Sweet Potato Hash Brown Breakfast Casserole
Un facile e sano CARICATO Sweet Potato Hash Brown Breakfast Casserole, completo di tutte le verdure che vuoi, salsicce sbriciolate, uova e croccanti-teneri patate dolci hash browns!
Patate dolci Hash Brown Colazione casseruola!
La colazione è mai stata così buona? O anche il brunch?
Con il Ringraziamento dietro l’angolo, molti di voi hanno richiesto colazioni facili e anticipate sul lato sano. Beh, questo pasticcio di patate dolci con Hash Brown sarebbe tutto. La prima cosa che mi è venuta in mente è stata una frittata gigante, abbastanza grande da sfamare una folla, pur essendo completamente personalizzabile ai tuoi gusti. Questa padella è carica. No. L. O. A. D. E. D con roba buona per te. In realtà, questa è una casseruola che ho fatto regolarmente un paio di anni fa come preparazione del pasto. Cuocere, porzione fuori e congelare ogni porzione per dopo. Quindi conf confessare quanto sono entusiasta di condividere tutto questo con voi e ‘ un eufemismo.
Completamente caricato con dadini, croccante-tenero-dolce patate dolci hash browns per il controllo della fame sempre duratura, peperoni (o peperoni), funghi a fette, spinaci saltati, e ciliegia o uva pomodori per coronare il tutto, con una leggera spolverata di mozzarella tagliuzzata. INOLTRE salsiccia sbriciolata per aggiungere ancora più proteine! BUUHT detto tutto questo solo ora, devo anche aggiungere che questa ricetta è totalmente personalizzabile. Non ti piacciono i peperoni? Lasciali fuori. Non sei un fan delle salsicce? Sostituire con pancetta. O lasciare fuori la carne del tutto e renderlo vegetariano! Vedi dove sto andando?
In primo luogo, è necessario ungere leggermente una casseruola da 9×13 pollici con olio da cucina spray O un leggero rivestimento di olio d’oliva. Questo è fondamentale per una garanzia di non attaccare alla situazione di tipo pan e servire belle fette invece di una montagna di pasticcio uovo.
In secondo luogo, friggere prima l’hash di patate dolci, POI la carne di salsiccia, POI LE verdure. Scarica tutti gli ingredienti nel tuo piatto, in questo modo , sbatti le uova con il latte, metà del formaggio, sale e pepe.
Versare il composto di uova su tutto il resto degli ingredienti… ↓
Cospargere sul formaggio rimanente e il gioco è fatto! Cuocere per circa 45 minuti e hai un perfetto, formaggio patata dolce Hash Brown Colazione casseruola che tutti AMERANNO! Perfetto per la prima colazione o brunch o pigro, stay-in-your-pigiama mattine del fine settimana.
Puoi anche preparare la casseruola la sera prima e lasciarla a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di infornare!
Amore Hash colazione? Prova questo formaggio pancetta e uova Hash (Colazione padella) O questi aglio bistecca & Formaggio pancetta patate Hash Foil Packs!
STAMPA SALVA vai ai tuoi preferiti
Ingredienti
- 1 grande patata dolce , o 2 medio (circa 24 once | 700 grammi), pelato e tagliato in 1/2 pollici cubi
- 1 sterlina | 500 gr di salsicce di scelta (carne di manzo, di pollo o di tacchino), carter rimosso*
- 1 cipolla rossa , tritato grossolanamente
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1 peperone rosso (capsicum), deseeded e tagliate a dadini
- 1 peperone (capsicum), deseeded e tagliate a dadini
- 1 tazza di funghi a fette
- 2 tazze di foglie di spinaci baby , lavato
- 1 tazza di uva o pomodorini , dimezzato
- sale e pepe nero macinato fresco
- 10 uova grandi
- 1/3 di tazza di latte
- 2/3 tazza tagliuzzato mozzarella (o formaggio cheddar)**
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 200°C | 375°C. Spruzzare una 9×13 pollici di cottura/casseruola con l’olio da cucina spray; mettere da parte.
-
Scaldare 1 cucchiaio di olio d’oliva una grande padella o padella a fuoco medio. Aggiungere le patate dolci alla padella o alla padella. Friggere per 2 minuti prima, mescolando di tanto in tanto per croccante i bordi. Coprire con un coperchio e lasciare cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la forchetta tenera. Trasferire nella teglia preparata.
-
Nella stessa padella, friggere la carne di salsiccia, spezzandola con la punta del cucchiaio di legno. Friggere fino a cottura e croccante. Aggiungere la cipolla e l’aglio. Friggere fino a quando la cipolla è trasparente. Aggiungere i peperoni e i funghi e cuocere per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto( i funghi inizieranno ad ammorbidirsi); aggiungere gli spinaci e continuare la cottura fino a quando gli spinaci iniziano ad appassire. Condire con sale e pepe. Trasferire salsicce e verdure nella teglia, aggiungere i pomodori a fette e mescolare tutti gli ingredienti insieme.
-
Mentre le verdure stanno cucinando, sbattere le uova in una grande ciotola con il latte e 1/3 tazza di formaggio tritato. Versare le uova sopra tutti gli ingredienti nella teglia. Top con il restante 1/3 di tazza di formaggio. Condire con sale e pepe extra sopra la parte superiore.
-
Cuocere la casseruola in forno preriscaldato, scoperto, per circa 45 minuti, o fino a cottura attraverso, dorato e croccante intorno ai bordi.
-
Lasciare raffreddare leggermente; tagliare in 12 porzioni e servire caldo.
Note
* Per un’opzione vegetariana, omettere la salsiccia.
**Sostituisci la mozzarella con cheddar, swiss, parmigiano o il tuo formaggio tagliuzzato preferito.
PER FARE AVANTI: Montare la casseruola come indicato, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte, lasciare che venga a temperatura ambiente per 30 minuti prima della cottura.
COME PERSONALIZZARE: Sostituire una qualsiasi delle verdure con le proprie scelte, se lo si desidera. Mais, zucchine a fette, melanzane a dadini, patate a dadini, cimette di broccoli o cavolfiori, ecc.
