S’mores Bars

S’mores Bar realizzati con pasta biscotto cracker graham fatta in casa, lanugine di marshmallow fuso e cioccolato al latte. Un dolce morbido, ooey-gooey che è anche meglio di un s’more da un falò!

Quali parole ti vengono in mente quando pensi all’estate? Anguria, giorni pigri nuoto, vacanze e s’mores torrefazione sopra un falò. L’anno scorso ho creato una ricetta per S’mores Brownie Bar che sono decisamente favolosi. Tuttavia, ho voluto creare una versione più semplice senza i brownies e fatta con la pasta biscotto graham cracker fatta in casa al forno con marshmallow fluff e barrette di cioccolato al latte.

Queste barre S’mores possono essere una delle cose preferite che abbia mai fatto! Anche se s’mores può essere uno dei dessert estivi per eccellenza, i morbidi biscotti graham cracker battono i cracker graham confezionati ogni volta.

Come rendere perfetti S’mores Bar:

GRAHAM CRACKER COOKIE DOUGH:

È fatto con burro, zucchero di canna, zucchero, uova, vaniglia, cracker graham schiacciati, farina, bicarbonato di sodio e sale. Quando cuoce diventa come un cracker graham morbido e gommoso.

MARSHMALLOW:

Ho sperimentato usando sia marshmallow fluff che marshmallow e persino una combinazione di entrambi. La lanugine marshmallow era la più cremosa e sciolta con facilità. Ho provato una combinazione di marshmallow fluff e grandi marshmallow tagliati a metà. I marshmallow tostati bene nel forno e gli hanno dato un po ‘ di crunch. Se si desidera aggiungere un paio di marshmallow, fare un tentativo!

CIOCCOLATO:

Puoi usare tutti i tipi di cioccolato in queste barrette s’mores. Li ho testati con Pound di Trader Joe’s di alta qualità Più barrette di cioccolato al latte, barrette di Hershey e gocce di cioccolato.

Le barrette di cioccolato al latte sono spesse, si sciolgono bene e lasciano un ricco sapore di cioccolato. Le barre di Hershey sono più sottili ma anche si sciolgono bene. Le gocce di cioccolato sono fatte per mantenere la loro forma in modo che le patatine non si sciolgano bene.

Il vincitore è stato il Trader Joe’s Pound Plus Milk Chocolate Bar per la sua consistenza cremosa e il suo gusto.

Come tagliare le barre S’mores:

Poiché questa è una barra ooey, appiccicosa, ha bisogno di tempo per essere impostata. Ho provato questa ricetta più e più volte e ho scoperto che il congelamento delle barre li rendeva molto più facili da tagliare. Dopo un breve tempo di congelamento, le barre possono essere facilmente tagliate. Una volta tagliati a fette, le barre s’mores impiegano solo meno di 15-20 minuti per scongelarsi.

Puoi tagliarli in 12 quadrati grandi o 24 pezzi più piccoli.

5 da 1 voto

s’mores Bar

Tempo di Preparazione

15 minuti

Tempo di Cucinare

28 minuti

Tempo Totale

43 minuti

S’mores Bar fatto a casa con graham cracker pasta biscotto sciolto marshmallow fluff e cioccolato al latte. Un dolce morbido, ooey-gooey che è anche meglio di un s’more falò.

Portata: Dessert

Cucina: Americana

Porzioni: 16

Autore: Melissa Stadler, Moderni Miele

Ingredienti

Graham Cracker Pasta Biscotto:

• 3/4 tazza di Burro 1 1/2 bastoni, ammorbidito
• 1/2 tazza di Zucchero di canna
• 2/3 tazza di Zucchero
• 1 Uovo
• 1 Tuorlo d’Uovo
• 1 cucchiaino di Vaniglia
• 1 1/3 tazze di Graham Cracker Briciole da circa 1 pacchetto completo
• 1 1/2 tazze di Farina
• 3/4 di cucchiaino di Bicarbonato di sodio
• 3/4 di cucchiaino di Sale

Marshmallow e Topping di Cioccolato:

• 1 – 7- oncia vaso Marshmallow Crema
• 8 once Barrette di cioccolato al latte

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 325 gradi.
2. In una grande ciotola, crema di burro, zucchero di canna e zucchero per 3 minuti o fino a quando leggero e soffice.
3. Aggiungere l’uovo, il tuorlo d’uovo e la vaniglia e mescolare insieme.
4. Mescolare le briciole di cracker Graham, la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
5. Premere 1/2 di graham cracker biscotto pasta in 8 x 8 pollici pan.
6. Coprire graham cracker con barrette di cioccolato.
7. Spalmare la crema di marshmallow su barrette di cioccolato, coprendo completamente.
8. Premere leggermente il restante 1/2 di pasta biscotto graham cracker sulla parte superiore della crema marshmallow.
9. Cuocere per 26-30 minuti o fino a doratura.
10. Lasciate raffreddare.
11. Suggerimento: Per facilitare il taglio, mettere in freezer per almeno 30 minuti prima di affettare.
12. Tagliare a fette e servire. La crema marshmallow e cioccolato è melty in modo che possa funzionare. Il congelamento aiuta a solidificare cioccolato e marshmallow. Lasciare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire.

Buona cottura, amici miei! xo