Sano sciatta Joes
Questi sani Sloppy Joes sono il pasto perfetto della settimana! Questi Sloppy Joes fatti in casa sono pronti in 30 minuti, realizzati con ingredienti semplici e molto più bassi di zucchero rispetto ai tradizionali Sloppy Joes!
ragazzi, ho un’altra cena, ricetta per voi. Perché hai chiesto per loro e mi piace condividere i nostri piatti preferiti di famiglia!
Tuttavia, devo essere totalmente onesto e dirvi che scattare foto di carne mi spaventa! Come seriamente è così difficile farlo sembrare buono. O penso che lo sia? Potrei essere sfregiato dalla mia ultima gravidanza {con la mia dolce Mara} perché durante quei 9 mesi non volevo guardare la carne, annusarla o mangiarla! LOL Tuttavia ho lavorato attraverso le mie paure, e oggi sto condividendo la ricetta della nostra famiglia per sani Sloppy Joes!
Non fraintendetemi, mi piace davvero mangiare carne ogni tanto, ma quando lo faccio mi piace impertinente e pieno di sapore {quindi, questi sani Joes sciatti}! Questa ricetta ha molto meno zucchero rispetto alle tradizionali ricette sloppy joe, ed è senza glutine & senza latticini!
Una cosa che devo notare è che ci piace che i nostri Joes sciatti siano spessi. Non sono interessato a pulire il succo rosso soupy da tutti i vestiti dei miei figli! Inoltre, personalmente non mi piace quando la carne rende il panino fradicio! Ad ogni modo, è per queste ragioni che questi sani Sloppy Joes sono più spessi {e oserei dire più gustosi} del tuo Joe medio! 😉 Servirli con pane e burro sottaceti è un must!
Come fare in casa Sloppy Joes
Qui ci sono un paio di note per rendere questa ricetta.
- Rosolare la carne. Ho completamente rosolato la mia carne macinata ogni volta che la uso in una ricetta. Penso che esalta sia il sapore e la consistenza. Se si utilizza una carne super magra potrebbe essere necessario aggiungere un cucchiaio di olio d’oliva per farlo rosolare.
- Addensare la salsa. Come ho detto sopra, che cola sloppy joes non hanno posto nella nostra casa. Quindi mi piace togliere il coperchio dalla padella negli ultimi 5 minuti di cottura in modo che la salsa si ispessisca. Se ti piace runnier sloppy joes allora non c’è bisogno di fare questo!
- Stoccaggio. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero! Se vi sarà imballaggio avanzi di prendere al lavoro vi consiglio di imballaggio il panino e la carne separatamente per evitare un pasticcio fradicio!
Sano Sloppy Joes: Ingredienti & Sostituzioni
Questa ricetta è abbastanza versatile! Qui ci sono alcuni potenziali sostituzioni!
- Carne macinata magra. Raccomando 93% carne magra macinata, tuttavia tacchino macinato o pollo può essere utilizzato al suo posto se lo si desidera!
- Pepe verde. Qualsiasi varietà di peperone funziona bene in questa ricetta! Mi piace l ” aggiunta di un veggie a questi sani Sloppy Joes, ma se avete mangiatori schizzinosi si potrebbe desiderare di lasciarlo fuori. O sostituire un veggie come zucchine tagliuzzate che scompare quando è cotto!
- Cipolla in polvere. La cipolla reale può essere sostituita per la polvere di cipolla! Vi consiglio di utilizzare circa 1/4 a 1/2 tazza di cipolla finemente tagliata a dadini a seconda dei vostri gusti. Aggiungilo alla padella quando aggiungi la carne!
- Aglio in polvere. L’aglio tritato può essere usato al posto della polvere di aglio. Aggiungilo con la carne e / o la cipolla!
- Zucchero di canna. Lo zucchero di cocco può essere utilizzato al posto dello zucchero di canna per una versione raffinata senza zucchero! Il miele è anche un’ottima scelta!
Una breve nota sul Ketchup.
Ti imploro di controllare gli ingredienti sul ketchup che acquisti! Raccomando varietà biologiche come questa. Perché il ketchup ha zucchero {perché pensi che abbia un sapore così buono} e sto bene con quello con moderazione.
Tuttavia cerco di evitare lo sciroppo di mais e la maggior parte dei ketchup commerciali sono caricati con la roba. Questo Ketchup biologico Heinz ha solo 7 ingredienti e lo zucchero di canna biologico è il numero 4, al contrario di altre varietà che elencano “sciroppo di mais” come ingrediente numero 1 Y CHE SCHIFO!
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Sano Sloppy Joes (Fatti in casa in 30 minuti)!
Laura
gli Ingredienti CI CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 ½ Libbre di carne macinata magra
- 1 piccolo peperone verde tagliata a cubetti
- 3/4 di tazza di ketchup
- 1 CUCCHIAIO di salsa Worcestershire
- 1 CUCCHIAIO di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di cipolla in polvere
- ½ cucchiaino di aglio sale
- 1 cucchiaino di senape di digione
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 8 panini
Istruzioni
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In una piccola ciotola mescolare insieme ketchup, salsa Worcestershire, zucchero di canna, aglio in polvere, cipolla in polvere aglio sale, senape, e pepe nero. Accantonare.
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Aggiungere la carne macinata in una padella media e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a rosolare.
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Aggiungere il pepe verde e cuocere fino al morbido.
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Scolare i liquidi e mescolare nella miscela fatta nel passaggio 1. Mescolare fino a quando combinato.
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Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento coperto per 20 minuti.
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Rimuovere il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti in più o fino a quando la miscela si addensa (se vi piace più spessa sloppy joes)!
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Servire con i tuoi contorni preferiti sui tuoi rotoli preferiti!
Note
Nutrizione
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