Rotoli di coniglietto di Pasqua fatti in casa
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Questi panini coniglietto di Pasqua sono così facili da fare e perfetto per il brunch o la cena! Realizzati con pasta lievitata fatta in casa, questi simpatici panini a forma di coniglio sono burrosi, soffici e così carini con le loro code salate.
Pasqua è solo un mese di distanza! Perché non fare alcuni panini a forma di coniglietto carino per il tuo prossimo brunch? Fanno una grande aggiunta ad ogni incontro e sono super facile da fare.
Questi rotoli di coniglietto di Pasqua sono fatti con pasta lievitata fatta in casa, ma se sei di fretta potresti anche usare la pasta acquistata in negozio. Fare questi coniglietti è un modo perfetto per aggiornare non-pasta fatta in casa!
Ma la pasta lievitata è davvero facile da fare da zero, non come la pasta sfoglia che ha bisogno di molto più lavoro e attenzione. Adoro lavorare con la pasta lievitata perché è così versatile e i prodotti da forno sono sempre soffici!
COME FARE EASTER BUNNY ROLLS
Per fare questi rotoli è necessario uno stand mixer
per impastare la pasta (o usare le mani per un po ‘di allenamento) e un po’ di pazienza. La pasta lievitata deve lievitare per circa 1 o 2 ore fino a quando non è raddoppiata. Questo è davvero importante, il lievito ha bisogno di tempo per fare il suo lavoro altrimenti i tuoi rotoli avranno un sapore come il lievito.
Quando si forma il bunny rolls assicurarsi di premere verso il basso la sovrapposizione orecchio per evitare che si alza troppo alto durante la cottura. Per cospargere le code puoi anche usare lo zucchero grosso invece del sale marino grosso se stai puntando a un pane più dolce.
Questi coniglietto di Pasqua cena grissini sono soffici, burrosa e così semplice da fare. E se non è il momento giusto dell’anno per i coniglietti allora potresti semplicemente fare i normali grissini dall’impasto!
ALCUNE ALTRE RICETTE DI PASQUA TI PIACERANNO!
Ho un sacco di ricette tra cui scegliere se si vuole dare un’occhiata al mio indice di ricetta, ma qui ci sono alcune delle mie ricette recenti.
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E se vuoi qualcosa di diverso, allora una torta di carote devi dare un’occhiata a questi Cupcakes al limone al lampone o my No Bake Strawberry Cheesecake!
Easter Bunny Rolls
Ingredienti
- ▢ 3 tazze di farina
- ▢ 2 1/2 cucchiaino di lievito secco Istantaneo
- ▢ 1 tazza di acqua calda
- ▢ 1 cucchiaio di zucchero semolato
- ▢ 1 cucchiaino di sale
- ▢ 1/4 di tazza di olio vegetale
- ▢ 1 uovo
- ▢ 1 cucchiaio di sale marino grosso
- ▢ 2 cucchiai di burro ammorbidito
Istruzioni
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Versare calda (non bollente!) acqua nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco gancio pasta. Aggiungere il lievito, lo zucchero, il sale, l’olio e la farina.
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Impastare a bassa-media velocità per circa 4 minuti, fino a formare un impasto liscio. L’impasto deve essere denso, ma morbido e solo leggermente appiccicoso. Quando si allontana dai lati della ciotola è pronto.
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Mettere l’impasto in una ciotola unta e girare l’impasto per rivestire tutti i lati. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e metterlo in un ambiente caldo a salire fino a quando raddoppiato di dimensioni, circa 1 ora.
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Una volta raddoppiato in dimensioni, pugno la pasta verso il basso per rilasciare eventuali bolle d’aria. Rimuovere l’impasto dalla ciotola e girarlo su una superficie leggermente infarinata. Dividere l’impasto in 6 pezzi uguali.
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Riscaldare il forno a 180°C (350 ° F). Rivestire la teglia con carta pergamena, un tappetino in silicone o ungere leggermente la teglia.
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Arrotolare ogni palla di pasta in una corda lunga circa 14 pollici. Tagliare un pezzo da 1/2 pollici dall’estremità e rotolare in una palla per la coda. Piegare la corda della pasta a metà e ruotare liberamente due volte per formare il corpo del coniglio. Posizionare sulla teglia e premere un po ‘ l’orecchio sovrapposto per evitare che aumenti troppo in alto. Per rendere la coda di coniglio premere palla di pasta in estremità piegata della torsione. Ripetere con la pasta rimanente per fare 6 coniglietti. Lasciate che i conigli si alzino per 5-10 minuti.
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Spennellare le code con il lavaggio delle uova e cospargere con sale marino grosso.
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Cuocere i coniglietti per 23-25 minuti fino a quando le cime sono dorate e i bordi sembrano cotti. Rimuovere i rotoli dal forno quando sono fatti e spennellare il burro su ogni coniglio caldo.