The Complete Guide to Bourbon & Whiskey Distilleries in Virginia

Se si preferisce pulito, on the rocks, o mescolato in un cocktail tradizionale come un vecchio stile o un Julep menta, distillerie bourbon e whisky della Virginia hanno quello che serve per fare una bevanda di classe mondiale. Vai in una di queste sale di degustazione della distilleria per assaggiare le loro selezioni di bourbon e whisky, poi porta a casa una bottiglia (o due!) dei tuoi spiriti artigianali preferiti per creare il cocktail perfetto nel comfort della tua casa.

Catoctin Creek Distillery—Purcellville

Photo Credit: DJ Glisson II, IG account: @fireflyimageworks

La prima distilleria a conduzione familiare nella contea di Loudoun da prima del proibizionismo, Catoctin Creek Distilling Company produce liquori e liquori biologici di alta qualità. Il loro prodotto di punta, Roundstone Rye, è realizzato con metodi di produzione del vecchio mondo ed è stato premiato con medaglie d’oro alle competizioni di spiriti in tutto il mondo, tra cui il San Francisco World Spirits Competition.

Offuscato la Verità Distilleria—Virginia Beach

Situato nel livello inferiore della storica Cavalier Hotel, Offuscata Verità Distillazione Azienda fa un Alto Segale Straight Bourbon Whiskey (dall’età di 3 anni per un caldo color ambra look, con note di quercia, miele, vaniglia, chiodi di garofano e cannella) e un Vecchio Cavalier Straight Bourbon Whiskey (dall’età di 9 anni, un dolce aroma di mele al forno e il gusto del burro caramello, con note di pepe nero e cannella). Fai un tour della distilleria, che termina con una degustazione nella loro barrel room, e prova i loro prodotti a base di whisky nei cocktail accanto alla Hunt Room, uno dei lussuosi bar del Cavalier Hotel.

Virginia Distillery Company—Lovingston

Photo Credit: Jessica Bullard

Ci sono diverse lievi differenze tra “whisky” e “whisky”, ma una distinzione è che “whisky” è fatto in Scozia, mentre “whisky” è distillato in Irlanda e in America. La Virginia Distillery Company potrebbe essere l’unica distilleria del Commonwealth a chiamare correttamente il loro prodotto “whisky”, poiché sposano i whisky fatti nella loro distilleria con whisky scozzese, quindi invecchiano per almeno altri 12 mesi in botti provenienti da birrerie locali, cantine e cideries. La loro linea di whisky comprende Brewers Batch Virginia – Highland Whisky, Chardonnay Cask finito Virginia – Highland Whisky, Sidro Cask finito Virginia-Highland Whisky, e Port Cask finito Virginia-Highland Whisky. Puoi imparare tutto sulla storia della distillazione in Virginia presso il museo in loco della distilleria, quindi assaggiare tutti i loro attuali prodotti di whisky presso la sala di degustazione, situata a circa 30 minuti fuori Charlottesville nelle Blue Ridge Mountains.

A. Smith Bowman Distillery—Fredericksburg

La più antica distilleria a funzionamento continuo in Virginia, A. Smith Bowman è diventato noto per i loro borboni di fama internazionale, che hanno vinto il “Miglior Bourbon del mondo” ai World Whiskies Awards per diversi anni. La distilleria con sede a Fredericksburg offre visite e degustazioni gratuite all’ora durante l’orario di apertura, camminando i visitatori attraverso la storia della distilleria, condividendo il meticoloso processo di creazione dei loro spiriti di firma e finendo con una degustazione dei prodotti discussi durante il tour. Essi offrono diversi Whisky Bourbon Virginia dritto chiamati per la loro storica famiglia di distillazione, tra cui John J. Bowman, un singolo barile dritto Bourbon Whisky, Bowman Brothers, un piccolo lotto dritto Bourbon Whisky, e Isaac Bowman, un barile porto finito dritto Bourbon Whisky.

Belmont Farm Distillery—Culpeper

Photo Credit: Chris Harris

Mentre Belmont Farm Distillery si concentra principalmente sulla creazione di autentico chiaro di luna, producono anche la loro firma Kopper Kettle, un whisky Bourbon Virginia Straight a prova di 92. Visita la distilleria, situata in una fattoria di 189 acri a circa sei miglia a sud di Culpeper, per provare il whisky e dare un’occhiata dietro le quinte a come fanno i loro prodotti di whisky e moonshine.

Blue Sky Distillery-Smithfield

Credito fotografico: Mark Rangos

Una pluripremiata micro distilleria nella pittoresca cittadina costiera della Virginia di Smithfield, Blue Sky Distillery produce la sua riserva di whisky Triple Deuce a prova di 90 da 100% di grano. Degustazioni e tour della distilleria sono gratuiti per i visitatori 21+, e in seguito è possibile acquistare il whisky e altri distillati in loco per gustare a casa.

Copper Fox Distillery—Sperryville &Williamsburg

American Single Malt Whisky, Single Malt, Ryes, e Bourbon Mash Whisky compongono le offerte di whisky a Copper Fox Distillery. I whisky small batch sono realizzati con cereali coltivati localmente, alambicchi in piccoli lotti, poi barreled, invecchiati e campionati nel tempo per garantire la massima qualità. Acquista un kit di barili nella sala degustazione per invecchiare ulteriormente il tuo bourbon o whisky a casa, creando un lotto di alcolici davvero unico.

Falls Church Distillers—Falls Church

Falls Church Distillers produce diversi distillati di alta qualità, tra cui due whisky bourbon, il Church Bourbon Whiskey (invecchiato in botti di rovere americano di media qualità) e il Church Whiskey (un whisky più dolce fatto con una miscela di mais e grano invecchiato 6 mesi in un barile di bourbon). Mentre la distilleria enfatizza la qualità, i loro prodotti sono accessibili e accessibili, creando whisky bourbon che i principianti ameranno e i bevitori di whisky esperti apprezzeranno.

Corazzata Distilleria—Newport News

Photo Credit: Aubrey Griffin

Named per le navi di ferro che hanno fatto il loro debutto al largo della costa della Virginia durante la Guerra Civile, di Ferro Distilleria Azienda è conosciuta per i loro Piccoli Lotti di Borbone, realizzato con Virginia mais, frumento, segale e orzo maltato e invecchiato per un anno in botti di Rovere Americano. Il bourbon bilancia la dolcezza della linfa di quercia caramellata delle botti con un finale di spezie secche. Oltre alla loro firma piccolo lotto Bourbon Whisky, la loro linea bourbon comprende bourbon finiti in botti secondarie come botti di caffè, botti di sciroppo d’acero, e botti di miele. Completano le loro offerte con il Bourbon dritto, distillato con mais, grano, segale e orzo maltato, poi invecchiato per due anni in botti di rovere americano. Visita la sala di degustazione per provare i loro prodotti direttamente o mescolati in campionatori di cocktail bourbon, fai un tour gratuito della distilleria, quindi consulta il negozio della distilleria per prodotti e prodotti ispirati al bourbon.

Springfield Distillery—Halifax

Se stai viaggiando nel sud della Virginia, non perderti la visita alla Springfield Distillery per assaggiare alcuni dei loro whisky Scratch, chiamati per le loro origini da zero. Mentre il whisky Scratch Corn (fatto con mais coltivato in Virginia e orzo maltato) e il whisky Bourbon sono gli standard, fanno anche una serie di whisky aromatizzati, che vanno dalla mora ispirata alla frutta, all’arancia e al whisky di mela, oltre a sapori inventivi come butterscotch, sweet heat, brown sugar cinnamon e honey. La sala di degustazione rustica serve direttamente i versamenti dei whisky o offre piccole degustazioni di volo, che combinano i whisky con semplici ingredienti da bar per cocktail facili da ricreare. Fai un viaggio notturno fuori dalla tua visita e soggiorna nelle cabine della distilleria (costruite a mano dai proprietari!), mescolando esterni rustici con tutti i comfort moderni all’interno delle cabine.

The Vanguard Brewpub & Distillery-Hampton

Credito fotografico: Aubrey Griffin

Ospitato all’interno della storica Hampton Armory, la distilleria Vanguard Brewpub & si rivolge sia agli amanti della birra artigianale che ai bevitori di alcolici. A differenza di molti altri, sia il loro Caiseal Single Malt che Caiseal Whitestone Spirit sono chiari, poiché saltano il processo di invecchiamento della canna che aggiunge colore agli spiriti. Gli spiriti chiari mettono in mostra mais dolce e spezie sottili, risultando in un prodotto di whisky bourbon bevibile che si mescola facilmente in cocktail.

Cerchi altre distillerie che producono bourbon e whisky in Virginia? Aggiungi questi alla tua lista di controllo!

• Silverback Distilleria—Afton
• Twin Creeks Distilleria—Rocky Mount
• Tre Croci Distillazione Azienda—Powhatan
• Spirito Laboratorio di Distillazione—Charlottesville
• Tre Distilleria Fratelli—Lecce
• George Washington Distilleria & Gristmill—Mount Vernon
• Franklin County Distillerie—Boones Mulino
• Monte Defiance Cidery & Distilleria—Middleburg
• Murlarkey Distillati—Bristow
• Ragged Ramo—Charlottesville
• KO Distillazione—Manassas
• Reservoir Distillery-Richmond
• Davis Valley Distillery—Rural Retreat

Non sei un fan di whisky o bourbon? Ci sono un sacco di distillerie in Virginia crafting gin, vodka, moonshine, brandy, e anche assenzio!