Vegan Banana Pudding with Homemade Vanilla Pudding Recipe
Questo dessert del sud soddisferà i tuoi golosi e ti aiuterà a mantenere la calma! Questo budino di banana vegan è perfetto per il giorno più caldo. Tirato direttamente dal frigorifero, è un dessert a strati che rivaleggia con qualsiasi torta.
Torta?! Sì, stiamo parlando di Southern banana pudding che è molto più di una ciotola jiggly di sapore di banana congelata. C’è uno strato cakey inferiore di budino imbevuto wafer alla vaniglia, seguito da più budino e dolce, fette di banana matura-è così buono è necessario aggiungere un paio di strati in cima a quello!
C’è un po ‘ di pianificazione se fai il tuo budino alla vaniglia da zero poiché dovrai cucinare il tuo budino. Tuttavia, ci sono altre alternative. È possibile utilizzare pre-made negozio comprato budino alla vaniglia o si può davvero imbrogliare e utilizzare vaniglia yogurt vegano al posto di budino fatto in casa.
Lo yogurt gli conferisce un sapore di tangeri che non è abbastanza tradizionale, ma considerando che richiede zero lavoro, è perfetto per un dessert dell’ultimo minuto. Assicurati di lasciare raffreddare il dessert completato per almeno un’ora o due durante la notte, in modo che tutti gli strati si fondano e i biscotti si ammorbidiscano. Questo è quando è al suo meglio!
La foto qui sopra ti dà un esempio di quanto sia spessa la mia ricetta budino deve essere prima di lasciarlo raffreddare. Siete invitati a cucinare giù ancora più spessa. Basta ricordare che otterrà più spessa come si raffredda in frigo troppo.
Una volta che il budino è fresco è il momento di assemblare il budino di banana.
avrete bisogno di:
- Una scatola di vaniglia wafer, alcune marche sono vegan basta controllare con attenzione le etichette
- 3 a 4 banane – più matura che sono il più dolce, il dolce sarà
- Vegan budino alla vaniglia o yogurt alla vaniglia, raffreddato
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Budino di banana vegan con budino alla vaniglia fatto in casa
Ingredienti
- 3 cucchiai di amido di mais + 1/2 tazza di latte nondairy
- 2 1/2 tazze di latte non di latte
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 a 2 cucchiaini di estratto di vaniglia ho usato 2
Istruzioni
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Sbattere l’amido di mais in un locale non riscaldato casseruola con mezzo bicchiere di latte nondairy fino a che liscio.
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Ora prendi la casseruola e riscalda a fuoco medio. Aggiungere il 2½ tazze di latte nondairy, zucchero e vaniglia. Sbattere frequentemente (ogni 3-5 minuti).
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Una volta che la miscela arriva quasi a ebollizione (circa 10 minuti), abbassare il fuoco a medio – basso e cuocere fino a spessore-sbattere ogni pochi minuti in modo che la miscela non si separa.
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Saprete che la miscela è abbastanza spessa quando si attacca a un cucchiaio di legno invece di correre a destra fuori. A questo punto non sarà denso come il budino, ma più di una spessa salsa alla vaniglia. Si addenserà di più mentre si raffredda.
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Una volta denso, mettere da parte la padella per far raffreddare il composto. Conservare il budino in frigo in porzioni singole in modo da poter afferrare uno ogni volta che vuoi!
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Prendi un piatto che ha una copertura e sovrapponi il fondo e i lati con wafer alla vaniglia.
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Stendere uno strato di budino alla vaniglia e top con fette di banana e ripetere.
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Salva i wafer rotti per sbriciolarsi in cima.
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Coprire e raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora e fino a 12 ore. Si può servire condita con panna montata vegan o godere così com’è.
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