Salsa di avocado di fagioli neri
Questa salsa di fagioli neri brillante e fresca è caricata con avocado cremoso, mais dolce e molte erbe fresche.
Ora che ci siamo sistemati nella nostra nuova casa negli ultimi tre mesi, amiamo intrattenere più che mai.
Non è un segreto che ho comprato la nostra casa per la cucina e lo spazio che fornisce per ospitare amici e familiari.
Ora che stiamo avendo persone più spesso, mi piace avere ricette antipasto semplice e veloce no-cook a portata di mano per ospitare gli ospiti dell ” ultimo minuto. Questa salsa di fagioli neri fresca e saporita è fatta con avocado cremoso, mais dolce, cipolle e jalapeño. Per bilanciare i sapori, mi piace usare una combinazione di succo di lime e aceto di sidro di mele biologico Nature’s Intent per fornire la giusta quantità di acidità.
Il cumino viene aggiunto per un po ‘ di fiammata messicana, insieme a una manciata abbondante di coriandolo tritato, ma puoi lasciarlo fuori se non sei un fan. Questo antipasto è estremamente versatile e facile da giocare se non sei in team cilantro.
E la parte migliore? È ottimo per fare prima del tempo. In effetti, puoi creare un lotto e riporlo nel tuo frigorifero per 2-3 giorni. È delizioso servito come contorno con carni alla griglia, per scavare con tortilla chips fatte in casa o scooped sulla parte superiore del pesce al forno. Le opzioni sono infinite.
La forcella è in attesa.
Salsa di avocado di fagioli neri
Liz Della Croce
Ingredienti 1x2x3x
- 15 once di fagioli neri scolati e sciacquati
- 1 avocado maturo snocciolate e cubed
- ½ tazza di chicchi di mais fresco o congelato
- ½ tazza di cipolla rossa tritata
- ½ tazza di coriandolo tritato
- 1 jalapeno tritati
- 1 spicchio d’aglio tritato
- ½ cucchiaino di cumino
- sale e pepe
- 2 cucchiai di Natura Intento Organico Aceto di Sidro di Apple
- 2 cucchiai di succo di lime
Istruzioni
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mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e conditeli a combinare. Aggiungere sale e pepe a piacere prima di servire con tortilla chips.
Alimentazione
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