Vegan Chocolate Avocado Cookies
Vegan Chocolate Avocado Cookies-biscotti vegan fatti con avocado e olio di cocco invece di burro. Questi biscotti vegani spessi, ricchi e fudgy sono incredibili, e non avresti mai saputo di avere avocado in loro!
Gli avocado sono il cibo perfetto. Mi piace usarli per fare guacamole, insalate, mac e formaggio, e panini. Mi piace anche usarli per cuocere i biscotti! Sono sicuro che hai appena detto BISCOTTI??? ad alta voce. Si’, biscotti. Recentemente ho fatto biscotti vegani al cioccolato con avocado e sono incredibili. In realtà, sono oltre l’incredibile. Sono i migliori biscotti al cioccolato che ho avuto da molto tempo. Non scherzo!
Easy Vegan Cookies
Invece di usare il burro ho usato purè di avocado e olio di cocco. Due grassi sani si uniscono per creare un fantastico biscotto! Ti sto dicendo, non saprai mai che c’è avocado in questi biscotti. Mi sento in colpa a dirlo perché amo l’avocado e non mi dispiace invitare un avocado alla mia festa dei biscotti. Ma nel caso in cui siete preoccupati l’avocado interferirà con il gusto decadente cioccolato, andare avanti e tirare un sospiro di sollievo perché questi biscotti al cioccolato vegan sono divini!
Guarda che bellezza! Gli avocado mi rendono felice, specialmente quando creano biscotti vegani così sani. Non si sta andando a perdere il burro a tutti!
Biscotti vegani con doppio cioccolato
Per questi biscotti vegani, non ci sono nemmeno uova coinvolte. Ho usato il latte di mandorle per creare un impasto umido e ha funzionato magnificamente. E per ottenere il ricco sapore di cioccolato, ho usato cacao lavorato olandese E gocce di cioccolato vegan. Raddoppia il cioccolato, raddoppia il divertimento!
Questi facili biscotti vegani sono pazzeschi! Non posso dirlo abbastanza! I biscotti sono spessi, ricchi e fudgy! Hai solo bisogno di un biscotto per curare la tua voglia di cioccolato. Questi biscotti sono una centrale elettrica di cioccolato!
Se hai bisogno di una correzione al cioccolato, ti consiglio vivamente di cuocere una partita di biscotti al cioccolato Vegan Avocado. Sono il sogno di un amante del cioccolato!
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Vegan Chocolate Avocado Cookies
Ingredienti 1x2x3x
- 1 1/4 tazze di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 2/3 tazza di cacao olandese lavorato
- 1/4 di tazza di olio di cocco
- 1/4 di tazza di purè di avocado
- 1/4 di tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/3 di tazza di latte di mandorla
- 1/2 tazza di scaglie di cioccolato vegan
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Linea di una grande teglia da forno con un Silpat cottura mat o carta forno e mettere da parte.
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In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il lievito, il sale e il cacao. Accantonare.
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Nella ciotola di un mixer stand, battere l’olio di cocco, avocado e zuccheri insieme fino a cremoso e liscio, circa 2-3 minuti. Aggiungere l’estratto di vaniglia.
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Con il mixer in basso, aggiungere metà della miscela di farina. Aggiungere il latte e quindi aggiungere gli ingredienti secchi rimanenti. Mescolare fino a quando la farina scompare. Mescolare le gocce di cioccolato.
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Formare la pasta biscotto in palline cucchiaio e posto sulla teglia preparata, circa 2 pollici di distanza. Appiattire leggermente i biscotti con il palmo della mano o una spatola. Cuocere i biscotti per 10 minuti, o fino a quando impostato intorno ai bordi, ma ancora morbido al centro. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per due minuti. Trasferire su un rack di raffreddamento a filo e raffreddare completamente.
Note
Nutrizione
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