Semi di lino

Che cosa è semi di lino? È una ricca fonte di acidi grassi Omega 3 (ALA), contenente il doppio dell’olio di pesce. Poiché è a base vegetale, è perfetto per vegetariani e vegani, ma ne beneficia tutti. È anche una buona fonte di Omega 6, Omega 9 e vitamina E. Contiene anche lignani, che sono una classe di fitoestrogeni considerati proprietà antiossidanti.

Qual è la differenza tra semi di lino e semi di lino? Semi di lino e semi di lino sono spesso confusi. Il lino viene coltivato come pianta da fibra che viene utilizzata per la biancheria. Il seme di lino viene coltivato per il suo seme per produrre olio. La pianta di lino è più alta del seme di lino e viene tirata a mano o al giorno d’oggi a macchina.

Quando vedi prodotti alimentari chiamati semi di lino o olio di semi di lino, sarà quasi certamente olio di lino o olio di lino. La pianta di lino è più corta e generalmente ha un seme più grande con più olio. Il nome latino per semi di lino linum usitatissimum significa più utile, ed è stato usato in tutte le sue forme per molte migliaia di anni.

Ci viene spesso chiesto il gusto del seme di lino per coloro che non l’hanno mai provato prima. La buona notizia è che l’olio di lino fresco ha un ottimo sapore, i nostri baccelli di semi di lino e l’olio culinario hanno un sapore morbido e leggermente nocciola.