritorno. Ma è ancora ciò che la gente reale reale beve in Texas, ed è ciò che va a fare l’acqua del Ranch. Almeno non è LaCroix.

Puoi scegliere la tua tequila, ma dovrebbe essere al 100% agave. Suppongo che potresti fare l’acqua del ranch con il mezcal se lo volessi davvero, ma la tequila è tradizionale. E, secondo me, la tequila e ‘ piu ‘ rinfrescante in questo particolare cocktail. (I giorni caldi non richiedono bevande complesse.)

Il rapporto per l’acqua Ranch non è una scienza esatta. Primo, perché cambia mentre lo bevi, e secondo, perché è troppo caldo per fregarsene. Ecco come si ala:

Riempire un bicchiere alto con ghiaccio. Aggiungi tequila—un colpo o due. Aggiungere almeno la metà di succo di lime, e poi mettere un cuneo di lime in là. Top con Topo Chico.

La cosa con Topo Chico, però, è che viene fornito in una bottiglia. Non si ha intenzione di utilizzare l’intera bottiglia nella vostra acqua Ranch. Non all’inizio, comunque. Mettilo sul tavolo accanto alla bevanda e, mentre vai, completalo. Questo, amici, è come si evita di ubriacarsi troppo sotto il sole di Marfa: dilluting il vostro drink di proposito, come si va. È semplice eppure diabolicamente brillante.

Una volta che il ghiaccio è andato, ricominciare dall’inizio. Schiuma, risciacquare, ripetere e ricordarsi di indossare la protezione solare. Ce la faremo ad ottobre. Te lo prometto.