Savory Cheddar Twist Bread

Con burro alle erbe al rosmarino e formaggio cheddar, questo salato Cheddar Twist Bread sarà la tua nuova ricetta preferita di pane fatto in casa! Questa ricetta è sponsorizzata da Cabot Cheese, ma le mie opinioni sono al 100% mie.

Ciao amici! Siamo in ritardo da tempo per un po ‘ di bontà pane fatto in casa qui intorno. Dopo la mia pandemia iniziale senza impastare il pane al sale marino al rosmarino all’inizio dell’anno, ho rallentato sul treno del pane fatto in casa. Ma questo formaggio salato cheddar twist pane sta per fare per esso. Ti prometto che non smetterai di mangiarlo.

Fare il pane fatto in casa è qualcosa che amo fare. Non c’è niente come l’odore del pane appena sfornato che si diffonde dal forno e riempie la tua casa. È più facile comprare una pagnotta dal negozio di alimentari e chiamarla un giorno? Sicuro. Ma una volta che provi a farlo da zero, non tornerai mai indietro! Il mio pane all’olio d’oliva al rosmarino ne è la prova.

Mi piace sia il pane dolce che salato, ma in questo periodo dell’anno io (e sono sicuro che tu) sono carico di tonnellate e tonnellate di dolci, dalle torte ai biscotti alle torte; quindi ho pensato perché non fare qualcosa di salato con spezie, formaggio e un po ‘ di spezie!

Usando il mio formaggio cheddar preferito dal formaggio Cabot, questo pane cheddar twist è venuto in soccorso. Se sei nuovo qui, allora dovresti sapere che mi amo un po ‘ di formaggio Cabot ed è l’unico cheddar che mio marito accetterà. Questo era molto prima che ci incontrassimo e ho appena seguito il treno, giustamente perché hanno il meglio!

Torniamo a come fare il pane fatto in casa. Ho preso alcune immagini passo passo del processo come questo pane contorto è un pane facile e divertente da fare.

Come fare salato Cheddar Twist Bread

Questo pane inizia con un semplice impasto di pane che ho aggiunto formaggio cheddar. Perche….perché no!!! Si fa per un impasto ricco e vorrei consigliare di non sopra impastare. Lasciare riposare l’impasto, lievitare e raddoppiare le dimensioni.

Mentre aspetti che l’impasto aumenti, puoi preparare il burro alle erbe. In una piccola ciotola, unire il burro ammorbidito con l’aglio e le erbe tritate. Hai la gamma per personalizzare questo. Usa le tue erbe preferite o aggiungi anche scalogno. Mettere da parte quella miscela fino a quando l’impasto non ha finito di lievitare.

Quindi, su una superficie leggermente infarinata, stendere l’impasto in un rettangolo. Stendere il burro alle erbe sopra l’impasto, lasciando un bordo di pollice su tutti i lati.

Aggiungere un po ‘ di formaggio cheddar grattugiato sopra il burro alle erbe per buona fortuna. Qui, ho usato il nuovo formaggio Cheddar all’aglio arrostito.

Partendo dal bordo più vicino a te, arrotola l’impasto in un tronco. Pizzicare saldamente l’impasto per sigillare i bordi.

Questa prossima parte può essere un po ‘ complicata, ma segui i passaggi e starai bene! Usando un coltello affilato o un tagliapizza, tagliare il tronco a metà longitudinalmente, lasciando la parte superiore attaccata.

Mantenendo il lato di riempimento verso l’alto, torcere o “intrecciare” i registri insieme.

Pizzicare le estremità insieme una volta che si è fatto per tenere i pezzi in posizione.

Vedi? Non era male! A questo punto, faresti lievitare di nuovo la pasta nella tua pagnotta prima di infornare fino a quando non sarà dorata!

So che molti di noi sono intimiditi per fare il pane a casa. Ma in realtà non potrebbe essere più facile, una volta che ti prendi la ricetta e gli strumenti giusti.

Adoro questo pane quando viene servito caldo, con un ciuffo extra di burro alle erbe. Assicurati di conservare i tuoi avanzi in un contenitore a tenuta d’aria a temperatura ambiente.

Per ulteriori ricette che utilizzano il formaggio Cabot, assicuratevi di controllare il loro sito web e seguirli su Instagram, Pinterest, e Facebook.